近日
有网友发现
北京、天津、上海、广州等多个城市的
KUMO KUMO门店接连关闭
这个曾经布局多个商场核心商圈的品牌
而如今
通过多渠道查询可见
无锡也已无门店
官方小程序截图
美团App截图
2022年5月1日，KUMO KUMO无锡首店落地恒隆广场B1层，是当年重磅网红甜品店。开业初期爆火，标志性橙色柜台、出炉摇铃仪式吸引大量年轻人、代购长期排队，甚至限购蛋糕，是三阳广场商圈顶流甜品打卡点，后续品牌又开出第二家滨湖区万象城直营分店。
诞生于2020年前后的KUMO KUMO曾有一段辉煌的“网红岁月”，2021年到2022年期间，KUMO KUMO几乎开一家火一家，因为排队人数过多，品牌多次因为黄牛和代购问题成为热议焦点，并一度设置限购措施，还被一些网友称为“芝士蛋糕界的爱马仕”。
据媒体报道，深圳万象城门店的队伍一度能绕商场三圈，排队时长超过2小时，南京新街口店因排队人数过多，门店周边滋生了大量黄牛代购，39元的蛋糕被倒卖到150元。
一年关店180 家
然而，网红并不意味着长红，KUMO KUMO的生命周期也较为短暂。
数据显示，截至6月30日，KUMO KUMO全国在营门店仅剩56家，覆盖15个省份，而过去一年，KUMO KUMO关了180家店，撤出了包括甘肃、四川、山西、天津、安徽等省市。江苏省仅剩2家门店。
品类单一缺少变化
KUMO KUMO之所以走红与其专注现做芝士蛋糕这一品类不无关系，将单一品类做到极致一度是不少新消费品牌的杀手锏。
不过单一品类上的发挥空间着实有限，因此后期KUMO KUMO推出了季节性产品、限定和联名产品等，并将品类拓展至芝士甜品、芝士烘焙，但品牌依旧需要面临消费者新鲜感褪去的挑战。
大单品策略同样存在风险。一方面，芝士蛋糕很容易被模仿，KUMO KUMO爆火后就曾被快速山寨，涌现出诸如“kumo zawa、zazakumo、kumu kumu”等山寨品牌，KUMO KUMO本身的品牌力受到一定影响。
面包店大规模闭店问题出在哪里？盘古智库高级研究员江瀚认为，烘焙行业的竞争烈度极高，且技术门槛相对较低，因此新进入者相对容易进入市场。“这也就使得烘焙行业竞争十分激烈，且缺乏明显的差异化。”
你吃过这家蛋糕店吗？
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整合编辑：寿晨
责编：何白
来源：都市快报、蓝鲸新闻、现代快报、网友评论
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