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核心观点
1.从产值情况来看，据吉林省农业农村厅数据显示，2015~2025年间，吉林省人参全产业链产值从460.8亿元波动增长至1052.9亿元，近10年间增量达592.1亿元、增幅为128.49%、年均复合增长率为8.61%，其间，仅在2019年出现过同比下降现象，其余年度均保持正增长态势。其中，通化市2025年综合产值已突破500亿元，稳占全省“半壁江山”；白山市2025年综合产值达263.2亿元、约占全省的1/4；延边朝鲜族自治州2025年实现综合产值161.2亿元、约占全省的15.31%；吉林市2025年实现综合产值50.27亿元、约占全省的4.77%。
2.从贸易流通情况来看，据中国海关数据显示，吉林省是我国人参出口大省，人参贸易常年呈现净出口格局，顺差态势明显，且人参相关商品出口量、出口金额均常年稳居全国前3位。2025年，吉林省人参相关商品进口量为138.84吨、出口量为277.16吨，净出口量为138.32吨，进口金额为267.22万美元、出口金额为992.09万美元——贸易顺差为724.87万美元，平均进口单价为19.25美元/千克——与平均出口单价相差16.54美元/千克；进口量、出口量、进口金额、出口金额分别占全国人参总贸易规模的2.97%、14.01%、2.26%、13.4%；90%以上的人参进口自加拿大，其余部分进口自韩国；出口量及出口金额的70%以上由意大利、中国台湾、中国香港占据。
3.从生产情况来看，据吉林省、黑龙江省、辽宁省统计局数据显示，近年来全国人参核心产区产能规模均整体呈正增长态势，吉林省园参虽有面积优势，但产量相较于其他产区的优势空间在逐渐缩小，市场竞争相对激烈，目前，吉林省园参面积超30万亩，年产量保持在3万吨以上，主产市（州）集中在吉林市、延边朝鲜族自治州、通化市、白山市，主产县域遍及敦化市、桦甸市、集安市、舒兰市、抚松县等20多个县；林下参种植面积稳定在110万亩以上，产量保持在780万吨左右，产值近100亿元，主产市（州）与园参种植分布相对一致。
前言
人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。性温，味甘微苦，归脾、肺、心经，含人参皂苷、多糖及多肽成分，具有补元气、补脾益肺、生津安神等功效，在中国药用历史悠久，享有“百草之王”、“百药之王”、“百补之王”的美誉。随着国民健康意识的不断提升、健康养生理念不断普及，不仅中老年群体重视人参的传统滋补功效，高压白领、年轻消费者也开始关注抗疲劳、增强免疫等功能性产品，近年来消费群体不断增加，市场规模也不断扩大。
在我国，人参主要生长在长白山一带和小兴安岭的东南部地区，是吉林省得天独厚的特色优势资源。作为人参的原产地和核心产区，吉林省坐拥得天独厚的地理优势——长白山的温润气候、肥沃黑土、纯净水源，造就了人参独有的道地品质，也让吉林省成为全球人参产业发展的核心阵地。人参产业逐渐发展成为吉林省最具优势特色、最有发展潜力的富民兴村支柱产业，更是吉林省推动乡村全面振兴、培育特色经济增长极的重要抓手。
本文基于农小蜂在运营过程中积累的：人参产业产值、贸易流通、种植生产等数据对吉林省人参产业概况进行分析，梳理吉林省人参产业基本面及发展趋势，让对人参产业感兴趣的各方更直观、有效的了解吉林省人参产业运行和发展态势，为关注人参产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。
特别说明：本报告标题中的年份仅代表报告发布时间；报告图表以及文字表述等内容对应的数据年份，以报告完成时实际可获取的最新数据源对应年份为准。
1.产值情况
吉林省是可以实现人参全参龄入食，全株入食的省份，已经开发出人参药品、食品、保健食品、化妆品、生物制品等5大系列3700余款产品，形成了全产业链发展的良好态势。
据吉林省农业农村厅数据显示，2015~2025年间，吉林省人参全产业链产值从460.8亿元波动增长至1052.9亿元，近10年间增量达592.1亿元、增幅为128.49%、年均复合增长率为8.61%，其间，仅在2019年出现过同比下降现象，其余年度均保持正增长态势。2026年，吉林省以更大力度、更实举措推动人参产业从规模扩张向质量提升转变，从单一产业向全产业链融合发展迈进，向着更高质量、更高效益、更可持续的方向发展，预计吉林省人参全产业链产值将进一步增长，且持续领跑全国人参产业，为吉林省现代农业发展增添强劲动力，成为推动乡村全面振兴、实现富民强省的重要支撑。
图表1：2015~2025年吉林省人参产业综合产值变化趋势
（数据来源：吉林省农业农村厅 制图：农小蜂abeedata.com）
2.贸易流通情况
据中国海关数据显示，吉林省是我国人参出口大省，人参贸易常年呈现净出口格局，顺差态势明显，且人参相关商品出口量、出口金额均常年稳居全国前3位。
本章分析对象为中国海关统计与公示范围内的“鲜或干的西洋参（HS编码：12112011）、冷或冻的西洋参（HS编码：12112019）、鲜或干的野山参（西洋参除外，HS编码：12112021）、冷或冻的野山参（西洋参除外，HS编码：12112029）、其他鲜人参（HS编码：12112091）、其他干人参（HS编码：12112092）、其他冷或冻的人参（HS编码：12112099）”7类商品；数据对应时间为2015年1月~2026年5月。
2.1.贸易趋势
据中国海关数据显示，受国际市场需求、经济环境以及各国贸易政策变动等综合因素影响，2015~2025年间，吉林省人参相关商品进口量从4.76吨波动增长至138.84吨，近10年间增长了134.08吨、增幅约2816.81%、年均复合增长率约40.12%，谷值为2020年的0.52吨，峰值为2025年的138.84吨；人参相关商品出口量则由320.41吨波动下滑至277.16吨，近10年间下降了43.25吨、降幅约13.5%，谷值为2020年的225.57吨，峰值为2022年的476.71吨；净出口量在进口量波动增加、出口量波动下降的双重影响下，由2015年的315.65吨波动下降至2025年的138.32吨，近10年间下降了177.33吨、降幅约56.18%，谷值为2025年的138.32吨，峰值为2022年的423.24吨。
图表2：2015年1月~2026年5月吉林省人参相关商品进口量变化趋势VS出口量
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
贸易金额整体随贸易量同步波动变化，2015~2025年间，吉林省人参相关商品进口金额从57.44万美元波动增长至267.22万美元，近10年间增长了209.78万美元、增幅约365.22%、年均复合增长率约16.62%，谷值为2020年的12.94万美元，峰值为2025年的267.22万美元；出口金额则由3863.94万美元（峰值）波动下降至992.09万美元（谷值），降幅约74.32%；贸易顺差由3806.5万美元（峰值）波动下降至724.87万美元（谷值），降幅约80.96%。
图表3：2015年1月~2026年5月吉林省人参相关商品进、出口金额变化趋势对比
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
从贸易单价来看，2015~2025年间，受贸易商品规格、等级变化等综合因素影响，吉林省人参相关商品平均进口单价波动相对较大，整体呈现波动下跌趋势，谷值为2025年的19.25美元/千克，峰值为2018年的251.27美元/千克，主要在2015年以及2017~2021年间出现过高于平均出口单价现象，2022年~至今均低于平均出口单价——价格差在6.34~25.24美元/千克之间不等；平均出口单价也整体呈现波动下跌趋势，但波动相对平缓，谷值为2025年的35.79美元/千克，峰值为2015年的120.59美元/千克。
图表4：2015年1月~2026年5月吉林省人参相关商品进、出口单价变化趋势对比
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
2026年1~5月，在中国海关统计与公示范围内，均无从吉林省相关口岸进口人参相关商品的记录，国际贸易以出口为主，累计出口量为86.9吨、累计出口金额为414.84——分别占2025全年总出口量（277.16吨）及总出口金额（992.09万美元）的31.35%、41.81%；平均出口单价为47.74美元/千克——较2025全年平均出口单价上涨了11.95美元/千克、涨幅约33.39%。
2.2.贸易地位
2.2.1.进口
据中国海关数据显示，2025年，中国人参相关商品进口量为4673.27吨、进口金额为11824.88万美元——同比分别较2024年增长28.23%、6.33%，平均进口单价为25.3美元/千克——同比较2024年下跌17.1%，主要通过广东省、山东省、安徽省等15个省域相关口岸进口至国内。
其中，通过吉林省相关口岸进口至国内的人参相关商品进口量为138.84吨，排名全国第5位，约占全国总进口量的2.97%；进口金额为267.22万美元，排名全国第9位，约占全国总进口金额的2.26%；平均进口单价为19.25美元/千克，排名全国第8位，与全国平均进口单价相差6.05美元/千克。
图表5：2025年吉林省人参相关商品进口指标在全国排名
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
2.2.2.出口
据中国海关数据显示，2025年，中国人参相关商品出口量为1977.88吨、出口金额为7403.14万美元、平均出口单价为37.43美元/千克——同比分别较2024年下降了22.23%、28.25%、7.74%；与2025年进口数据相比，呈现净进口格局，对应的净进口量为2695.39吨、贸易逆差为4421.74万美元，平均出口单价较平均进口单价高出12.13美元/千克。
主要通过天津市、广东省、吉林省、青海省、山西省、新疆维吾尔自治区等24个省域相关口岸出口销往国际市场。
其中，通过吉林省相关口岸出口至国际市场的人参相关商品出口量为277.16吨、出口金额为992.09万美元——均稳居全国第3位，分别占全国总出口量及总出口金额的14.01%、13.4%；平均出口单价为35.79美元/千克，排名全国第9位，与全国平均出口单价相差1.64美元/千克。
图表6：2025年吉林省人参相关商品出口指标在全国排名
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
2.3.贸易市场
2.3.1.进口来源地
据中国海关显示，通过吉林省相关口岸进口至国内的人参相关商品主要来自加拿大和韩国。
2025年，由加拿大进口至吉林省相关口岸的人参相关商品进口量为137.4吨、进口金额为248.92万美元——分别占吉林省人参总进口量及总进口金额的98.98%、93.15%，平均进口单价为18.11美元/千克——与2025年吉林省人参平均进口单价相差1.14美元/千克，进口商品均为鲜或干的西洋参（HS编码：12112011）；
由韩国进口至吉林省相关口岸的人参相关商品进口量仅1.42吨、进口金额仅18.31万美元——分别占吉林省人参总进口量及总进口金额的1.02%、6.85%，但平均进口单价高达129.01美元/千克——约是2025年吉林省人参平均进口单价的6.7倍，进口商品均为其他干人参（HS编码：12112092）。
图表7：2025年吉林省进口的人参相关商品来源地进口规模及单价对比
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
2.3.2.出口销往地
据中国海关数据显示，通过吉林省相关口岸出口的人参相关商品主要销往意大利、捷克、巴西等14个国家/地区，出口量及出口金额的70%以上常年由意大利、中国台湾、中国香港占据。
2025年，通过吉林省相关口岸出口销往意大利的人参相关商品出口量为115吨、出口金额为235.23万美元——分别占吉林省人参相关商品总出口量及总出口金额的41.49%、23.72%，平均出口单价相对较低——为20.45美元/千克，与吉林省人参相关商品平均出口单价相差15.34美元/千克，出口商品包含75吨其他干人参（HS编码：12112092，货值1805895美元，单价24.08美元/千克）、40吨鲜或干的西洋参（HS编码：12112011，货值546365美元，单价13.66美元/千克）；
销往中国台湾的人参相关商品出口量为61.23吨、出口金额为227.22万美元——分别占吉林省人参相关商品总出口量及总出口金额的22.09%、22.9%，平均出口单价为37.11美元/千克——较吉林省人参相关商品平均出口单价高出1.32美元/千克，出口商品包含39.23吨其他干人参（HS编码：12112092，货值1502833美元，单价38.31美元/千克）、22吨鲜或干的西洋参（HS编码：12112011，货值769345美元，单价34.97美元/千克）；
销往中国香港的人参相关商品出口量为29.92吨、出口金额为254.15万美元——分别占吉林省人参相关商品总出口量及总出口金额的10.79%、25.62%，平均出口单价高达84.95美元/千克——约是吉林省人参相关商品平均出口单价的2.37倍，出口商品包含29789千克其他干人参（HS编码：12112092，货值2506569美元，单价84.14美元/千克）、75千克其他冷或冻的人参（HS编码：12112099，货值18840美元，单价251.2美元/千克）、55千克鲜或干的西洋参（HS编码：12112011，货值16069美元，单价292.16美元/千克）。
图表8：2025年吉林省出口的人参相关商品外销市场出口规模及单价对比
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
2.4.贸易商品
2.4.1.主要进口商品
据中国海关数据显示，2025年，吉林省进口的人参相关商品90%以上为鲜或干的西洋参（HS编码：12112011）——均进口自加拿大；其余商品为其他干人参（HS编码：12112092）——均进口自韩国。
图表9：2025年吉林省进口的人参相关商品结构及单价对比
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
2.4.2.主要出口商品
据中国海关数据显示，2025年，吉林省出口的人参相关商品以其他干人参（HS编码：12112092）规模最大，鲜或干的西洋参（HS编码：12112011）规模居其次，其他冷或冻的人参（HS编码：12112099）平均出口单价相对最高。
图表10：2025年吉林省出口的人参相关商品结构及单价对比
（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）
具体来看，2025年，吉林省出口的其他干人参（HS编码：12112092）出口量为210.76吨、出口金额为840.55万美元——分别占吉林省人参相关商品总出口量及总出口金额的76.04%、84.72%，平均出口单价为39.88美元/千克——较吉林省人参相关商品平均出口单价高出4.09美元/千克，外销市场涉及中国香港、意大利、中国台湾、日本、西班牙、马来西亚、法国、美国、德国、新加坡、捷克、巴西12个；
鲜或干的西洋参（HS编码：12112011）出口量为62.95吨、出口金额为137.05万美元——分别占吉林省人参相关商品总出口量及总出口金额的22.71%、13.81%，平均出口单价为21.77美元/千克——与吉林省人参相关商品平均出口单价相差14.02美元/千克，外销市场涉及中国台湾、意大利、泰国、中国香港、法国5个；
其他鲜人参（HS编码：12112091）出口量为2.56吨、出口金额为2.54万美元——分别占吉林省人参相关商品总出口量及总出口金额的0.92%、0.26%，平均出口单价为9.91美元/千克——处于相对较低水平，不到吉林省人参相关商品平均出口单价的1/3，外销市场涉及韩国、日本两个；
其他冷或冻的人参（HS编码：12112099）出口量为0.89吨、出口金额为11.96万美元——分别占吉林省人参相关商品总出口量及总出口金额的0.32%、1.21%，平均出口单价为134.04美元/千克——约是吉林省人参相关商品平均出口单价的3.75倍，外销市场涉及新加坡、中国香港两个。
3.生产情况
3.1.园参
3.1.1.面积与产量规模及发展趋势
据吉林省统计局数据显示，2012~2024年间，纳入吉林省农作物统计范畴内的人参（园参，不含林下参）种植面积由45690亩（约合4.57万亩）波动增长至301815亩（约合30.18万亩），近12年间增长了256125亩（约合25.61万亩）、增幅约560.57%、年均复合增长率约17.04%；人参产量也随面积同步由32813吨（约合3.28万吨）波动增长至34028吨（约合3.4万吨），近12年间增长了1215吨（约合0.12万吨）、增幅约3.7%、年均复合增长率约0.3%——除2014~2025年外，均保持在3万吨以上。
图表11：2012~2024年吉林省人参（园参）种植面积与产量变化趋势
（数据来源：吉林省统计局 制图：农小蜂abeedata.com）
结合吉林省农作物种植种植结构来看，吉林省主要种植作物整体呈现“粮食>油料>蔬菜>瓜果类水果>人参>烟叶>葵花籽>甜菜”的面积结构，其中，人参（园参）种植面积占比保持在0.3%左右，在吉林省乡村富民特色产业高质量发展中地位显著。
图表12：2024年吉林省人参（园参）种植面积在农作物中占比
（数据来源：吉林省统计局 制图：农小蜂abeedata.com）
与国内人参主产区对比来看，2012~2024年间，黑龙江省、辽宁省等人参主产区产能规模也整体呈正增长态势，受产业规模差距、人参采挖周期、已有库存量、市场行情波动、供需平衡情况等综合因素影响，吉林省人参（园参）产量均高于辽宁省，但近年来差距在逐渐缩小；除2021~2023年外，吉林省人参（园参）种植面积均高于黑龙江省；除2021~2024年外，吉林省人参（园参）产量均高于黑龙江省。2024年，吉林省人参（园参）种植面积较黑龙江省高出4.26万亩，产量则与黑龙江省相差1.05万吨、较辽宁省高出1.77万吨，市场竞争相对激烈。
图表13：2012~2024年东北三省人参（园参）种植面积、产量变化趋势对比
（数据来源：吉林省、黑龙江省、辽宁省统计局 制图：农小蜂abeedata.com）
3.1.2.市（州）分布
据吉林省统计局数据显示，吉林省各市（州）人参（园参）种植面积常年以吉林市占据绝对首位，产量则以通化市稳居全省首位。
2024年，吉林市人参（园参）种植面积为11.11万亩、产量为3850吨，分别占全省总面积与总产量的36.8%、11.31%——近年来，吉林市人参产业拥抱“数智”化，向“土出文化、特出品牌、产出产业”加速迈进，2025年人参全产业链产值实现50.27亿元；通化市人参（园参）种植面积为5.31万亩、产量为1.31万吨，分别占全省总面积与总产量的17.6%、38.57%——作为“中国人参之乡”和长白山人参核心产区，其人参产业优势体现在道地资源禀赋、全产业链集群、科技标准引领、品牌市场主导等方面，2025年综合产值已突破500亿元，稳占全省“半壁江山”；
面积与产量规模稳居全省第2位的延边朝鲜族自治州人参（园参）种植面积为8.17万亩、产量为9172吨，分别占全省总面积与总产量的27.08%、26.95%——凭借道地产区生态、全产业链集群、精深加工技术及政策品牌赋能四大核心优势，已成为国内高端人参产业高地，2025年人参全产业链产值达到161.2亿元；
地处长白山核心腹地的白山市人参（园参）种植面积为5.14万亩、产量为7588吨，分别占全省总面积与总产量的17.03%、22.3%——近年来通过构建“7+3”人参产业发展体系，开发出人参食品、药品、保健品、化妆品、生物制品等五大系列830余款产品，2025年人参全产业链产值达263.2亿元，“抚松人参”获评中国品牌价值榜第37名。
图表14：2024年吉林省各市（州）人参（园参）种植面积、产量对比
（数据来源：吉林省统计局 制图：农小蜂abeedata.com）
3.1.3.县域分布
据吉林省统计局数据显示，吉林省人参（园参）种植生产遍及敦化市、桦甸市、舒兰市、图们市、东辽县、和龙市等20多个县。2024年，各县域人参（园参）种植面积在15~67305亩之间不等，产量在1~6463吨之间不等。
图表15：2024年吉林省各县域人参（园参）种植面积、产量对比
（数据来源：吉林省统计局 制图：农小蜂abeedata.com）
其中，延边朝鲜族自治州下辖的敦化市生产规模相对最大，2024年种植面积达6.73万亩、产量达0.65万吨——分别占全省总面积与总产量的22.3%、18.99%，占全州总面积与总产量的82.36%、70.46%。作为吉林省人参种植第一大县和长白山人参核心产区、国家级非林地人参生产示范基地县、绿色人参生产示范基地县，敦化市人参种植模式从传统伐林栽参向农田非林地栽参转变，目前基本实现了非林地种植，重点集中在青沟子、黑石乡、大石头镇、江南镇、额穆镇5个乡镇，人参产业发展势头良好。在“品牌培育、三链融合”发展方面，加工企业保持正增长态势，人参系列产品涵盖食品、药品、保健品等领域，品种超过80种；“敦化人参”于2022年被国家知识产权局核准为地理标志证明商标、2023年被农业农村部纳入全国名特优新农产品名录，“吉林敖东人参”位列2024世界十大人参品牌第六位。
吉林市下辖的桦甸市2024年人参（园参）种植面积为5.33万亩、稳居全省第2位，产量为1329吨、排名全省第9位，生产规模分别占全省总面积与总产量的17.64%、3.9%，占吉林市总面积与总产量的47.96%、34.52%。核心产区位于二道甸子镇、桦郊乡，近年来大力推行“公司+基地+新型经营主体”规范化种植模式。2025年，省级农业高质量发展专项资金项目中，源力参博士园参标准化示范基地、韩边外野山参种源基地双双通过验收并获专项扶持，成为行业标杆；全产业链产值突破2.7亿元；已打造“桦甸林下参”等区域公用品牌和地理标志；建成桦甸“人参科技小院”，开发人参白桦汁饮料、人参健康食品等系列产品。
通化市下辖的集安市2024年人参（园参）种植面积为1.78万亩、产量为5223吨——分别位列全省人参（园参）种植面积第6位和第2位，在全省总面积与总产量中分别占比5.88%、15.35%，在通化市总面积与总产量中分别占比33.44%、39.8%。市内人参产业呈现“林下种植广布、加工交易集聚清河、非林地种植试点”的空间分布格局——大路镇、榆林镇、台上镇等地为核心种植区，清河镇的清河人参高新技术产业园、清河人参交易市场为加工交易集聚中心。集安市人参产业核心优势在于独占性的品种资源（全国唯一的边条参产区，拥有独特的“二马牙”等优良品系）、顶级的道地生态禀赋、全国最大的交易集散能力以及全链条的政策与科技赋能。2025年，集安市人参全产业链综合产值实现194亿元，为吉林省打造千亿级人参产业集群提供了关键支撑。
3.2.林下参
林下参指人工播种后自然生长在深山密林中的人参。据资料记载，吉林省林下参种植有450多年历史。根据国家《药典》和相关标准的定义，播种后自然生长于深山密林达到15年以上的人参称“野山参”，是最接近野生人参功效的人参。
吉林省委、省政府将人参产业作为全省战略性新兴产业培育，积极倡导各类经营主体充分利用宜参林地，采用仿野生栽培模式种植林下参。近年来，吉林省林下参种植面积稳定在110万亩以上，产量保持在780万吨左右，产值近100亿元。主要集中在吉林市、白山市、通化市、延边朝鲜族自治州等长白山系核心产区，其中，吉林市、通化市及白山市抚松县等地为种植密集区。
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