知食说
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针对婴幼儿辅食生产新规公开征求意见
7月1日，新版《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（征求意见稿）》开始公开征求意见，新规进一步严格了许可要求，提升了产品品质。此次发布的新版细则征求意见稿除了对婴幼儿辅食的生产原辅料提出了更加严格的要求，相比较现行生产许可要求，在致敏原料管理、食品生产过程、生产工艺等方面也有不少新变化。征求意见稿首次制定了对可能导致过敏的原料贮存管理要求，要求对致敏物质有特殊要求产品的原料应与含有该特定致敏物质的原料进行分隔或专区存放，并明确标识；在同一生产线上生产时，如果上一批次产品含有后续产品需管控的致敏物质，应进行有效清洁。
麦当劳预计今年将在华新开约1000家餐厅
团CEO就奶粉召回公开致歉
雀巢可能会下调咖啡售价
“咖啡价格下跌对所有人来说都是个好消息，因为它将降低成本，也可能促使零售价下调。”雀巢咖啡战略品牌部门负责人Axel Touzet日前表示：“我们将根据市场和实际情况进行调整，但在决定定价时，我们确实会将这次价格回落纳入考量。”他指出，终端消费价格最终将取决于库存水平以及集团的采购成本。业内专家估计，由于烘焙周期和合同谈判周期等因素，生豆价格的变化至少需要9个月才能传导至终端消费者。雀巢旗下拥有Nescafé（雀巢咖啡）和Nespresso（奈斯派索）等品牌。
馥莉重掌宏胜11天雷霆调整
盐津铺子联名优酸乳推出乳酸菌蒟蒻爽果冻
7月2日，盐津铺子携手国民乳饮品牌优酸乳推出联名新品——乳酸菌蒟蒻爽果冻，系列产品已全面登陆鸣鸣很忙全国门店，把刻在几代人青春里的经典酸甜，首次以蒟蒻果冻形态呈现。全系0脂配方无负担，蒟蒻款果汁添加量≥26%，还加入了专利制备益生菌，解馋之余还能给肠道添点活力，为日常休闲解馋带来了有情怀、有口感的全新选择。
优思益整体处于崩溃边缘
东鹏饮料谈“一元乐享”平滑切换为“免费乐享”
7月1日，东鹏饮料表示，今年公司将多个品类的“一元乐享”平滑切换为“免费乐享”，这一策略是公司基于供应链成本释放的主动选择，旨在强化终端推力、提升消费者粘性并加速市场份额拓展。策略实施后，从动销数据看，该投入有效支撑了新品起量与老品份额巩固。公司将持续关注策略效果，动态优化投放节奏。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
果子熟了推出全家限定“超柠”
7月1日，据果子熟了官微，其“超柠系列柠檬柑橘味风味饮料”正式在全家便利店上架。据称，产品含多种维生素，添加真实果汁。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
优诺乳业华南总部落地广州
近日，广州产投旗下广州产业投资母基金联合知名头部投资机构IDG资本，推动优诺乳业有限公司华南地区总部落地广州产投大湾区数字经济和生命科学产业园。此举标志着这一全球第二大酸奶品牌在大湾区的深度布局迈入纵深阶段，将成为优诺乳业辐射整个华南市场的核心支点。此次优诺乳业选址南沙作为华南地区总部，将承担起优诺在华南区域的研发、生产及销售核心职能，是优诺继华东基地之后，深耕中国市场的又一战略性布局。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
光明乳业：董事长黄黎明离任
7月2日，光明乳业发布公告称，公司董事会于当日收到董事长黄黎明的辞职报告。黄黎明因工作调动，辞去公司第八届董事会董事及董事长、第八届董事会战略委员会委员及主任委员、第八届董事会提名委员会委员职务。黄黎明辞职自送达董事会之日起生效，公司将尽快完成董事补选工作。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
华润饮料团队保持战略定力
日前，华润集团蓝屹副总经理赴华润饮料新津工厂开展基层联系点工作。蓝屹总对华润饮料及新津工厂、西南大区今年以来的工作予以肯定，并对下一阶段工作提出殷切期望和具体要求，包括希望饮料团队保持战略定力、增强发展信心、找准发力方向，共同推动“十五五”开好局、起好步，让2026年成为华润饮料重新出发、向新向好的里程碑之年。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
霸王茶姬紧急致歉
7月2日凌晨，霸王茶姬线上点餐小程序突发系统异常，原定上线的新品特惠饮品标价全部变为0元，大量消费者闻讯涌入下单，瞬时高流量直接挤垮小程序后台。上午，霸王茶姬湖北子公司发布官方致歉声明，公司7月2日推出的“远山鲜沏”系列9.9元特惠活动，因运营后台配置失误，产品意外以0元上架，才引发大规模免费下单抢购事件。
瑞士莲中国总经理：已重设增长路径
7月1日，Lindt瑞士莲于上海淮海中路龙凤PRSCO举办中国首店开业典礼。该门店首度引入了“瑞士莲缤纷臻选巧克力”（Pick & Mix）专区选购模式。为支持中国首店开业，集结近30种口味产品，还结合上海在地文化创新性打造上海限定包装。瑞士莲中国区总经理马征表示，过往三年，瑞士莲在中国通过重设增长路径，重塑生意模式，重构组织和文化，实现了品牌业务的战略升级。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
亿滋中国曲向明：AIGC创作让商业回报立竿见影
日前，亿滋大中华区市场部副总裁曲向明表示，应用AIGC进行创作提效，商业回报立竿见影。他说，AIGC以更丰富的创意、更快速的生产、更敏捷的优化，升级创作能力。“现在，我们在品牌营销和销售的各类素材制作中，都在使用AIGC能力。”他表示，亿滋建设了自有AI工作平台，既契合品牌商业场景，又灵活先进。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
亿滋和施华洛世奇联手推出限量礼盒
7月1日，亿滋宣布旗下瑞士三角巧克力携手施华洛世奇推出限量版“Toblerone水晶巧克力棒”，以纯手工水晶复刻经典三角巧克力造型，每件均配有独立编号和认证。7月1日至31日，该系列将在雅典、迪拜、新加坡、苏黎世等全球九大国际机场举办慈善拍卖，并同步开放线上竞拍。此外，品牌还推出镶嵌施华洛世奇水晶的限量版至尊礼盒，于7月至9月在全球机场旅游零售门店独家发售。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
万豪与可口可乐达成全球合作
近日，万豪国际集团与可口可乐公司宣布达成全球战略饮料合作协议。根据协议，可口可乐将成为万豪全球饮品合作伙伴，其产品将分阶段进入万豪旗下酒店，覆盖客房、餐厅、酒廊及会议活动等场景。双方表示，此举将丰富酒店饮品选择，提升宾客体验，并为酒店业主及加盟商创造更多商业价值。
雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉
茉莉奶白创始人回应LV诉商标侵权案
7月2日，苏州市中院作出一审判决，认定深圳市茉莉奶白餐饮管理有限公司及吴中经济开发区东侠饮品店侵害LV 7件四叶花卉图形注册商标专用权。茉莉奶白主体公司应在判决生效之日起10日内赔偿LV经济损失1000万元、维权合理开支30万元，合计1030万元。茉莉奶白创始人张伯丞称将上诉。
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