姐妹们，今天跟你们聊聊《中餐厅10》这期张雅琪的采访, 真的特别能引起大家共鸣
说实话，刚看到高能量人这个标签时，我还觉得又是那种完美人设，可张雅琪自己说高能量人也会心态崩溃，这反差一下就戳中我了
就好像我们平时朋友圈晒的全都是光鲜的，谁会在凌晨三点加班崩溃的时候发朋友圈，她能把崩溃这两个字坦然说出来，那就比那些硬装人设的明星真实多了。
不过真正让我停下来仔细想想的是她说的那个前厅统筹
你们来想想, 记账、接待、点单、收银、跟厨房沟通，这些事情在你们看来或许就是服务生干的活，但张雅琪说这些东西是同时发生的，这个同时两个字可太关键
就好像你们上班的时候，领导突然扔过来三个任务, 微信还一个劲地弹消息，这时候谁不是一边崩溃一边硬撑
她所描述的那种“刚记完一桌的菜，另一桌又喊着加菜, 与此同时还要去厨房看出餐进度”的场景，简直就是我每日的职场真实情况
有意思的是，张雅琪提到前厅最难的不是身体累, 而是就算再忙也要让客人感觉到被关心，我把这句话反复琢磨了好几回。
姐妹们，这不就是我们平时说的情绪劳动，表面是笑嘻嘻的, 心里却已经波涛汹涌。
在节目里她一个人干很多事情, 还能注意到客人等久了有没有、需不需要加水，这样的细节控确实让人又心疼又佩服。
事情说到这里，我突然想到一件事，张雅琪学法律，之前还做过自媒体，这次跨行做餐厅前厅, 完全从头开始，她自己也说，刚开始觉得能把以前的经验直接用过来，结果发现不是这样。
这心态我太明白
就好像我们换工作或者学新技能的时候，总是觉得“我以前挺行的，这个新东西应该也不难吧”, 结果一动手才知道，每个行业都有它的隐藏规则。
她把法律专业的分解复杂问题能力和自媒体锻炼的沟通能力, 重新组合成一套适合餐厅前厅的方法，这个过程其实就是我们常说的“把旧技能拆开重新组合“。
说起情绪管理，张雅琪分享的那个崩溃自救四步法还真挺值得记在小本本上的
首先，想想最紧急的事儿是啥，接下来，能先做哪一个步骤，再找什么人帮忙，最后怎么跟客人解释
姐妹们，这不就是我们遇到工作危机时的常规做法
只不过她是在镜头前面、在很多双眼睛注视的情况下完成这套流程的，压力指数直接就被拉满了。
她说“崩溃不能解决问题，只有动起来才有可能解决问题”，这话听着好像鸡汤，但结合她具体的操作步骤, 一下子就变得十分实用了
挺有意思的是，在这期节目里头，还有一段特别暖心的小插曲，就是周杰伦演唱会集体活动
张雅琪说起大家从合伙人模式转换成了朋友模式，那种一起忙活完之后再一起玩耍的感觉，有战友似的情谊。
我特别喜欢她用的柔软温暖这个词, 因为在高强度工作下的团队关系，通常是很紧张的。
就像我们公司团建的时候，平常只谈KPI的同事突然聊起家常, 那种关系打破隔阂的瞬间十分宝贵。
周杰伦在台上还当众查岗问黄晓明昆凌表现怎么, 黄晓明回了句天使，这个名场面让整场团建从单纯的放松变成了有印象的事情。
不过从我的角度来想想，这里存在一个观察，我们通常觉得团建就是逃离工作，但张雅琪的经历向我们表明, 好的团建实际上是让工作关系升级成朋友关系
不是那种强行尴尬的我们都是一家人，而是真正地通过共同经历高压之后, 彼此看到对方脆弱和闪亮的一面，这种连接比任何团建游戏都更加实在。
她说道“我们不只是一起扛过经营的人，我们也确实有了一段特别开心的回忆”，这句话的潜台词是, 工作关系能够很深，深到变成人生回忆的一部分。
再来说说张雅琪的J人属性，这一点真的让我又笑又有点感受
她称自己是那种一定要列清单、做时间表的人, 不然就好像没头的苍蝇一样慌得不行。
姐妹们，这不就是我们手机备忘录里满满当当的待办事情
但最绝的是她对计划的重新定义计划不是用来控制所有事情的, 而是当事情失控的时候，还有一个可以回来的坐标
这个比喻实在是太棒, 就好像我们出门导航，不是用来控制路况的，而是迷路的时候知道怎么回到主路。
她从想要万无一失变成边解决问题边往前走, 这个转变不是摆烂，而是一种更高级的自我协调。
最后张雅琪提及，中餐厅并非教会她永远不崩溃，而是教会她在崩溃之后迅速地调整、接下来接着往前走。
对于这话, 我反复看了好几回，因为我们平常接收到的信息全都是你得坚强你不能垮，可她却把崩溃正常化了崩溃是一个过程，不是终点。
犯错就回顾改正，所有人都在各自岗位使劲坚持，这种允许自己脆弱却不断下的态度, 比那些永远正能量的鸡汤要实在得多。
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