俗话说“不时不食”，这七月的天儿热得跟下火似的，人容易心烦气躁，身子骨最缺的就是那一口鲜甜多汁的凉润。这时候菜市场的水果摊子可就是解暑的“救命站”，满坑满谷都是刚下树的好东西，个个水灵，要是不趁着这当口儿吃个够，错过这一季，想再尝这口鲜儿，那可得再等上一年。
头一个得提提那龙眼，
七月一露头就开始扎堆上市，能一直吃到十月，八九月里最是肥美。福建南安那是“中国龙眼之乡”，广东茂名的储良、广州的石硖也都是顶呱呱的名号。这果子在《神农本草经》里都露过脸，历史那是相当厚重。广东人吃龙眼讲究个花样，拿肉跟红枣莲子炖土鸡，汤头清甜，滋补得很；要是跟排骨一块焖，那股果香渗进肉里，咸鲜里带着甜，越嚼越有味。老辈人常讲“七月龙眼金不换”，吃不完晒成桂圆干，留着慢慢吃，是一点不浪费。
水蜜桃这东西，那是咱中国人的老朋友，吃了几千年也没吃腻。据考证，全世界的水蜜桃根儿都在咱这儿，早在《诗经》里就有记载。上海南汇的玉露、无锡阳山的桃，个个都是皮薄肉厚，汁水多得吓人。甜度能飙到十七八个，一口下去，甜汁顺着嘴角流，软糯没渣，夏天不吃这一口，那真是白过了。
山东蒙阴的油桃也不含糊，表皮油光水滑，跟打了蜡似的，不用削皮，洗洗直接啃，咔嚓一口，脆甜爽口，那是从几千年前传下来的老品种，厚实着呢。
广东翁源的三华李，那是李子界的“翘楚”，明朝嘉靖年间就开始种了。只有那海拔高的山头，产出的果子才挂着一层银霜，看着就喜人。个头不大，紫红皮儿红肉儿，咬一口嘎嘣脆，八分甜里透着两分酸，汁水在嘴里直接炸开，那个爽劲儿，别提了。当地人吃它简单，擦擦灰直接嚼，原汁原味，这果子就卖二十来天，手脚慢了，只能明年见。
贵州凯里的水晶葡萄，那是长在千米高山上的宝贝，糖度高酸度低，是国家地理标志产品。这葡萄在唐朝那会儿就有文人墨客以此为题写诗，文化底蕴深着呢。吃的时候别洗，那层白霜是天然的保鲜剂，整串扔冰箱冰镇，拿出来咬一颗，“啵”的一声，汁水四溅，清甜得紧。
还有那四川双流的夏黑葡萄，紫黑发亮，没籽儿，甜度高得惊人，最高能到二十五度，冻上一晚，拿勺子挖着吃，跟吃冰沙没两样，那是真过瘾。
红心火龙果那是热带雨林里的“仙果”，阿兹特克人传说它能救命。这玩意儿看着红艳艳的，切开汁水直流，甜度能到二十度，广西南宁产的最多。当地人爱拿它做果冻，切块裹椰蓉，小孩子们抢着吃。
无花果是“树上的糖包子”，老家在地中海，汉代就进了咱们这儿。新疆阿图什的最出名，含糖量高，掰开里面全是细密的花，软糯流蜜，甜到心里去。
杨桃那是“五敛子”，横切是个五角星，广东人爱蘸盐吃，酸酸甜甜，脆嫩多汁，拿它煮酸汤鱼，那汤味儿绝了。
要说夏天最解渴的，还得是大西瓜。七月里头茬瓜下来了，宁夏硒砂瓜个头大，皮儿薄瓤儿红，一刀下去咔嚓响，汁水流得满桌子都是。这瓜有着四千三百年的历史，原本是非洲沙漠里的苦玩意儿，硬是被勤劳的人们驯成了甜瓜。北方人拿瓜皮凉拌，南方人做冰沙，怎么吃都香。老辈人常念叨“七月的瓜，八月的渣”，趁着这瓜正好，赶紧吃，过了这村可就没这店了。
如今超市里四季都有果，可真要论起滋味，还得是这大七月里的应季货。这不仅是吃个新鲜，更是对大自然节气的敬畏。顺应时节吃东西，身子骨舒坦，日子也过得有滋有味，您说是不是这个理儿？
热门跟贴