7月4日 全国鸡蛋价格 行情报价

采集日期：2026年7月3日

全国均价概览

【整体行情】今日全国鸡蛋价格整体企稳，局部销区小幅上调。北方产区持续走稳，上海、福建、江西粉蛋、广东销区报价小幅上调，蛋价进入震荡整理期。

指标

数值

变化

全国均价(普通鸡蛋)

4.20 元/斤

环比微涨，整体企稳

粉蛋参考均价

4.50 元/斤

销区粉蛋报价上调

统计省份

28省/市/区

全覆盖

最高价(普通)

广东 4.80元/斤

华南最高

最高价(粉蛋)

上海粉蛋 5.00元/斤

持平

华东粉蛋价格标杆

最低价

黑龙江/吉林 3.90元/斤

持平

东北底部企稳

上涨省份

6个

销区及陕西为主

持平省份

22个

0.00

产蛋区为主

下跌省份

0个

无一省下跌

全国大面企稳

一、东北地区

东北三省今日蛋价整体企稳，黑龙江散报价格3.90元/斤，吉林长春、吉林市、四平等地30斤装117元/件（折合3.90元/斤），辽宁45斤装180元/件（折合4.00元/斤），40斤装158元/件（折合3.95元/斤），30斤装120元/件（折合4.00元/斤），沈阳、鞍山、辽阳等地散框4.00元/斤。东北产区报价整体保持稳定，未出现明显涨跌。

省份

价格(元/斤)

较昨日

趋势

黑龙江

3.90

0.00

稳，散报价

吉林

3.90

0.00

稳，30斤117元

辽宁

4.00

0.00

稳，45斤180元

二、华北地区

华北地区蛋价整体企稳。北京44斤装1880元/件（折合4.27元/斤），承德、张家口、保定、石家庄、邯郸等河北中部北部45斤装183元/件（折合4.07元/斤），秦皇岛44.5斤装184元/件（折合4.13元/斤），廊坊、沧州40斤装170元/件（折合4.25元/斤）。天津45斤装181元/件（折合4.02元/斤），内蒙古赤峰45斤装180元/件（折合4.00元/斤）。山西临汾、运城、长治、太原等地散报4.20元/斤，朔州4.30元/斤，晋城4.25元/斤。华北蛋价整体持稳，局地小规格品种间有0.05元/斤的价差。

省份

价格(元/斤)

较昨日

趋势

4.27

0.00

稳，44斤1880元

4.02

0.00

稳，45斤181元

河北

4.07-4.25

0.00

稳，45斤183元/40斤170元

山西

4.20

0.00

稳，散报价

内蒙古

4.00

0.00

稳，45斤180元

三、华东地区

华东地区上海粉蛋出现上调，浦东、浦西27.5斤装报价124元/件（较昨日+3元），折合4.51元/斤。上海普通鸡蛋主流报价同步上调，散装鸡蛋销区价上调至4.51元/斤（27.5斤装+3元）。上海粉蛋40斤装200元/件（折合5.00元/斤，持平），湖北产红心五谷蛋40斤装205元/件（折合5.13元/斤）。山东今日蛋价企稳，莱芜、济南、滨州、淄博45斤装191元/件（折合4.24元/斤），德州、滨州40斤装168元/件（折合4.20元/斤），菏泽、济宁、聊城30斤装129元/件（折合4.28-4.30元/斤），潍坊、寿光、诸城散框4.35元/斤，临沂、日照、青岛、烟台、威海、东营散框4.30元/斤。江苏今日蛋价企稳，徐州、宿迁、淮安30斤装129元/件（折合4.30元/斤），无锡、苏州、昆山、常州27.5斤装124元/件（折合4.51元/斤），泰州、海安、盐城散框4.40元/斤。安徽蛋价企稳，淮南30斤装134元/件（折合4.47元/斤），淮北133元/件（折合4.43元/斤），宿州、灵璧、萧县、泗县等30斤装129元/件（折合4.30元/斤），阜阳、定远、六安散框4.30元/斤。浙江建德、义乌散框4.60元/斤，今日企稳。

省份

价格(元/斤)

较昨日

趋势

4.51

涨，27.5斤装+3元

山东

4.20-4.30

0.00

稳，散框4.30，45斤191元

江苏

4.30-4.40

0.00

稳，散框4.40

安徽

4.30-4.47

0.00

稳，淮南134元/件

浙江

4.60

0.00

稳，散框4.60

福建

4.40-4.80

0.00

稳，主销区报价

四、华中地区

华中地区蛋价整体企稳。河南郑州、开封、商丘、新乡等30斤装130元/件（折合4.33元/斤），商丘散框4.35元/斤，开封、尉氏散框4.33元/斤，驻马店散框4.30元/斤，漯河、平顶山、南阳、三门峡、焦作、鹤壁、洛阳、许昌、安阳、濮阳散框4.35元/斤。河南整体报价稳定。湖北新洲、麻城、襄阳、随州、孝感、武南散框4.40元/斤。湖南长沙45斤装193元/件（折合4.29元/斤），粉蛋45斤装218元/件（折合4.84元/斤，+5元），益阳、常德、永州、衡阳、怀化、邵阳、株洲、娄底、郴州、岳阳粉蛋同步上涨至4.84元/斤。江西九江、景德镇、宜春、新余、赣州45斤装188元/件（+3元，折合4.18元/斤），南昌45斤装196元/件（+3元）；粉蛋九江、景德镇、南昌、抚州45斤装204元/件（+2元），宜春、新余、吉安、赣州45斤装215元/件（+2元，折合4.78元/斤）。

省份

价格(元/斤)

较昨日

趋势

河南

4.30-4.35

0.00

稳，散框4.30-4.35

湖北

4.40

0.00

稳，散框4.40

湖南

4.29-4.84

涨，粉蛋+5元

江西

4.18-4.78

涨，粉蛋+2元

五、华南地区

华南地区蛋价小幅上涨。广东深圳散框4.90元/斤（+0.10），东莞、广州散框4.80元/斤（+0.10），45斤装220元/件（+5元，折合4.89元/斤）；粉蛋深圳4.70元/斤（+0.10），东莞、广州粉蛋4.60元/斤（+0.10），广州、东莞45斤装粉蛋210元/件（+5元，折合4.67元/斤）。广西南宁45斤装198元/件（折合4.40元/斤，持平）。

省份

价格(元/斤)

较昨日

趋势

广东

4.80-4.90

涨，散框+0.10，45斤+5元

广西

4.40

0.00

稳，45斤198元

4.50

0.00

稳，参考华南

六、西北地区

西北地区蛋价稳中有涨。陕西西安、咸阳、榆林、渭南散框4.50元/斤（+0.10），粉蛋同步上调至4.50元/斤（+0.10）。甘肃白银散框4.40元/斤，天水、陇南4.20元/斤，平凉、武威、庆阳、定西4.30元/斤，甘肃整体企稳。宁夏中卫散框4.40元/斤，青铜峡4.50元/斤，大武口4.60元/斤。青海西宁4.40元/斤。新疆乌鲁木齐、伊利、阿克苏、哈密散框4.30元/斤。

省份

价格(元/斤)

较昨日

趋势

陕西

4.50

涨，散框+0.10

甘肃

4.20-4.40

0.00

稳，分区域报价

青海

4.40

0.00

稳，西宁散框

宁夏

4.40-4.60

0.00

稳，分区域报价

新疆

4.30

0.00

稳，散框4.30

七、西南地区

西南地区蛋价整体企稳。四川成都黄蛋4.50元/斤，粉蛋4.50元/斤。贵州贵阳45斤装198元/件（折合4.40元/斤，持平）。云南昆明粉蛋45斤装192元/件（折合4.27元/斤，持平）。重庆45斤装190元/件（折合4.22元/斤，参考华南报价）。西藏那曲、拉萨等参考西北报价4.40-4.50元/斤。

省份

价格(元/斤)

较昨日

趋势

四川

4.50

0.00

稳，成都黄蛋4.50

贵州

4.40

0.00

稳，45斤198元

云南

4.27

0.00

稳，45斤192元

4.22

0.00

稳，45斤190元

西藏

4.40

0.00

稳，参考西北

八、价格区间分析

价格区间

省份

均价范围

特征

高价区(>4.50)

上海粉蛋5.00、广东4.80-4.90、浙江4.60、四川4.50、陕西4.50

4.50-5.00元

销区溢价+粉蛋溢价

中高价区(4.30-4.50)

湖南粉蛋4.84、宁夏4.40-4.60、甘肃4.40、河南4.30-4.35、安徽4.30-4.47、江苏4.30-4.40、山东4.20-4.30、湖北4.40

4.20-4.84元

市场主流区间

中低价区(4.00-4.30)

重庆4.22、山西4.20、辽宁4.00、内蒙古4.00、贵州4.40、新疆4.30

4.00-4.30元

产区价格

低价区(<4.00)

河北4.07-4.25、天津4.02、黑龙江3.90、吉林3.90

3.90-4.07元

东北/华北产区

九、行情众评

全国总览：销区领涨，产区企稳

7月3日全国鸡蛋价格出现明显的"销区领涨、产区企稳"分化格局。上海27.5斤装上调3元至124元/件，对应斤价从4.40上调至4.51元/斤，成为今日涨幅最大的销区；广东深圳散框涨0.10元/斤至4.90元/斤，东莞、广州涨至4.80元/斤，45斤装涨5元；江西九江等45斤装涨3元至188元/件，粉蛋涨2元至204-215元/件；湖南粉蛋涨5元至218元/件；陕西西安、咸阳、榆林、渭南散框普涨0.10元/斤至4.50元/斤。整体看，6省/区出现上涨，22个省份持平，0省份下跌。产蛋大省（山东、河北、河南、江苏、安徽、辽宁）报价均保持稳定，未出现明显下跌。

主销区表现：上海、广东双双上涨

上海作为华东标杆销区，今日27.5斤装报价上调3元至124元/件，主流市场斤价从4.40跃升至4.51元/斤，涨幅2.5%。上海粉蛋40斤装200元/件（折合5.00元/斤，持平），是粉蛋价格最高地区之一。广东深圳、东莞、广州三大销区同步上涨：散框+0.10元/斤，45斤装+5元/件，主流价4.80-4.90元/斤；粉蛋+0.10元/斤，45斤装+5元/件，主流价4.60-4.70元/斤。深圳4.90元/斤成为全国普通鸡蛋最高价。两地销区联动上涨，反映长三角和珠三角消费端需求确有回暖。

主产区表现：北蛋南调保持平稳

主产省蛋价整体企稳。山东主流45斤装191元/件（折合4.24元/斤），30斤装129元/件（折合4.28元/斤），散框4.30-4.35元/斤。河北承德、张家口、保定、石家庄、邯郸45斤装183元/件（折合4.07元/斤），廊坊、沧州40斤装170元/件（折合4.25元/斤），秦皇岛44.5斤装184元/件（折合4.13元/斤）。河南郑州、商丘30斤装130元/件（折合4.33元/斤），散框4.30-4.35元/斤。江苏30斤装129元/件，27.5斤装124元/件（折合4.51元/斤），散框4.30-4.40元/斤。安徽30斤装129-134元/件，散框4.30元/斤。东北三省散框3.90-4.00元/斤，企稳。产区稳定反映出供应端压力未明显放大，但销区上涨能否向产区传导，仍需观察1-2天。

粉蛋市场：多地粉蛋同步走强

粉蛋今日表现亮眼，多地出现上涨行情。上海40斤装粉蛋200元/件（折合5.00元/斤，持平），全国粉蛋价格最高地区之一。湖南粉蛋45斤装+5元至218元/件（折合4.84元/斤），益阳、常德、永州、衡阳、怀化、邵阳、株洲、娄底、郴州、岳阳同步上调。江西粉蛋45斤装+2元，宜春、新余、吉安、赣州上涨至215元/件（折合4.78元/斤），九江、景德镇、南昌、抚州204元/件。湖北粉蛋45斤装207元/件（+2元，折合4.60元/斤）。河北石家庄、衡水粉蛋45斤装169元/件（-1元，跌幅）；河北邢台、邯郸粉蛋45斤装179元/件（持平）。陕西粉蛋4.50元/斤（+0.10）。粉蛋涨价集中于华中、华东销区，反映出粉蛋消费需求回暖节奏快于普通鸡蛋。

区域价差分析：

当前全国最高深圳4.90元/斤（普通蛋）、上海粉蛋5.00元/斤（粉蛋），与最低黑龙江/吉林3.90元/斤（普通蛋）之间价差1.00元/斤（普通蛋）。区域分化明显：高价区集中在华南（深圳/广州/东莞）、华东（上海/浙江/福建）、华中（湖南粉蛋）、西北（陕西），低价区集中在东北（黑龙江/吉林）、华北（河北/天津）。广东销区与东北产区价差1.00元/斤左右，理论调运空间充足。

短期预判：震荡为主，等待消费回暖

本次蛋价局部上涨的核心驱动是销区需求阶段性回暖：高校暑期将至、暑期旅游消费启动、华东华南高温天气推动鲜蛋需求增加。制约因素同样突出：梅雨季节持续，鸡蛋存储风险高，贸易商拿货仍偏谨慎；全国在产蛋鸡存栏量仍处历史高位，供应面宽松；终端消费并未出现实质性回暖信号。综合判断，短期蛋价以震荡为主，销区有望延续小幅反弹，但产区突破上行动力不足。全国均价4.20元/斤左右的中枢价格短期或维持稳定，上下波动空间0.05-0.10元/斤。高温天气下，产蛋率下降的边际改善需要持续关注。

十、操作建议

1.【把握销区上涨窗口】上海、广东销区价格出现0.10元/斤左右的小幅上涨，这是端午节后销区首次集体性反弹。养殖户可适当增加向销区的发货量，尤其是上海、广东、福建、浙江等高价区，把握短期价差扩大机会。

2.【粉蛋优化库存】湖南、江西、湖北粉蛋同步上涨，反映粉蛋消费回暖节奏快于普通蛋。粉蛋经销商可适当提高粉蛋备货比例，普通蛋经销商维持正常库存即可。高温高湿天气下，建议优先销售大码粉蛋和小码蛋，减少库存积压。

3.【关注产蛋率与高温】高温季节蛋鸡采食量下降、产蛋率有下滑风险。养殖户应做好防暑降温工作，调整饲料配方添加维生素和电解质，保持蛋鸡采食量。重点关注华北、华东蛋鸡产蛋率数据，产蛋率若明显下降将推动市场供应收缩，对蛋价形成支撑。

4.【补栏与淘汰策略】当前蛋价虽有反弹但利润空间仍窄，鸡苗和青年鸡补栏需综合评估后市。建议分批补栏而非集中大规模引进，老旧低产蛋鸡可考虑在夏季高温前加速淘汰，降低夏季饲养成本和死亡风险。

十一、免责声明

【免责声明】以上报价因采集时间与地区不同，同一产区可能存在差异，比本报价高或低均属正常，本报价仅供参考，具体价格以实际交易为准。