创作声明:本文为虚构创作,请勿与现实关联
苏晚从未想过,她和婆婆刘美兰之间那场旷日持久的战争,会以一碗山药排骨汤作为终局的号角。
那天是周六,苏晚早上六点就出了门,去城南那个只有周末才开的中医集市排了整整两个小时的队,才买到正宗的铁棍山药。回来路上又拐去菜市场,挑了最新鲜的小排,让摊主一块一块剁得匀称。进家门的时候已经快十一点了,她顾不上喝口水,系上围裙就开始忙活。
刘美兰坐在客厅沙发上看电视,余光瞟了她一眼,什么也没说。
苏晚把排骨焯水,用温水一遍一遍洗去浮沫,山药去皮切滚刀块,又切了几片老姜,几颗红枣,一把枸杞。砂锅上火,小火慢炖,她掐着时间,整整炖了两个半小时。期间刘美兰去厨房倒过一次水,经过灶台时脚步顿了一下,目光在那口咕嘟冒泡的砂锅上停留了两秒,然后面无表情地走了。
下午一点四十,汤炖好了。苏晚揭开锅盖,一股浓郁的香气扑面而来,汤色奶白,山药绵软,排骨酥烂得轻轻一碰就能脱骨。她舀了一勺尝了尝咸淡,满意地点了点头。这是她跟一个广东同事学的做法,练了大半年,火候和调味都到了她自认为最好的状态。
她把汤端上餐桌,又炒了两个菜,一个清炒时蔬,一个西红柿炒蛋。三菜一汤,摆得整整齐齐。碗筷也都摆好了,三副。
“妈,吃饭了。”她朝客厅喊了一声。
刘美兰关了电视,慢悠悠地走过来,拉开椅子坐下。她看了一眼桌上的菜,目光在那碗汤上停了停,嘴角微微往下撇了一下。
苏晚看到了那个表情,但她没说什么,只是把盛好的米饭递过去,自己也坐下来。她丈夫陈浩今天加班,中午不回来吃,桌上就她们两个人。
刘美兰拿起筷子,先夹了一筷子西红柿炒蛋,嚼了两口,没说话。又夹了一筷子青菜,还是没说话。苏晚心里暗暗松了口气,也拿起筷子准备吃饭。
然而她的筷子还没伸出去,刘美兰就放下了自己的筷子。
“啪”的一声,筷子搁在瓷碗上,声音不大,但在安静的餐厅里格外刺耳。
苏晚的手顿住了。
“你这是做的什么?”刘美兰的声音不大,语气也还算平静,但那种平静底下压着的东西,苏晚太熟悉了。
“山药排骨汤,”苏晚说,“健脾的,您之前不是说胃不太舒服吗?山药养胃。”
“养胃?”刘美兰笑了一下,那种似笑非笑的表情比直接发火更让人难受,“你是在咒我生病吧?我好得很,用不着你养。”
苏晚深吸一口气,把筷子放下,尽量让自己的声音保持平和:“妈,我没有那个意思,就是想着这汤对胃好,趁周末有时间炖一锅,咱们都喝点。”
“咱们?”刘美兰瞥了一眼那碗汤,“我可不敢喝你炖的东西。谁知道你往里面放了什么?”
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