回家那趟车上，邻座大哥看我刷手机，凑过来说了句:＂太和那边现在不行了，以前五一去连停车位都找不到。＂
我没接话。因为上周末我刚从那儿回来，看到的东西和他说的有点不一样。
场地确实空了
车停在路边的时候，我确实愣了一下。去年这个时候，这条路两侧密密麻麻全是车，现在一眼能看到头。几家农庄门口摆着的招牌还在，但院子里没什么人走动。
有家叫＂老王家院＂的，门口贴着转让告示。我进去转了一圈，老板娘在收拾东西，看见我进来也没招呼，只是点点头。院子里的葡萄架还在，秋千也在，但座椅上落了一层土。
＂不做了？＂我问。
＂做不下去了。＂她说话很平，＂以前周末能接三四桌，现在有时候一天都没人。＂
这话我信。因为我是下午两点到的，整条街走下来，只有两三家门口停着车。
但有些东西在长出来
往里走到接近村子的地方，看到几个年轻人在一个院子里忙活。院门开着，能看见里面摆了几张长桌，墙上挂着手写的菜单。
我站门口看了会儿，一个姑娘端着盘子出来，看见我就招呼:＂吃饭不？现做的，都是地里刚摘的。＂
进去坐下才知道，这是三个大学生合伙开的。不做农家乐那一套，就卖几样家常菜，食材都是附近村民种的。 价格比那些大农庄便宜一半 ，一盘地三鲜十五块，笨鸡炖蘑菇四十八。
＂那些大场子倒了对你们是好事？＂我问。
＂也不全是。＂那姑娘想了想，＂其实是整个市场在变。以前大家图热闹，现在更看重吃得值不值。＂
她说得对。我后来又去了两家还在营业的农庄，发现留下来的都做了调整。有一家把室外的大棚拆了，改成了几个小包间。老板说现在来的多是家庭聚餐，不像以前动不动就是二三十人的团。
这个过程有点疼
太和这一片的农庄，最早是2010年前后起来的。当时锦州市区往这边修了路，周末开车过来半小时，农庄就一家接一家开。高峰的时候，光太和镇就有两百多家。
但这几年变化太快。疫情是一个原因，但更重要的是人们的选择多了。市区新开的商场有亲子乐园，周边县城也在搞乡村游， 不是谁都还愿意为了吃顿饭开车跑那么远 。
而且说实话，很多农庄的东西确实一般。我去年来过一次，点了个招牌菜＂农家炖大鹅＂，端上来一看就是冷冻货，还收了一百二。这次再来，那家已经关了。
市场在淘汰，但 淘汰的过程里，有人在找新的活法 。
那个三个大学生开的小店，他们说接下来打算做预制菜，把笨鸡蛋、自己腌的咸菜打包卖。＂不一定非要让人到店里来，送到他们家也行。＂
回程的时候又经过那条路，夕阳把那些空院子照得有点晃眼。我想起那个收拾东西的老板娘，她最后跟我说了句:＂也好，歇歇了。＂
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