今天是农历五月二十一日，是民间传说的“天申节”。在《唐会典》中记载：“开元十七年八月十五日，左右丞相上奏，请以是日为千秋节。天宝七年改为天长节，将千秋县易名为天长县”。后来唐肃宗登基后，也将自己的生日九月初三定为“天平地成节”，也就是“天平节”。而“天申节”其实是宋高宗的生日。农历五月二十一日还有一些传统的民俗活动，人们会挑比较富有特殊象征意义的花草，对花草进行特殊处理，挂在门前或庭院中，祈求家庭得到繁荣昌盛和好运。今天农历五月二十一日，别忘“吃三样，做一事，忌一食”，安康过五月！
一、吃三样
农历五月二十一日，正值天气炎热，建议饮食以清淡的蔬菜，面食，谷物为主。避免过度食用辛辣刺激性食物，容易导致人体“出现上火”症状，对健康不利。
1、吃苦瓜
农历五月二十一日已经进入仲夏，天气炎热，胃口也变得不是很好，这时候，我们就要在饮食上有所改变，少吃大鱼大肉，多吃一些消暑清热的食材，别忘记夏天常见的蔬菜苦瓜，不管是凉拌，做汤，炒等等，都非常好。这汤夏季喝极好，清热明目，解乏，开胃，煲出来的汤是苦甘味，也算是快手的汤，半个钟可以完成，喜欢苦瓜的小伙伴可以试试。
食材：苦瓜、干香菇、半肥廋肉、蒜、姜、胡椒粉、生粉、盐
做法：1、切苦瓜之前，可以先小火把水煮开，一会苦瓜就可以直接放进去了。2、半肥瘦剁碎，加入生粉跟盐，苦瓜芯用勺子挖出。3、锅里放一点点油，煎一小会变色即可。4、放入蒜头，姜，拍碎的胡椒，不喜欢胡椒的可以不加，加胡椒是想中和苦瓜的寒性。5、大火煮开，转小火再煮20分钟即可，最后加入盐、鸡精调味。
2、吃丝瓜
现在天很热，饮食以素食蔬菜为主，对于身体健康是有益的。
丝瓜营养丰富，也是夏季的应季菜，现在正是丝瓜刚上市的时间，丝瓜含有人体所需的维生素、钙、铁、磷等营养成分，所含的矿物质对人体非常有益，其营养成分含量在瓜类中名列前茅。
食材：丝瓜、大蒜、生抽、砂糖、植物油、鸡精
做法：1、大蒜去皮剁碎，大蒜放入碗内，炒锅烧热1大匙油，乘热淋入碗内，快速用筷子搅匀。2、在碗内加入生抽，糖，鸡精，调匀备用。3、丝瓜用利刀刮去表皮的绿色皮。4、将丝瓜切段，用拇指将丝瓜压出一个大坑。5、丝瓜摆放在盘内，将蒜油调料装入坑内。6、锅内烧开水，放上丝瓜盘，加盖蒸五分钟即可。
3、吃鸡蛋
五月天气闷热，身体的能量消耗比平时快很多，鸡蛋就成了补充能量的好帮手。说起蒸蛋羹，那还要从孩子添加辅食的时候说起，婴儿最好的辅食就是蛋羹，入口即化而且营养好易吸收，我想每个妈妈都给孩子吃过蒸蛋羹，而我家孩子更是百吃不厌。今天和大家分享的就是蒸蛋羹的详细做法，看完你也能蒸出入口即化的鸡蛋羹，喜欢就一起来试试。
食材：鸡蛋2个，清水适量，小葱末，生抽酱油，香油几滴。
做法：1、鸡蛋打到碗中，用筷子充分的搅拌均匀加入清水。1：2的比例是最好的比例，蒸出的蛋羹细嫩爽滑入口即化。2、加入清水，再用筷子充分搅拌均匀，然后用勺子把蛋液上面的泡泡撇去，这样可以让蛋羹表面没有小孔更细腻。3、把处理好的蛋液表面盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，可以出气，防止锅盖上的水滴落到蛋羹中。4、电饭锅的蒸煮键，用时14分钟至15分钟，就可以关掉电源，出锅，去掉保鲜膜，蛋羹就蒸好了，可以清楚打看到蛋羹滑嫩，表面平整。5、把蛋羹中加入1勺生抽酱油调味，几滴香油，撒一点小葱末，即可上桌。6、入口即化，细嫩好吃的蛋羹就做好了。
二、做一事：做艾灸
农历五月常被称为 “毒月”，其实不是真的有毒，而是因为天气炎热潮湿，蚊虫四处飞舞，细菌容易滋生。在这样的环境下，老祖宗摸索出了艾灸这个好办法。艾灸时，温暖的艾条靠近身体，就像给身体裹上一层温暖的毯子，能让身体暖和起来，还能把身体里的湿气驱散。湿气少了，人会感觉浑身轻松，做事也更有精神。
三、忌一食：忌刺激性食物
农历五月二十一日忌食辛辣刺激性食物，比如辣椒，芥末。 因为容易导致人体“出现上火”症状，对健康不利。 此时已是盛夏时节，饮食上除了避免食用“辛辣刺激食物”，还要避免食用“油炸油腻食物”，比如：炸鸡，炸薯条，炸肉串。看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！
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