来太原旅行千万别只吃面，太原的早餐真的被严重低估了，没有花里胡哨的网红款，全是传承多年的地道老味道，碳水+暖汤等，整理了本地人天天吃的早餐清单。
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美食推荐：太原独一份｜非遗头脑，硬核早餐！很多人被名字劝退，不是猪脑子！是傅山秘制的养生八珍汤！用羊肉、黄芪、山药、藕根加黄酒慢熬，质地绵密醇厚，温润滋补。
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地道羊杂割，太原早餐的半壁江山！鲜熬的羊杂浓汤，汤色奶白，膻味超淡，满满一碗扎实羊杂，撒上香菜胡椒粉，鲜到舔碗，一口解锁山西烟火气，一定要搭配现烤油酥饼。
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羊肉蒸饺，太原土著从小吃到大的味道！皮薄透亮，轻轻一咬就爆汁，羊肉馅料鲜香十足，肥瘦刚好不油腻，蘸上山西老陈醋，一口一个根本停不下来。
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老式打卤面，太原本地人日常刚需早餐！浓稠鲜香的秘制卤子挂满每一根面条，口感劲道入味，咸香适中，可以加一勺本地秘制辣椒油，香而不燥。
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丸子汤配烙饼，太原人公认的早餐界"黄金搭档"，牛肉丸手工捶打，紧实弹牙 。汤底用牛骨精心熬制数小时，骨香四溢。
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老豆腐配麻叶，太原早餐界的"老祖宗"，洁白嫩滑如布丁 ，浇上独有的卤汁、韭菜花等调料，咸香浓郁。麻叶金黄酥脆带淡淡香甜，甜咸交织口感独特。
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来太原旅行，从一顿地道早餐开始，吃透老太原的烟火气息，收藏这篇，解锁最正宗的太原清晨味道！
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