最近，位于嵊州市贵门乡璞玉村内一家名为“荷不咖啡”的乡村小店悄然走红，每逢周末和节假日店内单日饮品销量可达两三百杯。
店主木一原是武汉人，嫁到嵊州已有十余年，早已把这里当成第二故乡。作为资深骑行和摄影爱好者，过去数年，她常年穿行于嵊州各条乡村公路，用镜头记录山野风光。一次骑行途中，她沿全省首批骑行友好公路——苍贵线行至璞玉村段时，被眼前平整通畅的公路和一望无际的荷塘深深吸引。彼时，这片荷塘正处于改造初期，木一持续关注了两年多，最终决定留下来，在荷塘旁开设一间直面荷花的咖啡馆。
早年村里客流量稀少，但她独爱这片景致，小店全年无休营业，四季风光各有韵味。如今客流稳步上涨，今年人气更是超出预期。村口闲置烂泥塘经微改造升级为 “荷塘映坊”，搭配木栈道与古牌坊，春看花、夏赏荷、秋观稻田，四季如画。
苍贵线作为骑行友好道路，配套设施完善，吸引大批户外运动爱好者，荷塘景观出片率高，两者叠加让 “荷不咖啡” 客流稳定增长。木一表示，她不仅看中风景，更看好乡村公路带来的人气，便利交通直接转化为消费动力。
店内最受欢迎的靠窗观景位，可一览层层荷叶与远山相映成趣，成为顾客拍照打卡的首选。来自上海的骑友张先生表示，他和队友每次骑行苍贵线，都会将“荷不咖啡”作为固定补给点，“这里环境好，咖啡品质也不错，休息后再出发，感觉很好。”
如今荷不咖啡已是璞玉村亮眼名片，也是乡村文旅融合典型范例。贵门乡相关负责人表示，这一案例验证了“美丽公路+特色景观+乡村业态”模式的可行性，为类似山区村庄发展提供了可借鉴经验。下一步，当地计划进一步完善周边旅游配套，引入更多农旅融合项目，让“流量”变“留量”。
从一片闲置泥塘，到日均百杯的网红咖啡馆，“荷不咖啡”的走红轨迹，折射出嵊州美丽公路建设与乡村旅游发展同频共振的成效。一条公路、一池荷花、一间咖啡店，一个外地媳妇的创业故事，正在合力书写乡村振兴的鲜活篇章。
原标题：《骑行道上的咖啡香：嵊州璞玉村这样“出圈”》
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