7月4日晚,2026“双世遗杯”第二届全国福鼎老白茶茶王赛圆满收官。福鼎市京福源茶业有限公司选送的白毫银针、福鼎市白眉老道茶业有限公司选送的白牡丹,凭借出众品质,分别夺得白毫银针“茶王”、白牡丹“茶王”称号。
本届茶王赛采用专业审评与大众评审相结合的双重评审机制,全程公证处公证核验,确保赛事公平、公正、公开。当天上午,大众评审环节在福鼎金龙大酒店举行。近百名经公开招募和资质筛选的大众评审员,严格遵循白茶审评标准,统一器具、水温与冲泡时长,细致甄别参赛茶样的陈香层次、馥郁度,细品茶汤的醇厚度、顺滑度与回甘持久度。值得一提的是,大众评审中还有来自俄罗斯、埃及等国家的茶友。
大众评审现场
福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华
“以往大众审评团队大多是本地业内人士,这次引入全国各地审评人员共同打分,既能促进各地茶界相互交流,也能更好地向外宣传,让大众充分认识福鼎老白茶的特色与优势。”
与专家侧重工艺、仓储、陈化转化的视角不同,大众评审立足终端消费视角,聚焦适口性、香气亲和力及日常品饮体验,以市场口碑检验福鼎老白茶的品质。
来自宁波的大众评审员张书杰说:“我品鉴了两款白毫银针,蜜香、药香沉稳内敛,茶汤顺滑、回甘清甜,整体品饮感受很不错。”
来自俄罗斯的大众评审员图赫瓦特申・马拉特(TUKHVATSHIN MARAT)说,当天品鉴的茶品每一款都有独特风格,他也十分爱喝茶,炎夏时,他青睐白牡丹和白毫银针,寒冬则爱老白茶和寿眉。
参赛茶样
经过前期专家严谨审评与当天的大众综合品鉴打分,除了评选出两项“茶王”外,赛事还评选出白毫银针、白牡丹组的特别金奖、金奖、银奖和最佳口感奖,并颁发了大众审评最佳审评员、最美主理人、最美茶席等特色奖项。
福鼎市京福源茶业有限公司选送的白毫银针获白毫银针“茶王”
福鼎市白眉老道茶业有限公司选送的白牡丹获白牡丹“茶王”
本届茶王赛由福鼎市茶业协会主办、六妙白茶股份有限公司协办。赛事以评促产、以赛拓销,旨在深挖老白茶陈年价值、文化价值与市场价值,进一步擦亮福鼎白茶国家地理标志品牌,推动福鼎老白茶规范化仓储、标准化生产、品牌化传播,助力白茶特色产业融合文旅、消费升级,赋能乡村产业高质量发展。
福鼎市融媒体中心
文:毛显局
图:福鼎市茶业协会
编辑:林锈锈
审核:汪晶晶
监制:黄益升
总监制:王良伟
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