2026年，是“十五五”开局之年，亦是“健康中国”战略推进的关键之期。
当健康理念成为大众共识、健康消费融入日常生活，消费者对好茶的评判标准不断向品质与品饮价值延伸。兼具养生属性、健康功效与收藏价值的福鼎老白茶，正快速成长为极具爆发力的“黄金赛道”。
茶业竞技类赛事，是产区扩大品牌声量、拓展消费版图的重要抓手。为挖掘优质福鼎老白茶、推动白茶产业高质量发展，7月1日-4日，2026“双世遗杯”第二届全国福鼎老白茶茶王赛在福建福鼎举办。“说茶”对赛事专家审评与奖项颁布进行全程直播，深度探寻福鼎白茶的品质价值与岁月韵味。
△（图片来源：主办方供图）
福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会第二届理事会会长陈绍军，宁德市政协原副主席、宁德市海峡两岸茶业交流协会会长刘国平，福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长庄超和，都对茶王赛赋能推动福鼎茶产业发展的作用表示认可肯定。
△福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会第二届理事会会长陈绍军（图片来源：主办方供图）
△宁德市政协原副主席、宁德市海峡两岸茶业交流协会会长刘国平（图片来源：主办方供图）
△福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长庄超和（图片来源：主办方供图）
300+好茶争锋对决
一现象级的福鼎老白茶赛事
中国茶叶学会副理事长、福建农林大学中国白茶研究院院长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长孙威江在接受“说茶”采访时表示，白茶风味的变化受到原料、加工工艺、仓储等因素影响。其中，茶多酚经过氧化变成茶黄素、茶红素、茶褐素；氨基酸降低；多糖变为单糖、双糖，可溶性物质增加，苦涩味降低甜度增加等，内含物质不断变化。
一款福鼎老白茶的诞生，背后是时间、原料与仓储的多方共舞。这也侧面说明优质老茶的难得。
△“说茶”主播采访中国茶叶学会副理事长、福建农林大学中国白茶研究院院长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长孙威江（图片来源：“说茶”直播截图）
本次茶王赛累计征集茶样322个，其中白毫银针148个，白牡丹174个，所有参赛茶样均为十年陈福鼎老白茶。
能汇聚如此多的优质福鼎老白茶，实属不易。这些茶样，诠释了当下福鼎老白茶的行业前沿水平。
△参赛茶样（图片来源：主办方供图）
专业、严苛、公正的审评标准，是此次赛事的核心支撑。赛事采用全程盲评制度，由公证处监督。孙威江、郭雅玲、高峰、陈銮、孙云5位省级知名专家及多位福鼎本地专家老师构成赛事专家审评组。
评审专家从干茶形态、汤色澄澈度、干香与杯香层次、茶汤口感滋味、叶底质感等多个维度开展全方位审评，确保评选结果的科学、公正、权威。由于此次茶王赛茶样数量多、来源广泛，评审规则与常规新茶斗茶赛3克茶样5分钟单次冲泡评审标准有所区别，此次使用3克茶样，以3分钟、3分钟、5分钟，三轮冲泡的方式开展评审。
△专家审评现场（图片来源：主办方供图）
△赛事公证员宣读公证誓词（活动主办方供图）
更具突破性的是，赛事引入“专家+大众”的双线审评模式。
除专家审评外，还招募百名大众审评员，现场参与品鉴打分。同时，联动多名百万网红开启多平台同步直播，持续扩大赛事影响力范围，让更多人感知到福鼎老白茶的品质魅力，成就一场现象级的福鼎老白茶标杆赛事。
△大众审评现场（图片来源：主办方供图）
双茶王出炉
看见福鼎老白茶的标杆品质
历经多轮严苛审评与层层筛选，对决结果终见分晓。
此次赛事白毫银针组与白牡丹组各自决出茶王1名、特别金奖2名、金奖12名，白毫银针银奖30名、白牡丹银奖38名。福鼎市京福源茶业有限公司获得白毫银针茶王，福鼎市白眉老道茶业有限公司获得白牡丹茶王。
△颁奖现场（图片来源：主办方供图）
具体获奖名单如下：
△上下滑动查看获奖名单（图片来源：主办方供图）
此外，赛事还颁发大众审评选出的最佳口感奖、大众喜爱口感奖，与最美茶席、最美主理人、主理人、福鼎白茶大众审评最佳审评员等若干荣誉。
△颁奖现场（图片来源：主办方供图）
两大茶王的诞生，为福鼎老白茶行业树立了清晰的品质参照。当获奖名单逐一揭晓，掌声与聚光灯背后，福鼎老白茶的优异品质得到行业高度认可。
评审专家代表、福建农林大学教授、中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会主任委员郭雅玲指出，总体来说，此次参赛茶样品种先进优良、原料精选到位、制作技艺精湛、仓储场景考究。建议国家自然科学基金、省自然科学基金可以针对仓储的条件、仓储的年限、场外的影响、茶叶本身的水分和不同山头地段制法，进行比较系统的科研理论研究来助力市场发展。
△专家点评（图片来源：主办方供图）
专家老师的肯定，侧面印证了福鼎老白茶极高的品饮价值与市场潜力。
茶王赛期间，还举行“双世遗杯”第二届全国福鼎老白茶茶王赛参赛茶样收购签约仪式。福鼎市茶业协会与六妙白茶股份有限公司签订协议，打通优质福鼎老白茶销售渠道，进一步赋能福鼎茶产业高质量发展。
△收购签约（图片来源：主办方供图）
福鼎好茶再度刷屏
以赛兴业加持产业热度
从首届赛事的开创探索到第二届赛事的创新升级，福鼎老白茶茶王赛，已然成长为行业内具有影响力的专业赛事。
福鼎市人大常委会原主任、福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华表示，福鼎老白茶正契合人们对健康、自然、返璞归真的追求方向，其市场前景可期。当前，福鼎正在考虑将“老白茶茶王赛”打造成一个持续性的赛事IP，后续第三届赛事对茶样年份与品类的规划目前仍在研讨中。
△“说茶”主播采访福鼎市人大常委会原主任、福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华（图片来源：主办方供图）
蓬勃发展的茶王赛，是福鼎市深耕茶产业的缩影。
近年来，福鼎坚定不移实施福鼎白茶“3+2”发展战略，通过做实“茶文化”、做强“茶产业”、做新“茶科技”，实施品牌保护战略、“走出去”战略，推动全产业链提质增效，一次次助力好茶出圈。
2025年，福鼎市茶叶总产量达4万吨，茶产业综合产值突破155亿元，在全国布局销售网点1万多个，提供就业岗位10万余个，带动38万涉茶人口稳定增收。福鼎白茶同时拥有“人类非物质文化遗产”与“全球重要农业文化遗产”两项世界级殊荣。茶产业已实实在在成为福鼎富民强市的支柱产业。
而福鼎对茶产业的提质探索，远未止步。依托茶王赛等一系列市场动作，这一茶产区仍在不断挖掘茶叶区域公用品牌的价值纵深，加持产业热度，为福鼎老白茶的价值落地与市场转化寻找更多新路径。
当赛事流量转化为市场增量，福鼎老白茶还将释放出更惊人的能量。乘着健康消费的东风，期待福鼎继续书写茶产业高质量发展的新篇章。
责编 / 石彤彤
编委 / 王妙容
6月25日，2026“双世遗杯”第二届福鼎老白茶茶王赛收样阶段正式结束，总茶样数量超过300份。
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