最近，
不少浙江人
天一黑就往树林里钻，
打着手电筒、拎着矿泉水瓶，
一蹲就是大半夜，
这是在干啥？
随着气温越来越高，
夏夜保留项目
很多网友纷纷晒图：
杭州临平东湖街道姚家埭村
有网友晒出了自己抓知了的视频，
黑漆漆的树林里，
带着一个手电筒、几个塑料瓶，
没多久就装满了4瓶知了猴，
倒出来整整有一大盆。
来源：dy@朱定兴王
视频里，
网友的手电筒随便一打，
树干上就有好多知了在缓慢爬行，
个头还不小，
网友还感叹自己瓶子拿小了。
评论区有网友蠢蠢欲动，
询问在哪抓的，
还有人直呼这一盆值200块钱了。
东湖街道朱家角社区
的另一位网友也晒出了战利品，
几个塑料瓶和脸盆里
满满当当全是知了，
这战绩也是相当可以了！
来源：dy@小颜不吃香菜
整只知了猴卖150元/斤
处理好的卖240元/斤
知了猴蛋白质含量极高，
每100克干重含蛋白质约72克，
是牛肉的数倍，
脂肪含量却较低，
因此被民间戏称为“唐僧肉”。
知了猴身价同样不菲，
此前有媒体报道，
浙江某市场知了卖120元/斤，
摘好的价格更高，
要卖到240元/斤，
买回家不用处理，
直接就能炸着吃。
记者在网购平台搜了一下，
冷冻发货的活体知了猴，
200只卖240元，
折合1.2元/只。
每只大约4克，
折算下来约150元/斤。
平台上多家店铺销量都在1万以上，
高的甚至突破5万，
看来爱吃这口的人真不少。
有农户专门养殖知了，
高峰期一晚能收两三万只，
售价平均1元/只，
一晚上收入能过万，
知了猴最经典的吃法是油炸，
撒点椒盐或者辣椒面，
酥脆喷香，
一口一个停不下来。
部分人群不适合吃知了
捕捉需谨慎
每年夏天，
急诊都会接诊不少
因吃知了引起过敏的患者。
有的人吃完立马皮肤瘙痒、起皮疹，
有的发烧、头晕、恶心呕吐，
严重的甚至会诱发支气管哮喘，
导致呼吸困难，
短时间内发展成过敏性休克，
如果不及时抢救会有生命危险。
医生提醒，
知了药用价值确实不低，
富含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，
但它也容易携带细菌、
寄生虫和重金属，不宜多吃。
尤其过敏体质者、肾病患者、
痛风患者、肝病患者这四类人群，
一定要管住嘴。
另外也要提醒大家，
知了虽美味，但不宜过度捕捉，
知了在食物链中扮演着重要角色，
过度捕捉导致其数量锐减，
会使上端的捕食性昆虫、鸟类等急剧减少，
破坏食物链的平衡与稳定。
尝鲜可以，
但别让夏天的这一口“蝉鸣”，
真的只剩回忆。
来源:潮新闻综合天天看临平、网友评论 版权归原作者所有
小编:路小畅 审核:舒克 监制:晓文
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