在民间有句俗语是“三伏不忌嘴，治病跑断腿”，还有不到10天就要正式进入三伏天了，如果在这个时间段没有把身体养好，等真正的进入到三伏天，各种疾病缠身，不少人为了看病，东奔西跑，不仅精力疲惫，而且花销也大，所以为了减少生病，在三伏天将至时，切记把身体养好。
如何养好身体，第一步就是管住嘴，因为有句俗语是“病从口入”，在炎热的夏天，不少人一点都不忌嘴，什么冰的凉的、油腻辛辣的一股脑往肚子里塞，当时吃着确实很爽，但是睡了一觉发现，肚子痛、头晕，时间一长，总觉得食欲差、浑身乏力、一点气血都没有，这都是不当的饮食导致的。在三伏天，最忌讳吃这些食物，身体再好的人也扛不住。前几年我因为一点都不忌嘴，当年三伏天病殃殃了一个月，从此以后，我坚决忌嘴，所以最近几年，我在三伏天都倍有劲，不少朋友都咨询我三伏天该如何养生。
我个人总结，在三伏天，大家再馋也要管住嘴，要少吃2果，多吃3菜，能清热解暑不伤胃，整个三伏都有劲儿！三伏天的养生根本是养护脾胃，脾胃好身体就不会差，接下来我就详细的给大家介绍的一下这2果3菜。
【2果】
【西瓜】
前几天给大家说过，我的别称是西瓜大王，但是自从生病以后，我真的不敢一天吃一个瓜了，每天吃尝2-3块就可以了，因为西瓜是非常寒性的一种瓜，吃多了西瓜，不仅易生湿气，而且很容易伤脾胃，特别是冷藏过后的西瓜，受热后，千万不要吃，当时吃着确实舒服，但是不到一会儿，就容易拉肚子，如果您当时免疫力比较低，吃了冰西瓜，还易感冒生病了，家里有小孩的，一定要少给西瓜他们吃。
【梨子】
梨子性寒，而且还是水和糖含量非常高的一种水果，大量的水和糖都需要脾胃才能消化，脾胃长时间运转，就容易伤脾胃，特别是脾胃本身比较差的人更要少吃，吃了很容易腹泻，身体正常的人，每天中午最多吃1个梨子，冷藏后的梨子或腐烂的、梨子，都不能吃。
【3菜】
【黄瓜炒牛肉】
黄瓜是三伏天的时令蔬菜，黄瓜当地炒着吃，可能很多人都不爱吃，所以我会经常用牛肉炒黄瓜，牛肉的鲜香味和黄瓜的清香味结合在一起，使这道菜吃着特别鲜甜，这道荤素搭配的高营养菜，建议大家每周至少吃2-3次。
【要想炒出那个味，食材得这么配】：刺黄瓜一条、牛肉150克、花椒水10ml、姜末、生抽、食盐、小苏打1克、淀粉、食用油、蒜末适量。
第一步：把刺黄瓜的皮削成花刀，然后洗净后斜刀切成5-6厘米的段状，再把小段切成0.3厘米厚的片状备用，刺黄瓜需要切厚一点，切薄了，炒熟后一出水，没有卖相。
第二步：牛肉洗净后切成片，再把花椒水、姜末放入牛肉中搅拌1分钟，去除牛肉腥味后，再把食盐、小苏打、胡椒粉、淀粉放入牛肉中拌匀，然后淋一勺油搅拌均匀，这样可以使牛肉吃着更嫩滑。
第三步：锅烧热后，放一勺油，等油热放蒜，激发出大蒜末的香味后，再将牛肉放入锅中，大火炒断生立即起锅，千万不要久炒，否则牛肉吃着就很柴。
第四步：锅洗净后，锅热放油，再把黄瓜放入锅中，大火炒断生后，加入少许食盐焯水后，再把牛肉放入锅中，继续翻炒七八下后，撒上一点蒜末炒匀即可食用。
【清炒兰州甜百合】
三伏天百合是一定爱吃的，干的苦百合很多人都不爱吃，但是兰州的新鲜甜百合，虽然卖的有点贵，但是再贵也要买点给家人吃，因为甜百合是一种药食同源的食物，它具有特别好的清热解暑功效，适当多吃不仅不伤脾胃，还能健脾胃，
我用的量给大家报一下：鲜鲜甜百合3-4个、干辣椒、葱花、食盐、生抽、食用油。
❶把甜百合最外出剥的扔掉，这一层又老又脏，直接扔掉，别舍不得，然后把甜百合剥成一片片的，冲洗干净后沥干水备用。
❷锅烧热放油，把干辣椒和甜百合都放入锅中，大火炒40秒后，撒上一点食盐、淋一勺生抽炒匀后，再撒上一把葱花即可食用。甜百合生吃是可以吃的，所以炒甜百合，不要久炒，久炒吃着不脆了。
【话梅整鸡翅】
话梅是三伏天要经常吃的食物，它不仅可以生津止渴，而且还能开胃，特别是我今天分享给大家的话梅整鸡翅，是我和家人最爱吃的，做好的话梅鸡翅，超级入味，如果您家里有挑食的小孩，一定要把这道菜做给他们吃。
【家常话梅整鸡翅｜食材准备】：整鸡翅4-6个、生姜、花雕酒、冰糖、食盐、大葱、胡椒粉、话梅5克、柠檬半个。
【详细｜做法】：
一、蒸鸡翅洗净后用牙刷扎一些洞，方便鸡翅更入味，然后把生姜、花雕酒、食盐、大葱、胡椒粉全部放入鸡翅中搅拌均匀，将鸡翅腌制6小时后，再把腌好的鸡翅洗净。夏天腌制鸡翅，可以放冰箱，防止鸡翅变味。
二、锅烧热放油，把鸡翅放入锅中，中小火将鸡翅的两面都煎成浅黄色后，一定要火小慢煎，这样才能使鸡翅煎的更香。
三、倒入一大碗水，把话梅、冰糖、切成片柠檬、食盐放入锅中，中火焖煮15分钟，大火把锅中的汁水收干即可食用。
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