FDA紧急召回！这款薯片升级至最高风险等级！|fda|奶粉|美国|薯片|零食

美国食品药品监督管理局（FDA）日前将Utz Quality Foods公司今年5月主动发起的一项薯片召回行动，正式升级为Class I（一级）召回，这是FDA最高级别的食品召回等级，意味着相关产品“有合理可能导致严重健康后果甚至死亡”。此次升级正值美国独立日前后夏季烧烤和聚会旺季，引发消费者广泛关注。

此次召回最早于5月4日由美国零食制造商Utz Quality Foods自愿发起，涉及旗下Zapp's和Dirty两个薯片品牌的部分产品。

公司表示，收到供应商通知称，一种用于薯片调味料的脱脂奶粉（dry milk powder），可能受到**沙门氏菌（Salmonella）**污染。该奶粉来自加州乳业公司（California Dairies, Inc.），并由第三方供应商提供。

图片来源：theguardian

Utz强调，所有涉事调味料在投入生产前均经过检测，结果均为沙门氏菌阴性，公司截至目前也未收到任何与此次召回有关的疾病报告。

不过，由于原料供应商随后启动了上游召回，公司决定出于谨慎主动召回所有可能使用该批次调味料生产的产品。

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FDA于6月24日将此次事件正式列为Class I召回。根据FDA定义，Class I召回适用于“使用或接触违规产品，有合理概率导致严重不良健康后果或死亡”的情况，是美国食品安全体系中最严重的召回等级。

根据FDA和Utz公布的信息，此次召回涉及全美销售的约68.5万袋薯片，受影响产品包括：

Zapp's Bayou Blackened Ranch（1.5盎司、2.5盎司、8盎司）
Zapp's Big Cheezy（2.5盎司、8盎司）
Zapp's Salt & Vinegar（1.5盎司60包装）
Dirty Salt & Vinegar（2盎司）
Dirty Maui Onion（2盎司）
Dirty Sour Cream & Onion（2盎司）

受影响产品的最佳食用日期（Best By）介于2026年7月27日至8月31日之间，消费者可通过包装上的UPC条码及批号确认是否属于召回范围。

图片来源：theguardian

此次召回仅涉及上述特定批次产品，其他Utz旗下零食，包括Utz品牌薯片，并未受到影响。产品曾在全美多个大型零售商销售，包括Target、Kroger等超市。

FDA提醒，沙门氏菌感染通常会在食用受污染食品后6小时至6天内出现症状，常见表现包括发烧、腹泻（可能伴有血便）、恶心、呕吐和腹痛。大多数健康成年人可在数天内自行恢复，但婴幼儿、老年人、孕妇及免疫功能较弱者感染后，可能发展为严重甚至致命感染。极少数情况下，细菌进入血液后，还可能引发感染性动脉瘤、心内膜炎及关节炎等严重并发症。