荔湾路这家粤菜馆太绝了,是老广私藏的平价茶餐厅!白切鸡+煎粽+德国猪手吃到扶墙

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广州西关探店第N站,被街坊朋友拽去心点盛宴(荔湾路·彩虹店)——就是荔湾路100号那家开了很多年的老店,墨绿配橙灯的复古调调,阿公阿婆饮茶主场,没有网红店的噱头,全靠地道味道和亲民价格征服街坊!没想到晚市饭市藏了这么多狠货。荔湾路周边还有西华路美食街,可以一起逛吃。

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白切鸡,皮爽肉滑、骨髓不带血,鸡皮底下那层啫喱冻感锁得住,蘸姜葱碟已经够香,不蘸都能吃出鸡本味
葱油鲈鱼,鲈鱼现点现蒸再淋滚油+葱丝+酱油,鱼肉蒜瓣嫩,葱油香不抢鲜。
德国猪手,皮炸到酥脆透光,里面胶质糯到脱骨,腌料的香料味渗进肉里,肥而不腻,配酸菜解腻一绝。
鱼香茄子,老派粤式做法,茄子软烂但不烂泥,鱼香汁调得酸甜适口,肉末给得毫不吝啬。没有川菜的麻辣,却多了几分岭南的鲜甜,拿来拌饭我能炫三碗!
泰式春卷,和传统的港式春卷完全不同!皮更薄更脆,内馅清爽,蘸的是泰式甜辣酱。一口咬下去,酥脆感直冲天灵盖,酸酸甜甜的口感瞬间打开味蕾,特别适合吃完油腻的大肉后来一口清口。
煎粽,糯米裹着咸蛋黄+五花肉+眉豆(广式经典馅),平底锅煎到两面金黄焦脆,粽子叶香+糯米焦香+蛋黄流油三重暴击。茶楼出身的店煎粽不会差,心点这枚属于"明明饱了还能再塞半个"的水平。

地址:广州市荔湾区荔湾路(近彩虹桥地铁站)
交通:地铁8/11号线彩虹桥站A出口步行约5分钟
人均:饮茶50-70r,吃饭配酒水100r左右

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