大象新闻记者 王礴舒 仇继辉(实习)

手撕欠条的餐馆老板:到现在没买房,一定要开一家“像样”的店
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手撕欠条的餐馆老板:到现在没买房,一定要开一家“像样”的店

近日,郑州一位餐馆老板在员工因操作失误引发火灾后,撕毁员工写下的赔偿欠条,并鼓励员工“好好干,一起面对未来”,此举引发全网点赞。

据当事人梁老板自述,现在火灾后重建的这个烧烤店,已经是他第16次开店,承载着他一生全部积蓄与家当。多年打拼,他始终不舍得购置房产,家中亲人名下无一处房产。在他看来,买房加装修开支巨大,会挤占门店运营资金,影响经营品质。谈及家人,他满心愧疚,坦言妻子多年陪他吃苦,从未抱怨离场,这份陪伴让他始终心怀感恩。

梁老板直言他崇拜胖东来,多年来他也是坚持给员工发放高于行业水平的薪资。而且每月1号准时足额发薪,从不拖欠。真心的付出换来了员工的追随,店内25名员工中,最长的员工跟随他9年有余,大部分都是4到5年的老员工。而且有七成都是自己离职后,二次、三次入职的员工,这让梁老板深感自豪。

经历火灾变故后,门店迎来重启。梁老板回忆,危难之时,多方伸出援手让他深受感动:房东主动为其减免租金,美团平台提供启动资金助力复工,物业方也积极协助门店重建维修。多方暖心帮扶让他倍感温暖,也更加坚定了他善意经营、踏实做事的初心。如今门店经营稳步向好,无外债缠身的他依然未打算置业,而是立志深耕餐饮行业。梁老板说,他就想做一名成功的商人,能拥有百人的团队是他下一步的目标。

审核 余超 闫莹