民以食为天，食以安为先。近日，我市召开外卖骑手食品安全监督员聘任大会，选聘一批优秀外卖骑手担任网络餐饮食品安全社会监督员。此次聘任是我市深入贯彻食品安全“四个最严”要求，创新网络餐饮监管模式、深化新业态综合治理的重要举措，有效激活食品安全社会共治末梢力量，更好守护人民群众“舌尖上的安全”。
随着网络餐饮行业快速发展，线上订餐已成为群众日常消费主流方式。但入网商户经营隐蔽性强、后厨风险点位多、动态隐患变化快，传统监管难以实现全域覆盖、实时排查、动态管控，存在监管盲区和治理短板。外卖骑手每日奔走街巷、直达餐饮门店、近距离接触后厨操作场景，是发现一线隐患最前沿、最灵敏的“流动探头”。我市依托骑手岗位优势，聘任其担任食品安全监督员，有效延伸监管触角、补齐线上监管弱项，打通网络餐饮安全监管“最后一米”，构建起“专业监管+社会监督”的立体化、常态化食品安全共治格局。
凝聚外卖骑手群体力量，切实履行好“三员”职责。一是当好流动监督员，依托取餐配送一线优势，重点排查入网商户亮证经营、后厨环境卫生、食材储存管理、从业人员健康管控、食安封签规范使用等关键内容，及时上报无证经营、隐蔽加工、违规经营等各类食品安全隐患。二是当好政策宣传员，面向入网商户、新业态从业者及广大消费者，常态化普及食品安全法律法规、网络餐饮专项整治工作要求，营造人人关注、人人参与食品安全治理的良好氛围。三是当好桥梁联络员，精准收集行业经营难点、基层治理堵点，及时反馈合理意见建议，助力网络餐饮行业规范有序、健康发展。
各网络餐饮平台须坚决压实食品安全主体责任，严格落实入网商户准入审核、动态核查、日常管控等制度，常态化开展自查自纠，坚决清退不符合条件的违规商户。同时主动支持、配合骑手监督工作，严禁干预线索上报、阻挠监督履职，切实规范全市网络餐饮经营秩序。
全市市场监管部门健全长效工作机制，做实做细监督员队伍建设和服务保障工作。常态化开展岗前培训和业务指导，提升骑手监督能力，确保监督员会监督、善监督、敢监督；畅通线索受理、核查处置、结果反馈渠道，建立闭环管理工作体系；完善正向激励和评优机制，充分调动新业态群体参与共治的主动性和积极性，推动社会监督常态长效落地。
会上，京东网络餐饮平台、美团外卖骑手代表先后作表态发言，均表示将严格履行主体责任、监督职责，主动参与隐患排查、政策宣传、行业共治，共同守护全市网络餐饮食品安全底线。
食品安全事关每个人的一日三餐，是最基本、最普惠的民生诉求，是人民群众获得感、幸福感、安全感的重要基础性支撑。此次我市选聘一批优秀外卖骑手担任网络餐饮食品安全社会监督员，就是依托广大骑手熟悉行业、覆盖广泛、贴近一线、直面后厨的独特优势，发挥其连接监管部门、餐饮商家、消费者的纽带作用，将食品安全监督触角延伸到城市每一个角落。
此次聘任大会的召开，进一步丰富了网络餐饮食品安全社会共治载体，补齐了动态监管短板，标志着我市新业态食品安全治理工作迈出新步伐。市市场监管局将持续整合监管资源、汇聚共治合力，常态化整治网络餐饮行业乱象，持续规范线上经营行为，全面提升网络食品安全治理水平，切实增强人民群众饮食安全的获得感、幸福感、安全感。
来源：盘锦发布
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