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甘泉山水毓秀，丹霞凝韵，水土滋养一方风物，岁月沉淀人间烟火。独特的陕北地域禀赋与农耕日常，孕育了独属于甘泉的市井烟火与饮食文脉。炝锅面、油饸饹、古法豆腐、腌猪肉四大本土风味，承载着代代相传的手工技艺与饮食智慧，是甘泉人质朴坚韧、向阳而生的精神缩影。本次征文以食载文、以味叙人，深挖美食文脉与乡土故事，诚邀各界人士执笔撰文、传承本土烟火文脉，具体事宜启事如下：

一、征文主题

品甘泉烟火滋味，传本土美食文脉。

二、征文内容

围绕甘泉炝锅面、油饸饹、古法豆腐、腌猪肉四大特色美食进行创作：

1、美食风味、制作技艺、味觉特色。

2、渊源传承、岁月故事、乡土记忆。

3、深挖美食背后的人文底蕴、饮食文化。

三、稿件要求

1、文体不限，散文、随笔、故事均可，语言简练流畅、文风清新质朴、立意积极向上。

2、作品紧扣主题，内容真实，须为原创，情感真挚。

四、征集及刊发说明

1、征集时间：即日起至八月底。

2、投稿方式：来稿请电传甘泉县融媒体中心专题部崔女士，邮箱或微信通联渠道为：邮箱568951517@qq.com微信568951517，来搞需标注作者姓名+联系方式，便于后期联络核对。

3、作品运用：入选作品，将精心改编为纪录片《一口甘泉香》解说文本，并于本年度完成摄制，并在甘泉县融媒体中心官宣公众平台推送播出。

五、其他说明

本次征文活动最终解释权归甘泉县融媒体中心所有，凡投稿作者即视为自愿遵守本次征文各项规则。热忱欢迎各界文学爱好者踊跃执笔，以文叙味、以笔传情，书写本土美食烟火，传承地道乡土文脉！

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监制|刘亮

审核|张生燕

责编|白腾 刘强

编辑|崔春娥 高鑫

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