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倏忽温风至,

因循小暑来。

节气

小暑,是二十四节气中的第十一个节气,夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始。

暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。

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小暑简介

Lesser Heat

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倏忽温风至 因循小暑来

小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。

古人认为小暑期间,还不是一年中最热的时候,故称为小暑。

SUMMER

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小暑开始进入伏天,所谓“热在三伏”,三伏天通常出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。

小暑的标志是出梅,然后入伏。小暑期间,中国大部分地区进入盛夏。俗话说:“热在三伏”。“三伏天”一般出现在夏至的28天之后,即所谓“夏至三庚数头伏”。

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小暑物候

Lesser Heat

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倏忽温风至 因循小暑来

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》将每个节气分成三候。小暑三候为:

一候|温风至

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小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。

二候|蟋蟀居宇

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《诗经•七月》中有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”

文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。

三候|鹰始鸷

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在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

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小暑习俗

Lesser Heat

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倏忽温风至 因循小暑来

中国南方民间有小暑“食新”的习俗,表达对丰收的祈愿。在中国北方地区有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。

“食新”习俗

“食新”是将新打的米、麦等磨成粉,制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的祈愿,同时这些新货也要准备一份祭祀祖先,恳请保佑风调雨顺。

吃饺子

伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

吃伏面

入伏之时,是中国小麦生产区麦收不足一个月的时候,家家麦满仓,伏天人们精神委顿,食欲不佳,就可以吃一顿新白面做的面条。

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