墨林村中心，义和堂旁，藏着一家叫“墨沏”的小店。两位主理人是一对来自湖南的姐妹花，段惠君和李小慧。
2025年5月，墨沏正式开门迎客。店里主打意式Gelato手工冰淇淋与奶茶的融合，只用纯牛奶，零添加剂，低脂低糖。一楼是操作台和窗边座位，二楼是古装换装体验空间，推开木窗就是800年古村的青瓦屋顶。
一家不到80平的小店，藏在浙中山区的古村里。但它活了，而且活得不错。
从“陪读妈妈”到古村创客
创业之前，段惠君和李小慧跟许多乡村女性一样，在家照料孩子、操持家务。
转折发生在村干部推荐她们参与农创客项目之后。没有餐饮经验的两人，为了做出地道的意式手工冰淇淋，专程去成都学了手艺。
这段经历里有一个容易被忽略的细节：她们不是自己摸索着开店的，而是被“发现”和“推动”的。
村干部发现了有创业意愿的村民，向村行运营团队提供了配套支持——从店铺选址在义和堂旁的核心位置，到空间动线设计、产品定位建议，再到通过“向村行”小程序和活动策划为小店导流。一对没有餐饮经验的姐妹，从想法到落地，不到半年就开出了这家店。
小店活下来，靠的是系统支撑
墨沏的走红不是偶然。
从产品来看，店里目前有香草、开心果、提拉米苏等十余种口味可选。姐妹俩还在计划把磐安本地的香榧、覆盆子等特色农作物融入新品。
从空间来看，一楼是奶茶和冰淇淋的“创作现场”，原木色操作台配暖黄灯光，杯身印着“墨沏”字样，外层套着竹编杯套。二楼是古装换装体验空间，衣架上挂着古装供客人付费体验。来自杭州的游客王海燕说：“这个竹编套太有质感了，和古村的氛围绝配。”
从引流来看，墨沏是“向村行”小程序上墨林村推荐业态之一，同时被纳入墨林村整体活动策划的打卡节点。五一期间“墨韵寻踪”系列活动，就把墨沏作为集章打卡点之一。
一家小店能活下来，背后是一整套系统在支撑——精准的招商匹配、空间运营规划、数字化平台引流、活动策划联动。这些恰恰是向村行整村运营的核心能力。
墨林村两年：从空心村到“半日小隐”
墨沏只是墨林村变化的一个切片。
2025年底，向村行正式接手“溪花墨林”片区运营。团队做的第一件事是重新定位——放弃了传统古村走“老年团”的路线，精准锁定“半日小隐”的年轻客群。
定位之后是空间改造和业态招商。向村行坚持OEPC（运营前置），运营团队在规划设计阶段就介入，用运营需求倒推空间改造方案。墨沏的选址和空间设计，就是在这个逻辑下完成的。
截至2025年底，墨林村累计引进13个新业态，吸引40余名农创客和返乡青年扎根。2025年全年接待游客近50万人次，村集体收入达797万元，其中经营性收入60余万元。
向村行做对了什么？
墨沏这个案例，其实回答了乡村运营的几个关键问题：
招商不是填铺，是找对人。向村行没有盲目招大品牌，而是发现并扶持了段惠君和李小慧这样有创业意愿的本地村民。她们的产品有特色、有温度，比连锁品牌更适合古村的氛围。
运营不是管人，是服务人。向村行给主理人提供的不只是场地，还有从产品定位、空间设计到线上引流的全套支持。姐妹俩能专心做好冰淇淋，其他的有人兜底。
平台不是摆设，是工具。“向村行”小程序把墨沏这样的分散业态串联起来，让游客进村前就知道有什么可吃、可玩、可拍照，离村后还能收到后续活动推送。
截至目前，向村行模式及平台已覆盖浙江、江苏、四川、陕西等6省，30余个区县，服务触达1000余个乡村。公司入选长三角数字乡村典型案例，获得2025全国农业农村创新创业大赛一等奖。
下次去墨林，可以去墨沏坐坐。在一楼尝一口甜，去二楼换一身美。但更值得关注的，是这家小店背后那套让乡村“活起来”的运营系统。
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