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每日质量报道7月7日消息，四川省市场监督管理局发布食品抽检信息，其中四川紫兰氢源科技有限公司生产的包装饮用富氢水，检出亚硝酸盐项目严重超出国家标准，经复检机构确认仍不合格。

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涉事产品详细信息

本次不合格样品生产企业为四川紫兰氢源科技有限公司，厂址位于四川省广元市广元经开区石龙工业园；销售方为广元市城区龙丰烟酒商行，经营地址在广元市东坝广信锦城 1-6 号。

产品为包装饮用水（富氢水），规格 330mL / 罐，商标为紫兰氢源和图形，生产日期 2025 年 1 月 20 日。

不合格检测数据

本次抽检不合格项目为亚硝酸盐（以 NO₂⁻计），标准限值为≤0.005mg/L，样品实测数值 0.107mg/L，超标幅度极大。

该样品初检机构为四川省食品检验研究院，企业提出复检申请后，由中国测试技术研究院开展复检，复检结果同样判定不合格。

指标安全解读

亚硝酸盐是饮用水重点管控污染物，人体摄入过量亚硝酸盐，会造成血液携氧能力下降，引发头痛、恶心、心慌等急性中毒反应；长期持续摄入，亚硝酸盐可与体内胺类物质结合生成亚硝胺，亚硝胺具有明确致癌风险，会增加胃肠道病变风险。

包装饮用水中亚硝酸盐超标，可能和原水处理工艺不完善、生产设备清洁消毒不彻底、成品储存环境不当、罐体密封保鲜失效等因素相关。

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