全球最大茉莉产地遭洪灾，蜜雪瑞幸等驰援，茶饮供应链迎大考|素馨属|绿茶|茉莉花茶|茶饮

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心系广西，共渡难关

近日，受今年第10号台风“美莎克”影响，广西南宁等多地遭遇连续强降雨天气，部分地区发生严重洪涝灾害。截至7日11时，横州市死亡4人、失联8人，横州市受灾群众84700人，应转移54468人，已紧急转移安置53808人，剩余660名群众预计当日完成转移；宾阳县受灾群众8606人，应转移8150人，已全部紧急转移安置完毕。

△图自南都

灾情牵动人心，多家餐饮企业纷纷捐款捐物，助力灾区共渡难关。

7月6日，茉莉奶白发布公告，捐赠100万元人民币，用于受灾群众的紧急救助、物资保障及灾后恢复等相关工作。随后，茉莉奶白再次发文，称茉莉奶白加委会目前已带着首批应急物资，连夜抵达横州，希望微小力量，能帮助到受灾群众的应急需求。“作为与广西横州茉莉花产地血脉相连的品牌，我们也将在灾后尽己所能，投身参与后续花田的修复。”

7月6日，霸王茶姬宣布紧急启动备灾资金，携手中国妇女发展基金会全力援受灾区域开展应急救助工作，帮助受灾群众尽快渡过难关。

7月7日，瑞幸咖啡宣布，携手中国乡村发展基金会紧急向广西横州等受灾地区捐赠发电机、人道救援应急箱、热餐等物资，助力一线抢险救援与群众安置工作。

7月7日，广西本土茶饮品牌煲珠公宣布，捐赠总价值90万元物资，其中含60万元人民币、价值30万元牛奶，用于一线救援与受灾地区恢复支持。

7月7日，盛香亭发布公告，已向广西慈善联合总会捐赠了100万元，用于一线救援与受灾地区恢复支持。后续也会持续关注广西救灾进展，提供更多力所能及的支持。

7月7日，蜜雪冰城宣布紧急启动捐赠举措，通过中国乡村发展基金会向广西受灾地区捐助人民币1000万元，同时筹措救援物资发往灾区。款物将用于应急救援与受灾群众生活保障，以及当地农业产业恢复和发展。

7月7日，新茶饮公益基金、中国乡村发展基金会携手茶百道、古茗茶饮、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜、甜啦啦等10家新茶饮品牌驰援广西洪涝灾害，助力当地恢复生产生活。

此外，美团公益7月6日晚发文表示，美团公益基金会联合壹基金启动备灾资金，向安置点紧急支持10000份应急食品，保障转移群众基本生活需求；联动灾区周边合作商家提供热餐供应，让受灾群众和救灾人员吃上热乎饭菜。美团公益基金会联合美团医药健康启动“星驰行动”，正紧急联动海氏海诺、一心堂和大参林等平台商家，针对灾区群众的用药及消杀需求启动专项保障，全力支持灾后卫生防疫及受灾群众基本医药需求。美团充电宝紧急向灾区调拨移动充电设备，帮助群众恢复基本通讯能力。

灾情严重的横州，

深度绑定许多茶饮品牌

此次灾情严重的南宁横州市，有着“世界茉莉花之都”的美誉，是全球最大的茉莉花生产基地，当地茉莉种植面积达18万亩，年产茉莉鲜花超15万吨，全球60%以上、全国80%以上茉莉原料均产自这里。2025年，横州茉莉花全产业链年产值突破190亿元，区域品牌价值超235亿元，带动34万花农增收。

横州，是中国新茶饮行业茉莉花类产品的核心供给源。对于一些茶饮品牌而言，横州茉莉的香气浓度、品质稳定性与规模化供给能力，使其成为多数品牌茉莉花茶原料的首选产区，头部品牌已逐步从单纯采购成品茶，转向上游产地自建加工产能，深度绑定横州产业链。

例如，茉莉奶白在横州划定定向专属茉莉原料合作种植片区，与当地多家茶厂建立长期深度定制加工合作，搭建鲜花标准化种植、定点专属窨制加工一体化直供链路，去除中间流通环节，实现原料源头标准化管控。

广西是蜜雪冰城的茉莉花和热带水果的核心产区，也见证了大咖广西工厂的落地生根。作为行业规模最大的茶饮品牌，蜜雪冰城长期以保底收购、年度订单形式锁定每年4000吨横州茉莉花原料，依托自有原料生产基地，完成茉莉花茶的本地窨制加工与立体仓存储；广西区域门店由基地直发配送，成品花茶再分拨至全国各区域分仓供给全国门店。

古茗作为茶饮头部品牌之一，曾利用横州茉莉花茶成功打造了“云岭茉莉白”等爆款产品。古茗在横州的布局，是通过专业团队、窨制标准、大规模的产地直采和高效的冷链物流，将横州茉莉花这一优质原料深度整合进其全国供应链。

茶百道在广西横州市拥有占地20 亩、建筑面积 8000 余平米的茉莉花茶生产车间，全年茉莉花茶产能 2500 吨；旗下茉莉奶绿、玉露茉莉等热销单品均以横州茉莉为核心原料，全套窨制工艺标准落地横州本地车间执行。

在奈雪的茶供应链体系中，茉莉花茶类产品采用横州茉莉与云南、四川产区绿茶拼配的方案，原料供应以第三方代工+产区直采结合为主。

此外，瑞幸于‌2025年3月在广西横州设立100亩“专属茉莉花产区”‌，对茉莉花种植、培育、采摘及加工实施‌全环节垂直管控与长期直采‌，将横州锁定为茉莉系列核心原料唯一战略基地。同时，在营销上深度绑定“横州茉莉”地理标志，宣传“全球60%茉莉花产自横州”，将产地故事转化为品牌差异化资产。‌‌

△图自网络

洪灾对茶饮行业可能的影响

此次广西强降雨引发的灾情，恰逢茉莉花夏季采收的核心周期，对产业链的影响将从原料端逐步传导至品牌端，不同供应链能力的品牌将呈现分化态势。

从短期来看，供给收缩，原料产量与加工产能双重承压。从生产周期来看，茉莉花花期集中在4—10月，夏季为产花高峰期，也是窨制花茶的核心时段。连续强降雨无疑会直接冲击原料供给：一是鲜花采摘效率与品质直接下降，雨水会稀释茉莉花香气物质，导致符合窨制标准的优质鲜花产量短期下滑，同时降雨天气大幅降低田间采摘效率；二是积水可能淹没部分茉莉花田，影响植株根系生长，对后续花期的产量产生影响。

对于在横州本地布局窨制产能的品牌而言，工厂生产秩序也将受到汛情干扰。物流受阻、人员到岗率下降等因素，可能导致短期成品茶产能释放不足，进而影响区域仓储的原料补给节奏。

△图自南都

从中期来看，面对原料价格波动，不同供应链模式的品牌成本承压能力差异显著。那些深度布局上游产能的品牌，具备多重缓冲机制，一方面通过提前备货建立安全库存，通常可覆盖1—3个月的门店需求，能够平滑短期供给波动；另一方面，自建加工产能可通过调整窨制批次、优化拼配方案、调整不同产区原料比例等方式，消化部分原料成本上涨压力。相比之下，依赖第三方供应商采购的品牌，将直接承担原料价格上涨的成本压力。

长期来看，此次灾情或将倒逼茶饮行业重新审视单一产区依赖的风险，推动供应链布局向“核心产区+备用产区”的多元方向升级。目前头部品牌已开始布局多产区茉莉花茶供给，如茶百道同时布局横州与福州两大茉莉花茶产区，可在一定程度上替代横州产能缺口。古茗也在云南、四川等绿茶产区布局茶坯加工能力，可灵活调整窨制产地，分散单一产区的自然灾害风险。未来，更多品牌将加快备用产区开发，通过多产地布局降低单一自然灾害对全产业链的冲击。

结语

作为全球茉莉花产业的核心腹地，横州市的产业稳定直接关系到茶饮行业的茉莉花供给安全。此次台风引发的洪水灾害，既是对地方应急抢险能力的考验，也是对新茶饮供应链体系的压力测试，进一步印证了供应链掌控力对茶饮品牌的核心价值。

从行业发展趋势来看，随着新茶饮品牌门店规模持续扩张，行业竞争已从前端营销、门店运营转向上游供应链的深度比拼。单纯依赖第三方采购的轻资产供应链模式，在原料价格波动与自然灾害面前将愈发脆弱；而深度绑定产区、自建加工产能、布局多元供给的重供应链模式，将展现出更强的抗风险能力与成本稳定性，成为头部品牌的核心壁垒。

广西灾情发生以来，各大餐饮品牌第一时间捐款捐物，践行行业社会责任，用产业力量反哺产地。这份守望相助的温情，为灾后重建注入了充足底气。洪水终将退去，相信在各方同心协力之下，横州花田能够尽快修复，当地花农的生产生活能早日回归正轨，茶饮产业与茉莉花原产地也能继续携手相伴、稳步前行。

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