7月5日，厨电巨头万和电气发出一封《致全体万和同仁的一封信》，字字沉重，直指企业正面临创立以来最凶险的生死关口。信中宣布启动“壮士断腕式”自救：裁撤冗余岗位、严控开支、压缩管理层级，留存员工将面临更严苛的考核与更艰巨的任务。这封信如同一把利刃，撕开了家电行业的最后一块遮羞布——万和的困境绝非孤例，而是整个厨电乃至大家电行业陷入冰河期的残酷缩影。当房地产红利彻底退潮、价格战将利润碾入尘埃，曾经靠规模扩张躺赢的时代已成往事，全行业都在焦虑叩问：除了降本裁员，家电企业还有翻盘的可能吗？
万和的生死抉择，撕开家电行业的残酷真相
万和走到“断腕求生”这一步，本质是旧增长模式的全面崩塌。作为典型的后地产周期产业，过去二十年，厨电行业的命脉几乎完全系于新房交付的增量红利。然而，随着商品房销售持续下滑，新房配套需求断崖式萎缩，行业增长的引擎骤然熄火。冰冷的数字印证着这场寒冬：2026年一季度，中国厨卫整体零售额同比暴跌10.1%，年中大促618周期零售额再跌14.4%；集成灶线上销额近乎腰斩，油烟机销量下滑17%。头部企业如万和、老板电器、华帝股份净利润纷纷暴跌——万和暴跌67.21%，老板电器下滑20.38%，华帝股份下滑37.9%……全行业陷入“营收萎缩、利润崩塌”的双重绞杀。
品牌们为守住市场份额，从促销节点蔓延至日常厮杀，从低端产品蔓延至中高端战线。上游原材料价格高企，下游获客成本飙升，两头挤压下，行业净利润率普遍被碾至3%以下，甚至出现“卖一台仅赚几十块，乃至亏本走量”的惨状。万和自身的问题也在寒冬中集中爆发：对市场预判滞后，存量转型迟缓；内部组织臃肿、决策迟滞；费用管控松散，资源被无效消耗。当行业顺风期终结，所有被增长掩盖的裂痕，都成了压垮骆驼的最后稻草。
裁员降本是止血，破局需要刀刃向内的革命
万和的自救方案核心逻辑清晰：向内求生。整合重叠部门、裁撤非核心岗位，严控差旅、会务等开支，将资源向研发与市场一线倾斜；推行扁平化管理，要求管理者深入业务前线；确立“产品驱动、效率至上、数智赋能、品质突围”四大战略，用AI数字化工具重塑流程，转向DTC直达用户的营销模式。这套“刮骨疗毒”的打法，本质是挤出水分、守住现金流，先熬过寒冬再说。对此刻的万和而言，这步棋无可厚非——在凛冬中，活下去是第一要务。
但必须清醒：裁员降本只能止血，无法治愈病根。当成本压缩到极致，若无新增长曲线承接，企业终将陷入存量厮杀的死局。万和显然深知这点，自救方案中特意强调研发、数智化与DTC转型——这才是翻盘的关键。事实上，万和并非独行者。过去一年，从白电巨头到厨电品牌，全行业都在高喊降本增效、精益管理。这不是巧合，而是共识：粗放扩张已成过去式，未来胜负手在于运营效率、产品价值与用户深耕。
家电行业的翻盘密码：不在等待红利，而在主动破局
悲观者断言家电行业已死，但事实并非如此。中国家电的庞大基本盘仍在，只是游戏规则彻底改写——从“增量扩张”转向“存量深耕”，从“规模制胜”转向“价值突围”。真正的翻盘机会，藏在三个确定的方向里：
1. 存量换新：从卖产品到卖解决方案
中国家庭拥有海量家电存量，上一轮普及潮的产品正集中进入换新时期。但未来机会不在简单“以旧换新”，而在于套系化、场景化升级：从卖单台烟机灶具，升级为提供整套厨房改造方案；从卖热水器，进阶为打造全屋热水采暖系统。用户要的不是冷冰冰的硬件，而是更好的生活体验。谁能交付完整场景解决方案，谁就能跳出价格战，掌握溢价权。
2. 技术突围：用AI打破内卷死局
AI，正是家电行业突围低价红海的核心武器。2026年被视为AI原生家电元年，从AI烹饪、AI洗护到AI温控，智能化正在重新定义家电价值。当全行业还在血拼价格时，用技术创造差异化体验，用创新撬动用户付费意愿，才是建立护城河的真谛。万和强调的“产品驱动”，内核正是以技术与品质突围，而非在红海拼杀。
3. 全球化突围：国内饱和，海外开辟新战场
当国内市场竞争白热化，海外便是最大增量。中国家电的供应链优势全球领先，在东南亚、中东、非洲等新兴市场，中国品牌渗透率仍有巨大提升空间。万和早已布局埃及工厂辐射欧非，老板、方太等亦加速出海。有能力的企业，将国内供应链与产品力复制到全球，便能打开全新增长空间。
结语：没有永恒的黄金时代，只有永恒的进化者
万和的断腕自救，是家电行业转型剧痛的一个缩影。这个行业不会消亡——毕竟家电是家庭刚需。但玩法已彻底颠覆：过去靠地产红利、渠道扩张、价格战躺赢的时代，一去不返。
所谓翻盘，绝非回到过去的高增长幻梦，而是在新环境中找到新生存法则。对家电企业而言，真正的考验刚刚开始：能否放下规模执念，沉心打磨产品、提升效率、深耕用户、布局全球？这决定了谁能穿越寒冬，抵达下一个周期。没有永远的红利行业，只有永远进化的企业。家电业的未来，终究握在那些敢于刀刃向内、主动破局者手中。
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