在石家庄市农业农村局，记者刚见到有着25年党龄的老党员、石家庄市畜牧技术推广站农业技术推广研究员褚素乔，她的电话便响了起来。

“选址还得再看看，防疫距离、水源和电力供应、鸡舍通风布局都要考虑进去……”刚放下电话，另一个电话又打进来，沟通蛋鸡产业集群项目进展。采访几次被打断，话题始终绕不开养殖一线。

褚素乔的办公桌上放着今年的台历，对面的书柜里还有许多以前年份的台历，日期栏里密密麻麻记录着技术服务、调研、检测、培训、试验等安排。她翻开手机相册，鸡舍、牛场、实验室、培训现场的照片一张接一张。

“技术推广，就要扎根一线。”褚素乔说。

一张配方“稳住”冬季产蛋

太行鸡是河北优质地方鸡种，也是石家庄特色农业的一张名片。可在生态养殖模式下，冬季是道坎。气温低、温差大，鸡舍建筑方式、材料和设施设备不能满足保暖要求，太行鸡产蛋率容易下降，严重时甚至停产。

“冬季产蛋不稳，是我们最头疼的问题之一。”德禽（平山）农业科技有限公司技术总监代振宇说。

褚素乔带着团队一次次进场，看鸡群状态、查饲喂记录、问采食变化，分析温度、通风、营养和产蛋之间的关系。“褚老师不是坐在办公室里给方案，而是到鸡舍里看鸡、看料、看饮水、看鸡粪、看环境。配方调整后，冬季产蛋更稳了，成本也降下来了。”代振宇说。

围绕产蛋期太行鸡冬季营养需求，褚素乔和团队优化饲料营养比例，强化能量和蛋白补充，配合黄芪、山楂等植物添加剂，帮助太行鸡增加采食、增强抗寒能力。这项技术让冬季生态养殖太行鸡产蛋率最高达到55%，单枚鸡蛋饲料成本降至0.51元，降低30%。

一张小小的配方，连着鸡舍温度、企业收益，也连着基层党员服务产业一线的责任。

二十余年“护住”地方鸡种

褚素乔与太行鸡打交道，已经20多年。

2004年以来，她作为技术骨干参与太行鸡抢救性保护和开发利用。那时，地方鸡种受到外来高产品种冲击。保护种质资源、提升生产性能、打开市场空间，每一步都要在鸡舍里、数据里、市场里慢慢蹚出来。

“地方品种不能只是保下来，还要用起来、强起来。”褚素乔说。

这些年，她牵头创建河北省太行鸡产业研究院、石家庄市太行鸡育种创新团队，推动太行鸡配套系培育，填补河北省自主培育地方品种资源配套系空白。如今，太行鸡绿壳蛋配套系初步培育成功，产蛋性能提升30%以上。

品种要变产业，还要过品牌关、标准关、市场关。褚素乔和团队推动打造“石家庄太行鸡”河北省农产品区域公用品牌，注册运行“石禽食美”太行鸡商标，主持制定太行鸡养殖及产品首个河北省畜牧系统团体标准，让曾经藏在山林深处的地方鸡，逐渐走进商超展会、直播平台和市民餐桌，太行鸡成为石家庄的一张亮眼名片。

一场竞赛“带出”技术尖兵

党员带头，不只是自己往前冲，还要把队伍带起来、把技术传下去。

2015年，褚素乔在全国率先启动家畜繁育职业技能竞赛，创立的赛制被全省、全国大赛借鉴沿用至今。

通过以赛促训，石家庄培养出全省家畜繁育技术能手12人，占全省50%；还培养出全省唯一的全国大国农匠畜牧组冠军1人、全国技术能手2人。

这些技术骨干回到生产一线后，带动全市牛情期配种准胎率提升10个百分点。对一个存栏1000头的奶牛场来说，一年可节省饲养费7.3万元。

多年来，褚素乔先后获全国优秀科技工作者、科技部通报表扬的优秀科技特派员、河北省三八红旗手等荣誉。荣誉背后，是她一次次走进鸡舍牛棚、服务产业一线的坚守。

“组织把这份责任交给我，守好本职、干出实绩，才不负重托。”褚素乔说。

（记者 徐 阳 见习记者 李雅雯）（石家庄新闻网）