吃鱼这件事，大家都懂好处多。
《中国居民膳食指南（2022版） 》建议：每周应该吃鱼 2~3次，摄入300～500g鱼类[1]。
鱼类富含的Omega-3（DHA+EPA）、蛋白质和维生素D，是很多其他肉类凑一块儿都替代不了的营养， 尤其是富脂海产鱼， 在陆地上几乎找不到平替。
像孕哺妈妈和发育期的孩子，对DHA的需求量很大，每周1餐以上吃富脂海产鱼很有需要。
道理都懂，但实际要买的时候，现实总是让人揪心：
❌ 一些淡水鱼，刺多到怀疑人生，还得操心重金属、微生物、兽药、激素残留。
❌ 一些深海鱼，营养是真好，但价格也是真贵，一片动辄上百，全家人日常吃真真肉疼！
❌ 而且鱼的产地也很让人头疼，不光是好不好吃、营养成分的问题，还有是否安全的担忧。
有没有一种鱼，营养丰富，价格更亲民，刺少好处理，还好吃到舔盘子？
有！今天的主角，是一条被很多人低估的宝藏海鱼——市舶士挪威青花鱼。营养在海鱼里算得上这个，性价比高到离谱！
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青花鱼，学名大西洋鲭（Atlantic Mackerel），在日料店里叫“鲭鱼”，你可能买寿司看到过这个名字。
但在国内，它的知名度远不如三文鱼，这实在是太可惜了！
在美国食品药品监督管理局（FDA）的鱼类建议清单中，大西洋鲭鱼被明确列在“Best Choices”分类下——这是汞含量较低、较安全的一档，1～11岁儿童和孕哺妈妈都适合食用，每周应该从“ Best Choices ”列表中食用 2 份。[2]。
美国心脏协会（AHA）也建议每周至少吃两次富含Omega-3的鱼类，健康人每天至少摄入250mg EPA+DHA [3]。
一条挪威青花鱼的DHA和EPA含量，根据专业检测DHA大约3.04g/100g、EPA有2.3g/100g， 每周吃2～3次，连鱼油的钱都省了。
名副其实的“性价比海鱼之选”！
✅ 挪威纯净海域捕捞，非养殖，货真价实的挪威青花鱼！
✅ 捕捞后迅速急冻，短时间锁住鲜味，口感更接近活鱼。
✅ 1条挪威青花鱼，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸（DHA和EPA）等关键营养素，适合儿童、老人、孕哺期妈妈等。
✅ 去头尾、内脏免处理，每片独立包装，吃一片解冻一片，干净卫生不浪费。
✅ 无油煎烤依然鲜嫩多汁，厨房小白也能做出“米其林大厨级”口感。
✅ 第三方实测，保水剂、放射性元素、汞、重金属等未检出、合格。
说实话，像这样高 品质的挪威青花鱼， 营养丰富， 一般的日料店都不见得会用，得是人均好几百的日料店大约才见得到！
当然，一般买菜平台上的青花鱼，跟我们今天给大家挑的对比一下，高下立判，大小、肥瘦、颜色、品质，都差很多。
每片都是独立真空包装，吃一片解冻一片，不用反复解冻，干净卫生不浪费。
做法更是简单，厨房小白也能方便吃一顿！无论是 平底锅煎、空气炸锅、日式盐烤，轻轻松松收获 一盘烤得恰如其分的烤青花鱼！
口感焦脆、微微黏嘴的鱼皮，搭配油润多汁的细白鱼肉，无论是作为“下酒佳肴”，还是日常搭配作为蛋白质来源，好吃又营养！
我们和品牌方聊来了难得的粉丝特惠！来自挪威的高品质青花鱼一盒5-6片（900g），只要169元！合下来一条只要30块钱上下，和一些日料店里好几十块才能买到的超小一块比，真的太划算了！只要购买还能额外收到88g黑胡椒盐，买两盒额外享178g黑胡椒盐（额外享活动截止到7.31）！
市舶士挪威青花鱼
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今天还给大家带来两位挪威海鱼大佬：
口感介于大龙虾和鱼肉之间、不油腻的挪威红鱼；
被称为“海洋里的天然黄油”、营养丰富的挪威鲱鱼。
给大家聊来的粉丝特惠只要119元起！买任意一款鱼都 能额外收到88g黑胡椒盐，买两盒额外享178g黑胡椒盐（额外享活动截止到7.31）！ 小孩子才做选择，大人全都要！换着吃，一周不重样！
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01
为什么非得是挪威的青花鱼？
挪威北极海域是公认的纯净冷水海域，远离工业污染，冷水环境让鱼的生长周期更长，肉质更加紧实鲜美。
青花鱼本身是一种迁徙性鱼类，在其生命周期内会在几个北欧国家的海域洄游。每年9月至11月，青花鱼经产卵后游到挪威海域，这里丰富的小鱼苗和鲱鱼给青花鱼提供了丰富的天然饲料。在快速的运动中储藏了丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养物质~
因此这里的青花鱼体型更丰盈，去头去尾一条有我半个胳膊大，而且更肥美诱人。
还有一个冷知识：青花鱼没有鱼鳔，需要不停游动才不会下沉。相当于一条鱼一辈子都在“做有氧”，这肉质能不紧致嘛！
所以它也有“海中鸡肉”，鲭鱼中的“神户牛肉”的美称，是很多健身达人喜欢选择的高蛋白质食物~
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02
你买的青花鱼，可能是“低配版”
从分类来看，鲭科鲭属的鱼有四种：白腹鲭，花腹鲭，大西洋鲭和大西洋白鲭。
挪威青花鱼，其实是大西洋鲭鱼的别名。
市舶士的青花鱼全部来自挪威北极海域，而有的商家，可能会用白腹鲭（鲐鱼）当作青花鱼售卖，但其实它和青花鱼没有半毛钱关系，而且营养物质含量也相差很多！
现在市面上号称卖青花鱼的商家也很多，鱼龙混杂，很有可能你吃到的并不是真正的挪威青花鱼！
挪威青花鱼鱼油含量更高，这也造就了挪威青花鱼鱼肉细腻，香味独特的特点，甚至可以实现无油煎烤！
外观上就好认：挪威青花鱼背部花纹粗犷清晰，蓝绿色条纹鲜明，个头偏大；国产鲐鱼腹部洁白，背部花纹偏朦胧，个头偏小。
吃一口也能分辨：挪威青花鱼肥美丰腴、脂香浓郁；“低配版”偏柴、油脂感弱。
想要一口吃到鲜嫩多汁的正宗青花鱼，今天跟团买真的不会后悔！
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03
到手免处理，解冻即烹
/ 厨房小白零门槛 /
很多人不爱吃鱼，怕的不是鱼本身，而是处理鱼的过程：跟滑溜溜的鱼身搏斗、去内脏去不干净吃到苦味、洗八遍手都去不掉的腥味、一厨房的盆盆碗碗……
这款市舶士挪威青花鱼，到手已经去头去尾去内脏，连隔膜都去掉了，免去腥味源头。
你只需要：从冰箱拿出来 → 解冻 → 下锅，完事。
每片都是独立真空包装，吃一片解冻一片，不用反复解冻，干净卫生不浪费。
配料表简单，只有鱼本身，连盐都没有 （配料表没有加盐，但因为是 海鱼，实际上也会有一点点咸味 ）。 船上急冻，一时间锁住新鲜，吃到的就是挪威深海的原汁原味。
去头尾、内脏，免处理， 做法有手就行。
平底锅煎：如果你是厨房小白，简单的用去腥三件套腌制后，直接放平底锅煎。
煎出来油脂恰到好处，鱼肉鲜嫩多汁，鱼皮泛着炙烤的焦香，香味立即钻进鼻腔，勾得人直咽口水
空气炸锅：200°C烤12～15分钟，撒海盐黑胡椒，追剧下酒绝了。
日式盐烤：抹一层盐，烤箱上下火200°C烤15分钟，外焦里嫩，配米饭一绝。
用筷子轻轻一夹就将皮肉分离了，表皮烤得焦焦的~，边缘处一碰甚至还能听到清脆的嘎嘣声！
蒜瓣状的鱼肉紧致又鲜嫩，每寸肌理都浸润着鲜香。送至口中立即化开，清香中带着微甜，细细咀嚼后居然还能感受到一丝奶香，完全感觉不到一点腥味！
建议可以把青花鱼作为辅食添加入宝宝的日常餐食，每周吃2-3次挪威青花鱼。
刺很少。大骨刺煎熟后轻松剔除，基本没有小刺，给孩子做辅食也放心。 （虽然青花鱼基本都是大骨刺，但家长一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃哦）
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04
品质有保障，每一口都放心
市舶士这款挪威青花鱼，正宗挪威进口，具有挪威海产局专属的Sea Food From Norway商标认证。
每批原料都经过严格的第三方权威检测——保水剂、防腐剂、放射性检测，统统未检出。未检出23项放射性元素，安心把心放肚里。
全程顺丰冷运，保温箱+冰袋+干冰+保温袋多重保障，到手鱼肉还是硬邦邦的状态，新鲜度满分。
有原产地证明、检疫合格证明，1岁以上孩子、全家人都适合吃。
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05
同样来自挪威的：红鱼＆鲱鱼
挪威的宝藏海鱼远不止青花鱼一条。再给大家介绍两位同样来自挪威深海的老乡，各有各的杀手锏。
挪威红鱼
如果说青花鱼是“宝藏油性鱼”，那红鱼就是白鱼界的“白月光”。
挪威红鱼（Sebastes mentella），产自挪威巴伦支海（The Barents Sea）的深海冷水海域。
它的口感介于大龙虾和普通鱼肉之间。头一次吃红鱼的时候你会怀疑，我是不是在吃龙虾？肉质弹韧Q滑，紧实中带着细嫩，咬下去微微弹牙，还有一丝深海的鲜甜回甘，完全没有腥味。
中间一根主骨，旁边几根大刺一目了然，筷子一拨就是一整块。
体色红橙带金属光泽，逢年过节端上桌，排面拉满
做法：清蒸8分钟，铺葱丝淋蒸鱼豉油泼热油，刺啦一声鲜到舔盘子。
或者空气炸锅220°C烤15分钟，撒海盐黑胡椒，追剧下酒绝了！
挪威鲱鱼
提到鲱鱼，99%的人反应是：那个臭名远扬的鲱鱼罐头？！打住。那是对鲱鱼的误解。
挪威出产的大西洋鲱鱼（Atlantic Herring），被誉为“海洋之银”和“海洋里的天然黄油”。
鱼肉油脂丰富、肉质细腻丰腴，煎烤后脂香四溢，和鲱鱼罐头完全是两个物种。
口感上，鲱鱼肌理更细致柔嫩，煎烤后外皮微脆、脂香四溢，咬一口天然油脂在舌尖化开，类似奶油或坚果的香气。
做法：香煎或日式味噌煮。鲱鱼焯水后放入味噌+酱油+料酒+糖的酱汁小火炖煮10分钟，咸甜入味，一碗饭直接扫光。
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不用怕贵、怕麻烦、怕踩坑，现在就带挪威海鱼回家，从冰箱到餐桌，只差一个解冻的时间！
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参考资料
[1]《中国居民膳食指南（2022）》http://dg.cnsoc.org/article/04/70JvPbFmTlyZbjoO67LeRg.html
[2] U.S. FDA. Advice About Eating Fish. https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish
[3] American Heart Association. Fish and Omega-3 Fatty Acids. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids
化冻提醒：
建议连同包装常温或冰箱保鲜层化冻，这样不容易滋生细菌且能保持鱼肉鲜嫩的口感。避免拆袋泡水化冻，容易导致肉质变松散，影响口感。
售后说明：
1、冷冻生鲜食品，真空包装发货用以方便发货和储存，漏气并不影响食品安全，不在售后范围，签收后请及时放冰箱冷冻储存；
2、生鲜冻品在快递配送中会有缓化的现象，如遇冰袋融化，鱼肉稍微变软，没有脱冷即属于正常范围，不属于售后范围；
3、如有其他产品质量问题，请于收货12小时内联系售后，申请售后请将产品外包装图片+损坏的商品+快递面单放在一起拍照；
4、冷冻生鲜物品，请到货后第 1 时间签收，如因客人不接电话、地址填错或更改地址、无理由拒收、不及时取货等客户原因引起的变质不在商家售后范围；
5、生鲜类产品，一经售出，非质量问题不支持退换货，敬请谅解。
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策划编辑｜兔子
内容审核｜果壳法务审核团
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