食品行业舆情一周排行榜(6月29日—7月05日)|保健食品|食品安全

一、本周舆情概述

本周食品领域舆情整体呈现政策监管为主线、企业舆情与自媒体乱象为辅线的格局，榜单12条事件覆盖法规落地、标准修订、市场监管行动、企业负面、自媒体造谣、消费纠纷、农产品价格、线下餐饮经营八大维度，全维度紧扣食品安全、市场秩序两大核心。

政策类舆情热度居高不下，液态散装食品运输新规、婴幼儿辅食新规、市监总局食品抽检蓝军行动、价格监督员制度多条监管政策占据榜单高位，体现监管层持续收紧食品全链条管控；企业端舆情分化，既有东鹏特饮遭AI造谣、娃哈哈海外标准争议等品牌公关危机，也有仁和护眼软糖虚假宣传、螺蛳粉异物等产品质量负面；自媒体恶意抹黑食品经营主体、助农活动的违法事件集中曝光，多起博主被刑拘、行政拘留，释放网络食品谣言从严打击信号；同时生猪价格波动、老牌餐饮品牌闭店等民生消费类事件持续吸引大众关注，行业舆情兼具政策严肃性、企业风险性、民生贴近性三大特点。

二、本周舆情核心特征

（一）监管政策密集释放，政策类舆情关注度领跑榜单

榜单前2、5、7名均为国家市监总局出台新规、征求意见、专项行动类事件，液态散装食品运输持证准入新规落地登顶热度榜，婴幼儿辅食原料、委托生产规范同步征求意见，覆盖食品运输、婴幼儿特殊食品、市场抽检、行业价格竞争全链条监管，政策发布频次高、覆盖环节广，官方监管动态成为舆论第一关注重点，市场对食品合规经营预期持续收紧。

（二）网络造谣抹黑食品企业、助农产业成高频风险，处罚案例集中曝光

榜单3、8名两起典型自媒体违法案例：自媒体散播东鹏特饮创始人拒喝自家饮料虚假视频，博主被刑拘、网红博主恶意抹黑咸阳樱桃助农被行政拘留，集中体现当前食品行业新型舆情风险——AI生成虚假素材、短视频恶意带节奏、抹黑本土品牌与乡村助农经济。且两起事件均配套明确行政处罚结果，官方主动通报处罚，形成强警示舆论导向，网络食品谣言从“口头辟谣”转向“法律追责”常态化。

（三）国内外标准差异、虚假宣传、食品异物类消费负面持续爆发

一方面国内企业出海遭遇海外监管壁垒（娃哈哈甜蜜素遭美国FDA扣留），中外食品添加剂标准差异引发行业讨论；另一方面本土普通食品虚假宣传（仁和护眼软糖）、线下餐饮螺蛳粉吃出异物等民生消费类负面不断，普通食品夸大保健功效、线下门店食品安全管控疏漏是企业高频舆情雷区。

（四）舆情分层清晰：宏观政策、头部企业、民生小事梯度传播

高关注度事件集中在国家级新规、全国性知名食品品牌（东鹏、娃哈哈、仁和）；中低关注度为区域消费纠纷、地方品牌餐饮闭店。大众舆论关注点自上而下，先关注顶层监管政策，再聚焦知名企业合规危机，最后下沉到日常餐饮、农产品价格等民生琐事，舆情传播圈层分明。

三、热点事件分析（Top3事件为例）

Top1：液态散装食品运输实施许可管理，7月1日起无证不得上路运输

1. 事件核心：全国统一实施液态散装食品运输持证新规，对散装液体食品物流环节设置准入门槛，无对应资质车辆禁止运输上路。

2.舆情解读

- 行业层面：补齐食品流通环节监管短板，此前散装奶、散装饮品、散装酱料运输无统一管控，跨区域运输存在容器不洁、混装污染、来源不可追溯风险，新规倒逼物流企业、食品生产企业完善供应链合规体系。

- 舆论视角：从业者担忧合规成本上升、短途配送流程繁琐；消费者普遍支持，认为能减少散装食品运输途中的污染隐患，提升食品安全溯源能力。

- 行业风险提示：中小型食品作坊、本地散装饮品商户易存在运输资质缺失问题，短期内或将迎来一轮物流合规整改抽查，无资质企业存在停业、处罚风险。

Top2：婴幼儿辅食新规征求意见，严控致敏原料、规范委托生产

1. 事件核心：针对婴幼儿辅食行业公开征求修订意见，重点约束致敏物质使用标准，细化代工厂委托生产备案、原料溯源要求。

2.舆情解读

- 舆论共情极强：婴幼儿食品属于公众高敏感赛道，家长群体是核心讨论主体，普遍呼吁收紧原料、代工管控，杜绝辅食过敏风险。

- 行业影响：大量中小辅食品牌依赖代工模式，新规将抬高委托生产准入门槛，无完善原料检测、溯源体系的小型代工工厂将被淘汰；对致敏原料标注、添加量提出更严苛标准，企业配方、包装标签需同步整改。

- 舆情导向：正面舆论占绝对主流，公众认可特殊食品差异化严格监管，辅食企业若存在原料标注不规范、代工未备案问题极易触发大规模负面舆情。

Top3：自媒体散播东鹏特饮创始人拒喝自家饮料虚假视频，当事人张雪出面辟谣澄清

1. 事件核心：自媒体利用AI编造虚假内容，恶意抹黑东鹏特饮品牌，造谣博主已被刑事拘留，成为食品行业AI造谣刑事追责典型案例。

2.舆情解读

- 新型舆情风险凸显：AI生成内容大幅降低造谣成本，虚假视频逼真度高，短视频平台传播速度快，普通消费者难以辨别真伪，对快消品牌品牌形象冲击极强。

- 监管信号强烈：本案突破以往食品谣言“罚款、行政拘留”常规处置，直接启用刑事强制措施，传递出针对利用AI造谣抹黑企业的行为从严从重打击的执法导向。

- 企业应对启示：头部食品企业需建立AI虚假内容监测机制，一旦发现AI造谣素材，第一时间固定证据、报警追责，仅靠线上辟谣无法消解谣言负面影响，法律追责才是长效处置手段。

四、下周热点预测

（一）政策监管类舆情持续发酵

1. 婴幼儿辅食新规征求意见进入反馈集中期，行业协会、辅食企业将集中发声，围绕致敏原料限制、代工成本展开讨论，相关解读、争议内容持续产出舆情；

2. 市场监管总局食品抽检“蓝军”扩容行动落地推进，多地或将发布地方配套抽检方案，后续或将公布新一轮不合格食品批次，引发产品质量相关舆情；

3.价格监督员制度征求意见稿持续传播，餐饮、零食、生鲜行业价格监管话题升温，商超、连锁餐饮定价合规关注度提升。

（二）食品出海、中外标准对比话题延续

娃哈哈茶饮甜蜜素遭美国FDA扣留事件将延伸讨论中外食品添加剂标准差异，饮料、休闲食品出海企业合规问题将被媒体集中梳理，出口型食品企业需警惕添加剂、标签合规相关质疑舆情。

（三）AI食品造谣、自媒体抹黑案例形成系列报道

东鹏AI造谣刑拘案、咸阳樱桃助农抹黑行政拘留案将被各地市监、网信部门作为典型案例宣传，媒体会推出系列短视频辟谣、普法内容；同时短视频平台将加大食品类虚假内容筛查，或曝光更多同类造谣账号，网络食品谣言相关舆情持续保持热度。

（四）民生消费类潜在热点

1. 猪肉价格波动引发的民生讨论：榜单末尾提到“7月首周生猪价格大幅上行”。随着暑期到来和餐饮复苏，如果肉价持续上涨，可能会在下周引发关于“通胀”、“生活成本”的社会讨论，需关注政府是否有稳价措施出台；

2. 夏季高温来临，散装饮品、外卖餐饮、预制菜异物、变质投诉量上涨，类似螺蛳粉异物的线下食品安全消费纠纷舆情或将增多；

3.仁和护眼软糖虚假宣传事件带动普通食品夸大保健功效排查，市场监管部门或将开展保健食品、普通糖果宣传专项整治，相关曝光舆情增加。

（五）行业经营负面持续释放

南京大牌档关店后的“老牌餐饮生存现状”反思：“进驻深圳11年落幕”是一个标志性事件。下周可能会有更多深度文章分析传统餐饮巨头在新时代下面临的困境（租金、口味迭代、竞争加剧），引发关于实体零售业转型的讨论。

总结

本周舆情榜单反映出中国食品行业正处于"强监管深化期"与"技术风险爆发期"的历史交汇点。政策层面，全链条监管体系加速成型，从"田间到餐桌"的每一个节点都被纳入法治轨道；技术层面，AI既是产业升级的工具，也成为品牌信任的破坏器，企业需在"拥抱技术"与"防范风险"之间寻找平衡；市场层面，中外标准差异、消费健康意识觉醒正在重塑竞争格局，"合规能力"正成为食品企业的核心竞争力。

建议食品企业：

1. 建立AI舆情监测与快速反制机制，配备深度伪造检测工具，缩短辟谣响应时间;

2. 强化全链条合规管理，特别是流通环节和出口合规，避免"国标合规但国际违规"的陷阱;

3. 主动参与标准制定，在婴幼儿食品、健康食品等细分领域掌握话语权;

4. 加速产品健康化转型，从根本上消除公众健康焦虑，压缩谣言传播土壤。

液态散装食品运输实施许可管理 7月1日起无证不得上路运输

7 月 1 日起，植物油、调味品、酒类等五大类 14 小类重点液态食品散装罐车运输正式实施准运证制度，无证不得上路。食品罐体需喷涂专用标识，严禁混运非食品货物，企业需配齐专业人员并建立运输管控制度。运输全程落实发货、承运、收货三方联单追溯，随车携带容器证明备查。车辆需经线上初审 + 现场核查达标方可取证，截至 6 月 30 日全国已发放准运证 1239 张、容器证明 6949 张。各地同步开展专项检查，严查无证运输、混装混运等违规行为，群众可通过 12315 举报相关问题。

婴幼儿辅食新规征求意见严控原料致敏物规范委托生产

7 月 1 日，市场监管总局发布新版《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（征求意见稿）》并公开征求意见，意见反馈截止时间为 2026 年 8 月 1 日。新规从原料、生产、委托生产三方面抬高准入门槛：禁用蜂蜜、散户畜禽原料，企业需现场审核供应商、入库核验原料全项报告；新增致敏原料分区存放、共线生产清洁管控，要求验证关键工艺、配齐专业食安人员。同时明确委托双方 10 日内报备，委托方承担主体责任；企业每批成品需全项目自检，留存完整生产记录实现全程追溯，全方位严控婴幼儿辅食安全风险。

市场监管总局部署开展食品抽检“蓝军”扩容提质增效行动

6 月 30 日，市场监管总局印发通知，部署食品抽检 “蓝军” 扩容提质增效行动，落实食品安全全链条监管相关部署。行动目标是建强专业化抽检队伍，挖掘新业态、标准外潜在食品安全隐患。核心分为三项任务：将原有 3 支蓝军扩至 13 支并实施动态考核；从政治、科研、研判、实操、情报五维度强化队伍综合能力；深化风险排查预警、研制检测方法完善标准，依托 “三书一函” 压实属地责任，同步开展食安科普宣传，全面提升风险识别处置与社会共治水平。

市场监管总局出台价格监督员制度征求意见稿规范行业价格竞争

6 月 29 日，市场监管总局发布《实施价格监督员制度暂行规定（征求意见稿）》，意见征集周期为 6 月 29 日至 7 月 28 日。该制度面向重要商品现货交易场所、行业协会设立价格监督员，直击行业 “内卷式” 价格竞争乱象。文件分为制度框架、人员选聘、岗位职责、监督管理四大板块，明确监督员负责内部价格管控、价格监测预警、上报价格违法线索，同时划定红线，严禁组织价格串通、发布行业指导性价格。监督员分级接受市场监管部门业务指导，打通政府、行业、企业沟通渠道，压实主体自律责任，构建良性、规范的市场价格共治机制。

市场监管总局近期抽检 2384 批次食品 46 批次不合格涉多平台多品类

近日，市场监管总局组织开展食品安全监督抽检，共抽检 2384 批次样品，查出 46 批次不合格食品，抽检详情可登录官方平台查询。目前各省级市场监管部门已针对不合格产品启动核查处置工作。本次不合格样品分布于一些电商平台的线上网店及线下商超、餐饮门店，涵盖饮料、米面制品、肉制品、蜜饯、蜂产品、婴幼儿辅食、营养保健品等。不合格诱因主要分为微生物超标、食品添加剂违规使用、二氧化硫 / 铝残留超标、重金属与兽药残留、营养成分实测值与标签标注不符五大类，多款网红小吃、滋补膳食、婴幼儿辅食存在安全隐患。

企业动态

自媒体散播东鹏特饮创始人拒喝自家饮料虚假视频当事人张雪出面辟谣澄清

近日，一则声称 “东鹏特饮创始人不喝自家饮料” 的短视频在网络传播，引发大量网友讨论。经核实，该视频原始素材来自机车博主张雪与东鹏饮料相关负责人线下交流现场，在场人员为张雪及东鹏饮料董事、副总裁蒋薇薇，网传内容提及的创始人林木勤并未现身本次活动。现场真实对话仅为张雪询问蒋薇薇是否饮用过外购的东鹏特饮，蒋薇薇表示未曾饮用。

自媒体从业者罗某某为获取流量、谋求收益，对原始现场素材进行恶意剪辑，借助 AI 技术改动画面、编造台词、虚构场景，杜撰出 “东鹏特饮创始人拒绝饮用自家产品” 的虚假情节，并在网络大范围发布扩散。谣言发酵后，当事人张雪发布内容还原现场原貌，澄清网传信息不实。6 月 27 日，东鹏饮料发布官方声明，指出涉事视频均为伪造，同时留存相关证据向公安机关报案。6 月 29 日，深圳南山警方发布案件通报，确认罗某某利用 AI 编造、传播虚假信息的违法行为，现已对其采取刑事拘留强制措施，案件后续仍在办理。

中外标准差异引发风波！娃哈哈茶饮因含甜蜜素被美国 FDA 扣留

近日，美国 FDA 发布进口警报，对娃哈哈一款柠檬调味茶实施入境直接扣留。原因是产品检出甜蜜素，该添加剂在中国茶饮料中合规限量使用，但在美国属于明令禁止的食品添加剂。涉事产品为 2026 年 4 月 6 日批次，一经列入预警名单，美方无需抽检即可直接扣货。7 月 3 日，知情人士透露，该批次产品合规符合国内标准，此次出口并非娃哈哈官方行为，系经销商私自外销导致，目前企业正在进一步核查情况。

仁和爆款护眼软糖被曝光：实为普通糖果涉嫌虚假宣传

6 月 30 日，南都记者曝光直播行业暑期乱象。仁和食品旗舰店一款号称护眼、销量超 600 万单的叶黄素软糖，被查实只是普通凝胶糖果，并非保健食品。直播间刻意使用暗语、夸大营养效果，误导家长为孩子购买护眼补品。眼科医生提醒，这类高糖果糖不利于眼部健康，护眼功效并无科学依据。法律人士指出，普通食品宣传保健功效涉嫌违规欺诈。记者当天联系仁和药业未获回应，代工企业撇清宣传责任。据悉，仁和食品长期深陷贴牌、虚假宣传争议，消费者投诉量居高不下。

自媒体博主李雨禅恶意抹黑咸阳助农樱桃活动寻衅滋事已被行政拘留

近日，咸阳秦都区白良村千亩樱桃受阴雨灾害减产，村民自发举办樱桃促销集会增收。主打举报内容的自媒体博主李雨禅，活动前后多次线上造谣樱桃生虫、集会手续不全，煽动网友投诉、诱导下单后退款，还到现场直播扰乱现场秩序。市场监管部门核查，无相关消费投诉，樱桃抽检均合格。该博主刻意制造负面舆论抹黑果农，重创农户收益。6 月 29 日记者从当地多部门获悉，李雨禅因寻衅滋事被警方行政拘留，其全平台账号作品现已全部无法查看。

进驻深圳 11 年落幕！南京大牌档深圳门店全线关停

7 月 2 日，老牌江南餐饮品牌南京大牌档已彻底退出深圳市场。该品牌 2015 年 9 月入驻深圳，巅峰时期共开设五家直营店，后续门店陆续收缩，仅剩 KKMall 门店维持经营，并于6 月 30 日正式闭店。资料显示，2023 年起其深圳门店持续关停，2025 年多家门店集中结业。目前南京大牌档全国门店超百家，在广州市场也已出现门店停业情况。针对深圳全面撤店原因及后续开店规划，品牌方暂未作出官方回应，大批深圳网友感慨老牌特色饭堂落幕，十分不舍。

女子螺蛳粉吃出菜花蛇店员粗暴处置仅愿赔 10 元摊主致歉愿百倍赔偿

近日，广西南宁一名女子在外食用螺蛳粉时，意外在碗中发现一条小菜花蛇。女子及时拍照取证，店员却直接将整碗粉端走倒掉，仅提出重做一份或退费 10 元，态度敷衍引发网友热议。事件发酵后，涉事摊主于 6 月 28 日公开致歉，解释系家人处置不当、门店管理疏漏所致。摊主主动联系当事人，承诺如食客身体不适将全额承担诊疗费用，并自愿接受十倍甚至百倍赔偿。依据食品安全法，餐品混入异物已违规，消费者可依法主张千元保底赔偿。

行业热点

7 月首周生猪价格大幅上行猪肉止跌回升后市或稳中有涨

农业农村部监测数据显示，6 月 29 日至 7 月 5 日全国活猪均价 10.48 元 / 公斤，环比上涨 4.2%；集贸市场猪肉均价 19.82 元 / 公斤，环比涨 1.0%，批发市场猪肉均价 14.50 元 / 公斤，环比微涨 1.2%，同比仍大幅下滑 28.9%。本轮猪价回暖源于前期生猪产能调控成效落地，养殖户普遍看好后市、主动压栏放缓出栏，市场供需格局得到改善。但现阶段猪肉消费处于传统淡季，抑制肉价涨幅。综合市场因素判断，短期行情向好，预计本周生猪、猪肉价格延续稳中有涨走势。

平台动态

两部门起草电商法修正草案扩监管范围压实平台统一监管

7 月 4 日，市场监管总局联合商务部起草《电子商务法（修正草案征求意见稿）》并公开征求意见，草案共二十条，围绕五大方向优化制度设计。新规拓宽法律适用范围，厘清平台全链条参与主体权责；丰富处罚方式、完善平台责任体系；确立线上线下统一归口监管，强化多部门、央地协同执法；针对群众反映强烈的电商乱象完善约束条款；同时对接国际经贸规则，引导电商有序出海并增设对外反制条款。后续两部门将结合公众反馈优化草案，推动立法落地，护航平台经济规范创新发展。

京东外卖升级 AI + 明厨亮灶系统六大场景智能识别后厨安全隐患

7 月 1 日，京东外卖完成 “AI + 明厨亮灶” 体系升级，新增六大后厨风险识别场景，可 24 小时不间断巡检后厨视频、自动推送风险预警，搭配人工复核、商家限期整改、全程视频存档机制，将后厨监管从单纯可视化升级为可识别、可整改、可追溯的智能治理模式。目前超 25 万家餐饮门店接入该系统。平台此前落地严苛堂食认定标准，同步上线 AI 堂食判官核验门店就餐区域资质，平台非即提门店合规堂食店占比超 97%，通过智能巡检 + 门店资质双重管控，全方位净化线上餐饮经营环境。

抖音电商上线肖像保护功能智能拦截海量肖像侵权账号商品

6 月 30 日，抖音电商举办侵权仿冒治理开放日，正式上线肖像保护功能并开放达人试用。该功能支持达人提交肖像信息、管理授权店铺，依托智能模型主动拦截 AI 换脸、盗图带货等侵权行为。截至 6 月，平台已依托该功能保护 180 余位头部达人，拦截侵权账号 9.2 万个、侵权商品 18 万件、侵权内容 26 万条，拦截规模是往年累计处置量近 8 倍。粉丝万人以上、无违规记录达人可自主申请开通，一改以往权利人投诉后被动处置模式，以前置智能防控降低肖像盗用乱象，护航达人合法经营。