近日，高新区一居民厨房起火，过火面积约1平方米，无人员伤亡。

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经调查，房主锅中炖肉，离开时忘记关火，从而引发火情。

很多人觉得："我就离开一小会儿""火开得小，没事的""就在隔壁房间，能出什么事"……

事实是，厨房用火离人，是居民火灾的头号元凶。

锅里的汤汁烧干后，高温会引燃锅具、油烟机甚至整个厨房。从冒烟到起火，往往只需要短短几分钟。而油烟机内部积攒的油垢，一旦被引燃，火势会沿着管道迅速蔓延，极难扑救。

厨房用火

这几条请牢牢记住

01

人走火灭，硬道理

开火做饭时，人必须守在灶台前。如需接电话、取快递、照顾孩子，先关火再离开，别存任何侥幸心理。

02

定时提醒，好习惯

炖汤、煲粥需要较长时间，可以用手机设置闹钟提醒自己"灶上还有火"，这是最简单有效的保命招。

03

油烟机定期清洗

油烟机内部油垢是隐形助燃剂，建议定期进行深度清，日常也要注意清理滤网表面油污。

04

灶台周边清空空

灶台周围不要堆放塑料袋、保鲜膜、抹布、纸盒等易燃物。一旦灶火被风吹歪或汤汁溢出，这些东西会瞬间被点燃。

05

配备灭火器、灭火毯

厨房建议配备干粉灭火器或灭火毯。油锅起火时，盖锅盖、放青菜、倒冷油都是有效方法，千万不要用水泼！

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厨房用火频繁

若疏忽大意

极易引发安全事故

各位朋友请牢记

厨房用火不离人

离人立即关火

以下厨房防火知识

请查收

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▌编辑：王艳

▌校对：杨诗韵

▌审核：贵钢

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