“倏忽温风至，因循小暑来。”眼下盛夏正式登场，嘎嘣脆的大荔冬枣，成为清心解暑的诱人滋味，大荔县温室大棚冬枣迎来集中成熟期，果农们加紧采摘销售。大量上市的优质冬枣，带着夏日的鲜甜走出乡村、奔赴市场，特色设施产业成为群众持续稳增收的坚强支撑，绘就出一幅产销两旺的丰收画卷。
这两天，两宜镇枣农葛喜强每天天不亮就来到自家冬枣大棚，戴着头灯穿梭在枝叶间采摘成熟鲜果，动作娴熟又细致。葛喜强说，凌晨采摘能避免日间高温暴晒导致的果实发软、水分流失问题，锁住冬枣最佳的脆甜口感，水分足、甜度高、新鲜度最好。他一共种了 3 座冬枣大棚，今年 6 月初就开始上市销售，目前采收已接近尾声。
天色渐明，附近的大小交易市场便成了最热闹地方，运送冬枣车辆往来不绝，洽谈询价、称重装车，熙熙攘攘、人声鼎沸，交易氛围异常热烈。
近年来，随着大荔县冬枣产业的稳步发展，各类集散中心、专业合作社也通过扩大规模、升级设备，持续为产业发展提供配套支撑。走进赵渡镇严通村的顺农冬枣专业合作社，映入眼帘的是一派繁忙景象,一颗颗冬枣经由智能分拣线，完成大小、色泽、糖度的精准检测与分级，再由工作人员打包装箱，新鲜发往消费者餐桌。凭借优良的果品品质与高效的加工能力，这里吸引了各地采购商前来现场收购，现场购销两旺、行情火热。
来自山东淄博的采购商于振东对大荔冬枣品质赞不绝口，他在大荔收购冬枣已经十几年了。他介绍：“大荔冬枣有两个突出优势，一是上市时间早，二是口感脆爽，在全国市场都很受欢迎，自己收购的冬枣主要销往北京、广东等地，线上以美团平台为主，线下供应传统商超，近期收购价格约为每斤10元”。
据了解，顺农冬枣专业合作社依托成熟的技术体系和先进的分选加工设备，走出一条标准化种植、品牌化运营、全链条服务的共富之路。合作社辐射带动周边200多户农户投身冬枣种植，累计帮助村民增收200多万元。（大荔融媒）
责任编辑：安心 审核：杨勇
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