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每日质量报道7月9日消息，甘肃省市场监督管理局发布食品抽检通告，其中陕西吃得开食品有限公司生产的香辣鸡翅味方便面检出菌落总数超标，判定为不合格食品，全部信息来源为官方通告：http://scjg.gansu.gov.cn/scjg/c110156/202607/174357999.shtml。

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涉事生产企业陕西吃得开食品有限公司坐落于陕西省宝鸡市千阳县经济技术开发区创新三路 10 号。不合格产品为 62 克 / 袋香辣鸡翅味方便面，生产日期 2026 年 1 月 9 日，由甘肃祥生商贸有限公司万辉店销售，门店地址位于庆阳市西峰区南街街道朔州东路 8 号万辉国际负一层。检验结果显示该产品菌落总检测结果分别为＜10CFU/g、＜10CFU/g、2700CFU/g、150CFU/g、＜10CFU/g。

方便面大肠菌群判定标准为 n=5，c=2，m=10CFU/g，M=100CFU/g，样品检出值一旦超过 100CFU/g 即判定不合格。其中一份样品检出 2700CFU/g，超出标准上限 27 倍；另一份检出 150CFU/g，超标 1.5 倍，该批次直接判定不合格。大肠菌群属于粪便污染指示菌，超标意味着产品存在致病菌污染风险。

依据食品安全国家标准，菌落总数指标反映食品生产、储存环节卫生管控水平，数值超标说明产品生产环境、包装密封或储运流程卫生不达标，食用后易引发肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。

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