来源：市场资讯
（来源：宁波晚报）
随着超强台风“巴威”携16级风力逼近沿海，一场关乎民生的“保供战”也在悄然打响。
连日来，记者走访市区多家零售终端发现，老婆大人、赵一鸣等零食量贩店因叠加会员日促销与台风囤货双重效应，一度出现“人挤人”的火爆场面；而以华润万家、三江购物为代表的大型商超则凭借成熟的供应链体系，货丰价稳，从容应对采购高峰。
大商超“底气足”：
日均发货数百吨
方便面已有库存15400箱
与零食店的瞬时拥挤不同，大型连锁超市显得从容许多。在华润万家、三江超市的生鲜区，绿油油的蔬菜、鲜红的肉类整齐码放，丝毫看不出抢购的迹象。
这份“淡定”背后，是一套高效的应急响应机制。针对此次17级超强台风“巴威”，华润万家相关负责人向记者介绍了企业的“保供硬仗”：“我们在收到台风预警的第一时间就启动了应急保供响应机制，7月7日便紧急下达了补货订单，并要求所有增补货品必须在7月10日前全部入库上架。”
为了确保“菜篮子”不断档，华润万家在供应链上做足了加法：生鲜类商品在正常配送基础上每日送货量直接增加80%。数据显示，蔬菜、肉禽、蛋品每天的发货量稳定在150吨至200吨，装载量15吨的配送货车从日常的45车次激增至65车次。饮用水方面，在现有120万箱库存的基础上，紧急追加了20万箱瓶装水。而在粮油方便食品区，目前库存显示，方便面15400箱、八宝粥5000箱、火腿肠28.8万支（1900箱）、自热火锅米饭590箱。在此基础上，企业还额外加仓了总价值百万元、总量提升30%的方便食品分发至各门店。同时，食用油和大米的供应商订单也同步增加了20%。
本土零售巨头三江超市同样做好了“双保险”。依托位于奉化的大型仓储基地，其物流体系极为灵活。
零食店“爆棚”：
会员日撞上台风天
结账队伍排长队
“平时会员日人就多，加上听说台风要来，大家都想囤点吃的，这下彻底‘爆’了。”连日来，小红书等社交平台上，老婆大人、赵一鸣等零食店结账队伍排长队的话题引发大量讨论。
据现场工作人员介绍，每月8日是“老婆大人”的固定会员日，叠加台风“巴威”登陆前的囤货预期，7月8日全天迎来远超平日的大客流。“昨天（8日）下午是最夸张的，排队结账至少要等10多分钟，甚至出现‘人贴人’的情况。”
这种火爆也直观地反映在货架上。记者注意到，三江超市及老婆大人门店内的生鲜区、常规预包装食品区基本维持满架状态。但在方便食品区，部分畅销口味的方便面、自热火锅出现短暂的“空窗期”。
不过，工作人员表示，由于补货及时，7月9日客流量已回落至正常水平，货架也基本补齐。“大家其实不用这么着急，我们的仓库里货很足。”
面对市民的采购热情，无论是商家还是监管部门，都在努力给市场吃下“定心丸”。
“目前，我们的库存结构和物流通道都非常顺畅，完全有能力保障市民的‘米袋子’和‘菜篮子’。”华润万家相关负责人在接受采访时强调，企业已建立动态监测机制，后续将根据台风的实际路径变化及门店的实时销售数据，灵活调整备货计划，确保全市民生商品供应不脱销、不断档。
采访中，多位业内人士也向市民发出呼吁，虽然台风威力不容小觑，但目前的物流保供能力远胜以往，各大商超货源充足。建议市民理性消费，按需储备。一般家庭只需准备3天左右的饮用水、速食食品、常用药品及应急照明设备即可，切勿盲目跟风、过量囤积，以免造成不必要的浪费。
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