今年夏天,西瓜价格普遍走低,“河南西瓜几分钱一斤”等话题冲上热搜,引发广泛关注。
有人在网上刷到短视频后,特意赶往河南买瓜。与此同时,也有瓜农苦恼,本来能卖出去的西瓜,现在被以“滞销”瓜的价格为参照,不断压价。这到底是怎么回事?
的确,今年的西瓜“大货”价格偏低。
河南开封的瓜农反映,今年西瓜地头收购价普遍在两三毛钱一斤,一些品相好的精品瓜能卖到四到六毛钱,而去年普遍能卖到五六毛钱一斤,价格大幅下降。从批发市场价格和终端售价来看,西瓜整体市场价较往年也出现回落。
探讨农产品价格波动的原因,往往先要看产量。根据本报全媒体记者的调查,受去年西瓜价格走高刺激,加之秋季华北地区遭遇持续性降雨,一些地块调整种植作物,河南西瓜种植面积有所扩大。
与此同时,今年5月河南多地的强降水导致棚膜西瓜无法正常坐果,成熟期推迟,与麦瓜套种、蒜瓜套种的西瓜成熟期重合,加之河南、山东、宁夏、新疆等地的西瓜“撞车”上市,市场供给短期内大幅增加,价格自然承压下行。
当“大货”价格都开始承压,那些收获尾声采摘的“拔秧瓜”,由于品相、口感较差、甜度较低,较以往更难卖上价,有些连成本都收不回来,这也就出现了文章开头所说的卖几分钱一斤仍然“滞销”的西瓜。
当前,河南开封等地建立协同联动机制,出台多项帮扶举措,助力销售,相关景区也大量采购。更有网友看到视频,专程驱车赶往河南,想帮瓜农一把。这些暖心之举,为被低价“凉了心”的瓜农,带去了实实在在的希望与暖意。
河南洛阳栾川重渡沟景区开展滞销西瓜收购行动。
我们乐见互联网流量为助农添一份力,但是,也要看到,“几分钱一斤”的西瓜毕竟不是大多数。
走进城市里的商超看看就能知道,优质的“麒麟瓜”终端售价并没有太大波动,每斤3至5元仍是常态。这不是因为谁在中间赚了“黑心钱”,而是优质西瓜就该值这个价。
一颗优质瓜,需要在选种、施肥、灌溉、防病、采收等环节增加投入。加之西瓜皮薄多汁、保鲜期极短、不耐储运,采收后需快速分拣、冷链周转,这些流通环节成本与损耗都会体现在终端价格上。而且,就算是河南的“大货”西瓜,正常的地头价也远不止几分钱一斤。如果仅以“拔秧瓜”的个例,就给所有河南西瓜贴上“几分钱一斤”的标签,既不符合事实,也有失公允,更会无故牵连更多瓜农。
帮扶举措和爱心助农,虽能解一时之困,但破解“丰产不丰收”的困境,必须增强产业韧性。
要加强信息引导,让瓜农种得明白。小农户信息闭塞、决策滞后,仍困在“看去年价格定今年种植”的传统模式里,这就需要有一个权威的信息发布和预警平台,引导农民合理安排种植、错峰上市。
要拓宽销售渠道,打好产销“组合拳”。分散的小农户直接面对大市场,没有销售渠道,议价能力几乎为零。既要通过农民专业合作社、农业龙头企业等将小农户组织起来,也要组建销区采购商和产区经纪人队伍,联动商超、生鲜平台、批发市场开展产地直采,减少多层中间商加价,多留利润给瓜农。
产业链也要延伸开来。西瓜有其特殊性,成熟后不耐储存,瓜农普遍缺乏冷库等仓储设施,没有囤货待涨的条件。产区不仅要在补齐冷链设施上发力,也要在延伸产业链条上下功夫。发展西瓜汁、西瓜酱、西瓜脆片等深加工产品,让次品瓜也有出路。同时,发展采摘农业、休闲农业等新业态,增加瓜农收入来源。
市场波动是常态,但波动不应被夸大。理性看待市场价格,补齐产业链条短板,让瓜农能安心种瓜、放心卖瓜,才是这个夏天最该有的“清凉”。
作者:侯雅洁
原标题: 网传几分钱一斤?理性看待西瓜市场
图片来源于网络
监制:杜娟 编辑:曹依婷
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