村里的留守、独居、高龄老人
怎么能吃好饭？过好日子？
“十五五”规划纲要提出
要“发展互助性养老服务”
河南省西华县清河驿乡刘集镇
探索出“互助小院+幸福食堂”模式
老人们餐餐有热饭、天天有陪伴
闲置资源变身幸福家园
“我们的乡村大食堂是以前的旧村办公室改建的，老人的互助小院则是以前的村小改建的，旧教室改造成老人的活动室，操场变成了小菜园。”刘集村党支部书记刘帮超介绍。
2025年，刘帮超回村走访群众时发现，全村60岁以上老年人口达到660人，单空巢老人就有185人，而这些老人常常面临“冷锅冷灶没人管”“想玩想乐没地去”的难题。特别是很多孤寡、留守老人一天就吃两顿饭，甚至有做好饭菜吃几顿的情况。
于是，在刘帮超提议下，刘集村决定开办乡村大食堂。
乡村大食堂里张贴着一张捐款明细表：刘文生100元、陈鹏1000元……“村里的干部群众纷纷捐款捐物，短短几天就捐款5万元，捐米面几千斤、食用油400斤。”刘帮超说，改造旧村办公室，备上厨具和锅灶等设备，村里三位有经验的老人作为志愿者义务做饭。在大家一起努力下，乡村大食堂开业了。
2025年7月1日，刘集乡村大食堂首次开饭，前来吃饭的老人、村民多达200多人。随后通过老人申请、村“两委”审批，最终确定日常就餐的老人为50人左右。
73岁的村民刘其来说：“我到这来，啥心我也不操了，吃得也好，心情还愉快，现在面条能吃两碗。自从到大食堂吃饭，我都胖了好几斤。”
把管理权交给村民
食堂建起来了，但“谁来管、如何激励”这两大难题如何破解？刘集村的答案是：把管理权交给村民，用激励机制调动参与热情。
刘集村乡村大食堂门口贴着一副对联：手脚勤快样样有，好吃懒做事事空。
食堂日常组织管理由村“两委”统筹主导，但具体运营由用餐老人自主选举的村民小组长负责。村里创新实行“岗位认领制”，无外聘厨师，会做饭的老人负责膳食、懂农技的指导种植、善文艺的负责宣传。
厨师谢连秀是退伍军人，他说：“在部队时我就在炊事班，现在退休了，又给村里老人做饭。每天我都早早地来到食堂，蒸馍、炒菜、煮面，让老人吃上一口热乎饭。”
走进互助小院，小菜园的各种蔬菜鲜嫩欲滴。
“这些都是村里老人一起打理的。”老人刘其帮是村中老人选出来的“生产队长”，负责食堂日常采购和管理。他说：“老人一起种种菜、喂喂鸡，活不重，既锻炼了身体又反哺食堂，一举两得。”
打饭时，不少老人递过一张积分卡，谢连秀则给对方打好一碗饭。刘帮超介绍，刘集村创新推出“服务赚积分、积分换餐券”的激励办法——老人参与村务服务、食堂志愿服务就能赚取积分，积分可以兑换餐券。这一举措极大激发了老人的参与热情，“干活能换饭，越干越有劲”成为村里的新风气。
在村党支部引导下，不少身体健朗的老人主动参与到基层治理中——
有的担任“环境监督员”，负责检查村容卫生；有的组成“矛盾调解队”，已成功化解邻里纠纷6起；还有的积极参与食堂志愿服务、蔬菜种植、家禽养殖等生产活动。集体事务参与率提升了65%，形成了“初老有为、服务老老”的互助格局。
集体经济保障长久运营
“乡村大食堂的建立和前期运营靠的是大家的捐助，要实现长久运营则必须靠村集体经济自我造血。”刘帮超说。
刘集村“两委”先是进行了村集体“三资”清理，清查出资源资产160万元。利用部分村小教室，出租给企业办起了村酿酒厂；利用村里整理的荒地以及流转老人耕地200多亩，村集体种植，收入补贴乡村大食堂。
“我们还通过整合村里坑塘资源，增加了2亩多的建设用地指标。下一步计划建设面粉厂，利用我们村及周边村的小麦，生产全麦面粉，既降低食堂面粉采购价格，又增加村集体经济收入。”刘帮超掰着手指规划道。
“还有我们从开始建设乡村大食堂时起，就拍成视频发到网上，引发了不少网友关注。一方面让更多的人看到，另一方面也提高我们村的知名度，为下一步发展电商打基础。”刘帮超说。
吃过午饭，老人们慢慢散去，有的散步回家，有的来到活动室打牌娱乐，有的到小菜园查看蔬菜长势。刘集村乡村大食堂门口的小黑板上清楚地展示当天的餐谱：早饭：馍菜汤；午饭：肉丝面条；晚饭：鸡蛋炒蒜薹。
“下一步，我们将持续补短板、优服务、建机制，让留守老人餐餐有热饭、天天有陪伴、事事有照应、晚年有尊严，切实把养老服务落到实处、暖到心底。”刘帮超说道。
作者：农民日报全媒体记者 王帅杰
原标题： 河南西华县刘集村探索“互助小院+幸福食堂”综合服务模式—— 餐 餐有热饭 事 事有人 办
监制：杜娟 编辑：杨钰莹
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