合伙人们正以热忱贴心的待客之道，在清迈传递地道的中国美食魅力，今天湖南卫视和芒果TV的《中餐厅·南洋拾光季》也迎来了前所未有的双线经营挑战，一边要维持门店日常接待，另一边要承接当地婚宴推广活动，人力、食材、流程全面施压！本期昆凌请假，店长黄晓明回归，和王俊凯、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、瞿颖、戴军、袁一琦齐心协力，攻克重重难关。
刚刚结束首日营业，大家还没来得及喘口气，王俊凯同步了“明日需要兼顾日常经营与婚宴推广活动”。活动上菜时段刚好撞上门店客流高峰，压力瞬间拉满！全员摩拳擦掌，店长黄晓明刚回归餐厅也“卷”起来了，主打一个学完你的学你的，点单设备操作、鸡尾酒调制步骤等一一搞定。后厨备餐环节，大家相处气氛也很融洽，林大厨化身行走的笑声收割机，作为员工，吩咐起“上司”来得心应手，黄晓明和王俊凯处理大量鸡翅和鸡腿，用嘴发力，戴上“痛苦面具”；作为i人的袁一琦也慢慢在相处中打开自己，切完菜主动求夸奖，得到林大厨的认可后开心值爆棚。昆凌心系餐厅，还专门远程打来视频问进度，主动询问大家需要捎带什么物资，黄晓明则隔空喊话昆凌，调侃邀约周杰伦来店里做客。另一边，王俊凯还狠狠抓住了一波商机，提议向婚宴推广活动主办方推销店内葡萄酒，张雅琪秉持着“老板说我跟随”法则，迅速和主办方沟通洽谈，一次性售出六瓶酒水，大幅拉高当日整体营收，也不愧是“营销天才”！
开业时间来临，婚宴推广活动需要在规定时间准时上菜，但后厨辣子鸡制作耗时超出预估，整套宴席菜品整体延误二十分钟，这也打乱了订好的出餐节奏；姜妍在准备蛋糕时，因为新烤箱把控不到位，蛋糕坯制作失败，原本规划好的精致造型无法交付。各种突发状况接踵而至，每一道难题都在考验合伙人们的临场应变能力。但在过程中全员也自动分工补位，前厅由张雅琪、瞿颖、戴军、袁一琦接待到店客人，黄晓明、王俊凯、林大厨专职对接婚宴推广活动的宾客，借助菜品传递中式文化，用简单英文向外国客人讲解辣子鸡、蒸鱼所承载的美好寓意，姜妍、靳梦佳则坚守后厨，制作蛋糕。
等营业告一段落，大家的节奏慢慢放缓，瞿颖、戴军还为客人们献唱《月亮代表我的心》，熟人局氛围可谓十分轻松，瞿颖唱着唱着化身“喜剧人”，灵活走位，戴军直呼“全都是花鼓戏的身段”，黄晓明开团秒跟“颖姐这一看就是经常演出！”送走了客人们，瞿颖、戴军短暂的“兼职之旅”也即将落下帷幕。瞿颖与王俊凯还约定回北京一起打球，回忆早期走秀，都不禁感慨兜兜转转再次相逢的奇妙缘分！戴军也表示“很难有一档节目能让自己喜欢上所有嘉宾”，但中餐厅的每一位合伙人都让他格外不舍。
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