进入三伏天,天热又潮湿,不少人总觉得浑身黏腻、胃口差,夜里也睡不踏实。很多人三伏天就爱吃冬瓜解暑,其实有几款家常汤品效果更好。常喝能清热解暑、排走湿气,还能调养脾胃、安稳睡眠,懂行的人三伏季都会经常做。

第一款:绿豆莲骨头汤

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食材:猪骨头400克、绿豆80克、莲子30克、生姜3片、少许盐

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做法:

1. 骨头切块,冷水下锅焯水,煮出浮沫后捞出洗净。

2. 骨头、姜片、绿豆一同入锅,加足量清水,大火烧开转小火炖40分钟。

3. 放入莲子,继续炖煮20分钟,最后加盐调味即可。

养生作用:快速褪去体内暑气,帮助排出湿气,肠胃弱的人喝着也没有负担。

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适配人群:三伏天容易燥热、口干、身体发沉的人。

第二款:茯苓排骨汤

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食材:排骨400克、茯苓20克、生姜3片、五指毛桃 赤小豆10克少许盐

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做法:

1. 排骨冷水下锅焯水,捞出冲净血水。

2. 所有食材放进汤锅,加满清水,大火煮开后转小火慢炖1小时。

3. 出锅前加少量盐拌匀就能饮用。

养生作用:帮身体清理多余湿气,舒缓情绪,夜里睡得更安稳。

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适配人群:湿气重、心烦多梦、睡眠浅的人。

第三款:山药莲子薏米粥

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食材:铁棍山药200克、薏米70克、莲子25克、大米100克、清水适量

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做法:

1. 薏米、莲子提前浸泡2小时,更容易煮烂。大米淘洗干净备用。

2. 锅中加足量清水,倒入大米、薏米、莲子,大火烧开转小火煮35分钟。

3. 山药去皮切成小块,放进锅里,继续小火煮15分钟。

4. 煮到粥体浓稠、食材软烂就可以直接吃,不用加糖。

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养生作用:温和养护脾胃,排出身体多余湿气,改善三伏天没胃口、身体浮肿、大便黏腻的情况,晚上吃还能静心安神。

适配人群:脾胃虚弱、吃饭少、浑身乏力、睡眠不安稳的人。

食用小提醒

三款汤轮流喝,不用天天重复。薏米、绿豆偏凉,体质怕冷的人别一次性喝太多。煲汤少放盐,口味清淡更养身体。

✍️小编有话说

三伏天养生不用一味只吃清淡素菜,荤素搭配的汤水反而更养人。这几样食材都是家里常备的,做法简单。顺应时节多喝几款汤,把暑气、湿气都排出去,脾胃舒服、睡眠安稳,整个三伏天都能过得轻松自在。