来源：市场资讯
（来源：视听广南GNTV）
小时候最治愈的烟火气
从来不是山珍海味
而是现煎荞面粑
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朴素的苦荞面糊
加上少许的韭菜段
在热油里慢慢摊平、受热
煎出金黄微焦的纹路
醇厚的山野麦香
瞬间铺满整个屋子
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一面焦香酥脆
一面软糯温润
带着苦荞独有的清香回甘
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搭配广南特色辣酱
一口焦香软糯的荞粑
撞上本地辣酱的鲜辣醇香
不燥不冲、香辣入味
层次瞬间拉满
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长大后吃过无数美食
依然念念不忘这口山野原味
一口热荞粑
一瞬回童年
这是独属于80、90后的怀旧烟火
刻在味蕾里的家乡记忆
永远温柔动人
记者：罗 睿 许文娟
编辑：罗 睿
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