盛夏七月，云南绿春山风拂面，裹挟着清甜的百香果果香。在牛孔镇曼洛河坝，一座全新的果蔬加工厂正式投产运行。车间内，新鲜采摘的百香果顺着传送带有序流转，经过清洗、精准分选、精细包装等工序，带着山野气息的本地“山货”，变身规格统一、适配商超上架、电商销售的标准化商品。这座沪滇协作援建的加工厂，精准补齐当地果蔬产业发展短板，为边疆民族地区乡村产业振兴筑牢链条、拓宽群众增收渠道。
牛孔镇果蔬加工厂航拍。
据了解，该果蔬加工厂是2026年上海援滇专项资金重点帮扶项目，总投资500万元，占地5100平方米。项目的顺利投产，让绿春县成功打通果蔬产后处理关键环节，在构建“种植—加工—冷链—销售”全产业链条上实现关键突破，为县域特色农业提质增效、群众稳定增收注入强劲动能。
补齐产业短板，告别“丰产难增收”困境
产业振兴是乡村振兴的基石。近年来，绿春县深耕“7+N”农林特色产业体系，持续壮大百香果特色种植产业。2025年数据显示，全县百香果种植面积达2000余亩，年产量5000吨、产值4600余万元，可带动600余户3000余名群众增收致富。
随着种植规模持续扩大，核心产区牛孔镇的产业发展瓶颈日益凸显。当地缺乏果蔬分级、预冷、标准化包装能力，百香果鲜果上市时间集中，只能以统货低价售卖，一旦遭遇市场行情波动，极易出现“丰产不增收”的问题。“以前最怕行情不稳，果子熟了销路没保障。”种植户杨妹妹的感慨，道出了当地农户的普遍困扰。
新建果蔬加工厂精准破解这一产业痛点。项目依托牛孔镇3000亩连片百香果种植基地，引入优质百香果品种，配套推广水肥一体化、绿色防控等现代农业技术。通过标准化分拣设备按果径精细分级，依托冷链仓储延长果品货架期，彻底改变鲜果粗放售卖模式，让绿春百香果走出本地市场，借助沪滇协作渠道成功进驻上海各大商超。
村民正在分拣百香果。
深化沪滇协作，实现从“输血”到“造血”蜕变
项目投产揭牌仪式上，绿春县委常委、副县长朱江介绍，要规范运营好援建资产，扎实落地“沪滇协作+企业运营+村集体增收+农户参与”利益联结机制，最大化释放联农带农效益。
自上海市长宁区与绿春县结对帮扶以来，两地紧扣“绿春所需、长宁所能”原则，持续深化产业协作，先后落地茶叶标准化厂房、红米加工中心、果蔬加工厂等一批重点帮扶项目，为绿春特色产业发展蓄势赋能。相较于以往帮扶项目，此次投产的果蔬加工厂更注重长效运营和联农实效，探索出可持续的产业帮扶模式。
项目采用创新运营模式，上海援建形成的固定资产归村集体所有，通过租赁方式交由企业专业化运营。这一模式既为村集体带来稳定资产收益，壮大村级集体经济，也帮助企业降低运营成本、轻装上阵开拓市场。“我们将坚守联农带农初心，实行保价收购、订单种植，优先吸纳本地群众务工，让农户充分分享产业链增值收益，全力打造东西部协作示范样板。”绿春县某农业有限公司负责人李安山说。
多元增收赋能，稳稳托起群众幸福生活
加工厂的投产，让当地群众实现了“家门口”就业、多元化增收。在包装车间，村民小杨正熟练开展百香果分拣、包装工作。她算了一笔增收账：自家3亩土地流转至种植基地，每年可获得土地租金1500元；日常采摘务工日均收入120元；加工厂投产后，每月务工收入可达3000多元。“不用外出奔波，既能照顾家庭，又能稳定挣钱，日子越来越踏实。”小杨的幸福感溢于言表。
依托完善的利益联结机制，当地构建起“资产租赁保增收、务工服务稳增收、订单种植带农户”的多元增收体系，让农户稳定享有“租金+薪金+股金”多重收益，切实让产业增值收益留在乡村、惠及群众。同时，厂区设立直播展示区，组建本土电商团队，推行“线上电商+线下商超”双渠道销售模式，推动绿春百香果销往全国各地，成为当地农业数字化转型的生动实践。
主播正在直播销售百香果。
延伸产业链条，绘就边疆乡村振兴新图景
一枚小小的百香果，见证着绿春县破解边疆民族地区产业发展难题、推动乡村全面振兴的实践探索。过去，当地特色产业长期面临“有资源缺资金、有产品缺品牌、有品质缺渠道”的发展困境。依托沪滇协作帮扶优势，上海援滇资金破解产业启动难题，东部先进市场理念提升农产品标准化水平，消费帮扶渠道打通外销路径，联农带农机制保障群众持续受益，全方位激活了特色产业发展活力。
牛孔镇党委委员、副镇长罗丁纶介绍，下一步，当地将持续优化营商环境，精准做好企业服务，管好、用好援建资产，持续放大产业帮扶成效。同时，以该果蔬加工厂为样板，在全县推广“全产业链+联农带农”发展模式，推动县域特色农业从零散粗放向规模化、标准化、品牌化转型。
机器轰鸣的车间里，一箱箱包装精美的百香果整装待发。这座大山深处的加工厂，串联起东西部帮扶资源与边疆生态资源，将生态优势转化为发展优势，把“绿水青山”稳稳变为群众的“金山银山”，为边疆民族地区走出了一条“产业兴、百姓富、集体强”的乡村振兴新路子。(白院生、施代代 文/图)
来源：绿春县融媒体中心
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