核心提示：秘鲁再次提高2026年巨型鱿鱼（Jumbo flying squid）捕捞配额，市场对于后续供应增加的预期继续升温。在新增配额释放影响下，第28周（7月6日至7月12日）中国市场秘鲁巨型鱿鱼批发价格延续下跌走势，而阿根廷鱿鱼（Illex squid）由于供应仍然偏紧，价格保持稳定，南美两大鱿鱼品种呈现明显分化。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
秘鲁再次提高2026年巨型鱿鱼（Jumbo flying squid）捕捞配额，市场对于后续供应增加的预期继续升温。在新增配额释放影响下，第28周（7月6日至7月12日）中国市场秘鲁巨型鱿鱼批发价格延续下跌走势，而阿根廷鱿鱼（Illex squid）由于供应仍然偏紧，价格保持稳定，南美两大鱿鱼品种呈现明显分化。
根据华采的数据，第28周中国港口1—2公斤规格秘鲁巨型鱿鱼批发价格较前一周下跌约100元/吨，约合14美元/吨，价格继续回落。相比之下，200—300克规格阿根廷鱿鱼批发价格与前一周基本持平，没有出现明显波动。
此次价格变化，与秘鲁最新调整捕捞政策密切相关。秘鲁生产部已将2026年巨型鱿鱼捕捞配额提高至589,230吨，较此前方案再次增加50,000吨。截至7月7日至12月31日剩余捕捞期，可供捕捞的剩余额度仍有68,218吨。
官方统计显示，截至7月6日，秘鲁累计卸港量达到519,682吨，占调整后年度配额的88.2%。由于配额再次扩大，市场普遍预计未来数月仍将有更多原料进入国际市场，供应宽松预期持续增强。
浙江舟山国际农产品贸易中心表示，秘鲁连续上调配额后，采购企业采购节奏明显趋于谨慎。当前市场更倾向于控制库存，而不是积极扩大采购规模，主要原因在于市场预计后续供应仍会增加，价格短期内缺乏上涨动力。
贸易中心认为，下半年餐饮消费恢复仍有望带动鱿鱼产品成交量增加，不过采购商目前更关注库存管理，市场交易节奏保持相对平稳，并未出现集中补库情况。
阿根廷鱿鱼市场则呈现另一种局面。由于市场仍主要消化现有库存，供应保持偏紧，批发价格维持在相对高位，没有受到秘鲁鱿鱼供应增加的明显影响。
未来供应能否改善，仍取决于阿根廷船队规模变化。阿根廷联邦渔业委员会近期再次确认，将继续推进新增15至20艘鱿鱼渔船的计划，尽管这一方案仍遭到布宜诺斯艾利斯省反对。阿根廷国家渔业研究与发展研究所（INIDEP）发布的技术报告认为，在现有资源管理制度下，增加15至20艘鱿鱼渔船，可提升阿根廷专属经济区（EEZ）内的捕捞能力，并增强国际市场竞争力。
报告同时指出，目前阿根廷专属经济区内仅有84艘鱿鱼渔船作业，而专属经济区外围海域约有338艘外国渔船进行捕捞，福克兰群岛周边海域还有约150艘渔船作业。船队规模差距也是阿根廷持续讨论扩大国内捕捞能力的重要原因之一。
目前，秘鲁巨型鱿鱼市场正在消化新增配额带来的供应预期，价格仍承受下行压力；阿根廷鱿鱼则继续受到供应偏紧支撑，短期价格走势保持稳定，两种鱿鱼产品的市场表现仍将受到后续捕捞进度及库存变化影响。
日期：2026-07-11
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