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很多小店生意不错,但老板一请假,店就垮。为什么?因为店长就是销冠,销冠一走,客户也跟着走。

这不是个别现象,是绝大多数夫妻店、小门店长到一定规模必然撞上的墙。撞上去才知道:老板自己能干,和店能自己转,是两回事。

一、“老板干”的店,天花板就是老板的体力

老板亲自接待、亲自谈单、亲自售后,一天最多服务二三十个人。想多做,只能自己更累。

更麻烦的是,客户认的是老板这个人,不是这家店。老板在,客如云;老板不在,门可罗雀。店越大,老板越被绑死在一个位置上, 企业项目拓展无从谈起。

我见过一家店,老板手艺好、嘴也甜,周围三公里谁修车都找他。后来他想开第二家店,发现分身乏术——自己一走,第一家就没人信了。

二、从“人治”转到“流程”

破局的第一步,是把老板脑子里的东西掏出来,变成纸上的流程。

客户怎么接待、报价怎么出、维修到哪一步该告知、售后怎么回访——这些事老板做的时候靠直觉,但直觉没法复制。把它写成一张清单、一段标准话术,普通员工照着做,八九不离十。

有店把“交车时必须说的三句话”打印贴在柜台:报价格、说风险、约下次。员工照念,客户感受和专业店没区别。老板不在,店照样转。

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三、让员工有“自己做主”的空间

流程解决了“不会错”,但解决不了“不想干”。

很多老板什么事都抓在手里,员工成了传话筒——客户问个能不能优惠,员工说“我得问老板”。一来二去,客户只认老板,员工没存在感,自然不上心。

聪明的做法是划一条线:这条线以下的决策,员工自己定。比如五十块以内的让步、送一次小保养,员工当场就能拍板。

员工有了权限,才会在店里当家;客户发现“找谁都一样”,对老板的依赖就弱了。

一个提醒

从“老板干”到“体系转”,最难的不是写流程,是老板肯不肯放手。很多老板嘴上说想轻松,真把权限交出去又忍不住插手,员工刚试着做就被否了,从此再不主动。

转体系这件事,老板得先想清楚:你要的是一家离不开你的店,还是一家你不在也能赚钱的店。

两个答案,走的是完全不同的路。