四天后入伏,少吃西瓜豆腐,多吃4样“高钾菜” ,腿脚有劲精力足
1. 芹菜炒牛肉
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· 步骤:
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1. 牛肉切片放葱、姜丝腌制。
2. 芹菜焯水备用。
3. 锅中放少许油爆香牛肉。
4. 放盐、鸡精翻炒。
5. 放入芹菜翻炒均匀出锅。
2. 凉拌菠菜
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· 菠菜、蒜末、白芝麻、生抽、香油、松茸鲜(可选)
· 步骤:
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1. 水开放入菠菜焯水30秒,捞出控开水分。
2. 倒入调好的料汁(一勺生抽、一勺香油、蒜末、白芝麻、少许松茸鲜)。
3. 抓拌均匀即可。
3. 芦笋炒口蘑
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· 芦笋、口蘑、葱、蒜、黑胡椒盐、蚝油、生抽
· 步骤:
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1. 锅中放油/盐水开,芦笋烫1分钟备用。
2. 锅中油热下葱蒜翻炒爆香。
3. 下入口蘑转中火翻炒一分钟。
4. 加入芦笋快速翻炒(火大或者炒太久会出很多水)。
5. 撒上黑胡椒盐/蚝油/生抽翻炒入味。
6. 撒上葱花翻炒均匀出锅开吃。
4. 冬瓜海带汤
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· 步骤:
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1. 油热放蒜末爆香。
2. 放入冬瓜翻炒。
3. 放海带炒2分钟。
4. 倒入没过食材的开水。
5. 盖锅盖小火焖煮10分钟左右。
6. 放一小把虾皮。
7. 放一点盐。
8. 放三抖黑胡椒粉。
9. 撒些葱花。
10. 搅匀即可。
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