谁懂啊！在香港总馋那口正宗滇味米线，要么味道不对，要么分量小......
最近，终于被圈妹挖到宝藏小店 ——
The Mushroom 蘑欢云南铜锅米线！
就在奥海城三期地下G30号铺，港铁奥运站D1出口大约走7分钟就能到，交通超方便！
不管是午休简餐、下午茶解馋，还是逛街中途垫肚子都合适。
热汤米线、清爽凉拌粉、滇式小菜、现烤鲜花饼一站式配齐。
每款都藏着云南本地巧思，吃完直接列入我的无限回购清单！
米线专区
云果酸汤牛肉铜锅米线
（全场 TOP1必点招牌）
进店闭眼点这锅招牌铜锅米线，汤底直接刷新我对酸汤的认知！
选用云南野生酸果自然发酵熬制的汤底，入口带着天然果香，酸度柔和温润，一尝就知道绝非工业化口味制品！
长时间慢炖骨汤打底，酸香和醇厚肉香完美融合，光是喝汤都停不下来。
大块牛肉炖得软烂入味，轻轻一抿就在嘴里化开，肉香牢牢锁在肌理里；
手工云南米线爽滑弹牙，整条吸饱浓郁酸汤，每一口都裹满鲜爽汤汁。
热乎一锅端上桌，冷天暖胃、热天解腻，吃完浑身通透，下午茶吃这个太治愈！
菊花三鲜鸡腿米线
（清淡党专属）
不爱酸辣、想吃清淡口的朋友，一定要试试这款菊花鸡汤米线！
新鲜可食用菊花和鸡肉一同慢熬，掀开锅盖先飘来一层清雅花香，巧妙中和鸡汤的厚重油腻，回味绵长温润。
整只完整鸡腿文火炖煮，肉质细嫩多汁，撕开还能爆出鲜润肉汁，一点都不柴。
汤底清而不寡，鲜醇柔和，顺滑米线吸满菊花鸡汤，入口软滑顺口。
没有厚重调料堆砌，下午想吃清淡饱腹简餐选它准没错，老人、不吃辣的小伙伴都能放心冲。
得胜桥豆花米线
（正宗昆明甜辣风味）
在香港很难吃到这么地道的老昆明豆花米线！
独家调配滇式甜酱油搭配香辣油辣子，甜辣交织、辣中带回甘，独特风味和普通川味拌粉完全区分开。
手工豆花紧实软嫩，轻轻晃动碗身都不易碎，自带纯粹清甜豆香；
筋道爽滑的粗米线裹满秘制酱汁，搭配满满配菜，豆花软嫩、米线弹牙、酱料浓香三重口感碰撞，层次丰富超有记忆点。
老昆明鸡丝凉米线
（夏日人气王）
闷热难熬的下午，全靠这碗凉米线拯救胃口！
完美融合酸、甜、麻、辣、鲜五种风味，调味平衡得恰到好处，不会一味呛酸死辣。
选用地道昆明粗米线，冷藏过后口感Q弹清爽；
鸡胸肉手工撕成细鸡丝，久泡酱汁也不干柴，每一丝都吸足浓郁调味。
搭配多款爽脆配菜，冰冰凉凉一大碗下肚，瞬间驱散午后犯困，开胃又解闷。
凉拌荷包蛋
桌桌必点的开胃小凉菜！
米醋、鲜小米辣、蒜末调出清爽酸辣凉拌汁，少油清爽，吃起来毫无负担。
荷包蛋煎至边缘焦脆，内里蛋黄半流心，切开流心蛋液混合酸辣酱汁拌匀。
一口酸辣爆香，搭配热米线刚好中和厚重汤底，越吃越上头。
玉溪酱油鸡
云南特色甜酱油是整道菜的灵魂！
咸甜交织的醇厚酱香渗透每一寸鸡肉，肉质紧实嫩滑，撕开汁水充沛，完全不柴。
不管单吃、配米线、搭配饮品都适配，咸香入味，越嚼越有滋味。
卤豆腐
十几种香料慢熬而成秘制老卤底，豆腐先炸定型再充分卤煮；
外层形成柔韧薄皮，内里依旧软嫩，豆腐孔洞牢牢吸满卤汤咸香，卤香浓郁入味，随手点一份配菜刚刚好。
甜品 & 饮品
现烤鲜花饼
全部店内新鲜现烤，香气飘满整间店，三种口味各有特色：
经典玫瑰款，纯粹花香，甜度柔和不腻，第一次吃选它不出错；
玫瑰蛋黄酥，咸甜碰撞，沙糯蛋黄中和花香，口感更有层次；
云腿玫瑰款，咸香火腿搭配清甜玫瑰，肉香花香融合，满足感拉满。
重点来了！
这三款鲜花饼支持外带，买几盒带回家、送朋友都很合适。
老昆明奶白酒
云南传统甜酒酿打底，米粒软糯绵密，酒香温和，酒精含量极低，大人小孩都能放心喝。
冰镇后搭配醇厚牛奶，清甜冰爽，燥热午后喝一碗，解暑又舒缓。
普洱酸角汁
天然酸角自带柔和果酸，入口微酸后回甘，搭配清冽普洱生茶底，果香与茶香相互衬托。
果酸解腻解辣效果一流，吃完酸辣米线、重口小菜来一杯，冰爽通透，喉咙瞬间舒缓。
实用探店指南
店铺名称：The Mushroom 蘑欢云南铜锅米线
详细地址：大角咀海泓道 1 号奥海城三期地下 G30 号铺
交通指引：港铁奥运站 D1 出口，步行约 7 分钟
营业时间：星期一至星期日 11:00-21:00
门店电话：65023550
看到这里，大家是不是已经非常心动啦？
今天圈妹特意给粉丝争取到专属福利：
凡是转发本篇推文到朋友圈，到店出示转发页面，就能免费领取鲜花饼一枚，口味随机！
香港打工人的下午茶选择向来有限，难得遇到一间口味地道、选择丰富的滇味小店。
趁着转发福利，不妨抽空来奥海城走一趟，用一碗地道铜锅米线，治愈香港快节奏生活里所有疲惫与乏味。
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