眼看着7月15号就要入伏天，今年足足四十天的超长三伏，高温裹挟湿气，整个人都备受煎熬。不少人一到夏天就浑身不对劲：明明一天没干活，四肢酸软无力，整日昏昏沉沉提不起精神；夜里心绪烦躁，翻来覆去难以入眠；吃饭没胃口，身上黏腻不堪，脸部、下肢容易浮肿，喝再多凉水也缓解不了不适感。
三伏天暑气耗损气血，体内湿气淤积，若是不及时调养，整个夏天都会浑身难受，还容易落下体虚的小毛病。老一辈常说伏天喝汤胜过补品，不用昂贵食材，家常药膳搭配肉类慢炖，既能补足耗空的元气，又能祛除体内湿气，平复燥热心神，老少都适合喝。
今天分享三款代代相传的伏天养生鲜汤，做法简单，隔水炖、砂锅煲都可以，食材菜市场轻松买到，有空多炖给家人喝。
第一款：黄精黄芪龙骨汤｜补足元气，缓解夏日疲惫犯困
长期乏力、睡醒依旧疲惫、经常熬夜精神差的人，一定要多喝这道汤。黄精搭配黄芪是经典补气组合，温和不燥热，专门改善伏天气虚乏力。
食材：猪龙骨、黄精、干山药、桂圆肉、黑豆、红枣、黄芪、枸杞、生姜
详细做法：
1、龙骨冷水下锅，丢几片生姜去腥，大火煮沸，煮出表面血沫后捞出，温水冲洗干净沥干备用。
2、除枸杞以外，黄精、黄芪、黑豆、山药等干货全部冲洗干净，和龙骨一同放入炖盅，倒入足量沸水。
3、隔水小火慢炖2小时，出锅前五分钟放入枸杞，加少量食盐调味即可。
炖好的汤水清亮不油腻，入口温润鲜香，持续喝几天，浑身乏力、昏沉嗜睡的状况会改善很多，上班族、中老年人群都很适合。
第二款：薏米芡实核桃排骨汤｜健脾排湿，消水肿一身轻盈
伏天湿气最重，很多人身体沉重、脸部出油、小腿按压凹陷难回弹，根源就是脾胃运化差，湿气堆积。薏米、芡实、莲子搭配煲汤，祛湿同时养护脾胃，不会损伤体质。
食材：排骨、党参、无花果、桂圆、薏米、核桃、芡实、干百合、红枣、莲子、姜片
详细做法：
1、排骨冷水下锅，加姜片焯水，煮出血沫后捞出冲洗干净，去除多余油脂。
2、党参、无花果、薏米等干货简单清洗，全部和排骨放进砂锅，一次性加满清水。
3、大火烧开后转最小火慢煲一小时，出锅前放少许食盐搅匀。
核桃自带醇厚坚果香，中和薏米的清淡，汤品温润回甘。坚持饮用，身体浮肿、四肢沉重的问题慢慢缓解，整个人清爽不黏腻。
第三款：绿豆陈皮百合鸽子汤｜清润降火，静心安神助睡眠
三伏天闷热上火，容易心烦易怒、口苦口干、半夜频繁醒觉。鸽子肉质温补，搭配绿豆、百合清热润燥，清火气却不伤脾胃，老人小孩都能放心喝。
食材：鸽子、生姜、莲子、陈皮、无花果、干百合、绿豆
详细做法：
1、鸽子剪掉头尾、爪尖，沸水烫十分钟去除腥味，分割成四大块；陈皮刮掉内层白瓤，炖出来不会发苦。
2、鸽子、陈皮搭配莲子、绿豆、无花果、百合全部装入炖盅，加满清水。
3、隔水慢炖一个半小时，出锅加盐调味就能饮用。
燥热心烦、睡眠质量差的朋友，三伏天每周炖两次，心神安稳，夜里睡觉踏实不烦躁。
伏天喝汤实用小贴士
1、文中三款汤品仅为家常食补分享，只适合日常调理，不能替代药物治疗。身体存在慢性病、肠胃疾病，一定要遵从医生建议饮食。
2、体质虚寒、孕期、产后女性，绿豆、薏米汤不要频繁饮用，根据自身情况减少频次。
3、炖好的汤表层浮油尽量撇干净，减少油脂摄入，减轻脾胃负担，喝起来更清爽。
四十天三伏天是调养身体的关键时期，别总吃冷饮凉菜耗损气血，多花一点时间炖煮这三款养生鲜汤。补气、祛湿、安神一步到位，气血充足、湿气散尽，晚上睡得安稳，整日精气神满满，轻松熬过闷热苦夏。
觉得这几道伏天汤谱实用，不妨点赞收藏，入伏之后照着做。大家家乡三伏天都爱炖什么养生汤？欢迎在评论区分享你的家常食疗方子，互相交流养生小技巧！
温馨提示：本文食疗方法仅供日常饮食参考，不具备医疗作用，身体出现不适请及时就医。
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