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海峡导报综合报道 日前岛内“毒油”风暴持续延烧，但因台风过境，议题热度似乎有所降低。国民党民代叶元之表示，近期社会焦点虽聚焦台风影响，但等到灾后重建告一段落后，食安问题势必重新成为外界关注焦点。他分析，致癌毒油油品通报数量持续增加，凸显赖当局花大钱建置食安预警机制无用，事件不可能在短时间内落幕。

叶元之表示，“毒油”案爆发至今，问题油数量一路扩大，赖当局公布的流向也不断增加，案情持续发展。他质疑，主管机关从接获业者通报到后才开始追查，处理速度始终慢半拍，等到终于扩大下架时，大量产品恐怕早已流入市场，甚至已被民众吃到肚子里。

叶元之说，致癌毒油事件的发生，让民众发现赖当局花那么多预算做食安工作，效果却让人傻眼。他举例，花大钱建置多年的“食品云”系统，当初宣称食品云能透过大数据及监控机制“主动预警”食安风险，但这次事件却完全不是食品云预警，而是仰赖下游厂商自行通报。如果没有业者主动揭露，赖当局根本无从掌握油品异常，“食品云”花了这么多公帑，到底发挥了什么作用？

叶元之进一步指出，“中联油脂”在6月底就已向主管机关通报，但直到十多天后，究竟哪个环节导致油品出问题还是搞不清楚，只能陆续扩大清查范围，政策与处置措施则是不断修正。他认为，这代表主管机关既没有做到事前预警，也没有做到事后快速应变，行政效率令人难以接受。

叶元之也批评赖当局处理危机的态度，他表示，赖当局一开始抱持的是希望事件降温，而非积极追查到底。例如，事件爆发初期，高层并未将食安议题列为对外说明重点，直到社会舆论升高、县市政府祭出更严格的措施后，赖当局才逐渐提高处理强度，这也显示毒油事件暴露的已经不只是单一业者的问题，而是整体食安监督体系存在漏洞。