四十天加长伏天将至

湿热暑气扑面而来

旧时京城没有空调

全凭特色凉饮消解漫长酷暑

一瓶北冰洋

藏着胡同里的童年欢畅

一碗酸梅汤

承续着清宫到民间的清凉滋味

一锅绿豆汤

是家家户户最朴实的伏天慰藉

更有冰核、暑汤等旧京凉食

藏着老北京独有的消暑智慧

从北平制冰厂走来的汽水

承载着怎样的夏日记忆

酸梅汤古法里藏着哪些独到门道

传统凉饮又蕴藏着怎样的

京味生活哲学

《运河之上》让我们一同

品读老北京伏天里的舌尖清凉

嘉 宾

民俗文化学者、北京史地民俗学会 佟鸿举

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广播节目：

北京城市广播副中心之声

FM107.3/AM1026《运河之上》

直播时间 :每天8:00—9:00；

精编版播出时间：每天 20:00-20:30

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