长沙岳麓区天马路一家营业了六年的陕西面馆，是周边高校陕西学子、在湘陕西老乡的乡愁据点。原店主一对陕西夫妻因返乡照顾孩子决定转让，数百名老顾客赶来送别。一位湖南小伙主动接手门店，约定守店一年，等候夫妻俩归来。听闻这个故事，7月11日，湖南省陕西商会“组团”专程探店慰问。

当天，湖南省陕西商会会长夏俭兴、执行会长杜正清、执行会长王建鹏、常务副会长王红儒、常务副会长赵亚兰等一行人齐聚小店，带来岐山天源香醋、德有邻岐山辣椒面等来自家乡的特产。执行会长杜正清说，每一个陕西面馆，都寄托着陕西人的乡情和乡音，感谢两位湖南小伙为陕西人留下这碗家乡味。

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现场，众人品尝店内油泼面、臊子面等招牌面食，一致称赞手工面口感地道。湖南省陕西商会会长夏俭兴表示，“湖南省陕西商会永远是在湘秦商的‘娘家’。我们守护的是每一位在湘秦商的乡土情怀，传承的是生生不息的秦商精神。让秦商文化在湖湘大地薪火相传，我们一直在路上。”

陕西人踏实真诚，湖南人自带霸蛮拼搏精神，两省特质在这碗面里相融。现场众人举起手中的陕西特色饮料“冰峰”，齐声高喊，“致敬坚守陕西面馆的湖南人，加油！”。

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店主周老板表示，自己入行前是餐饮小白，多年前拜了陕西师傅才入行，今后会继续坚守手工品质，也十分感谢商会送来资源与帮扶，“肯定会一直坚守，让大家吃到一口新鲜的面。”

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潇湘晨报·晨视频记者 王伊雯

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