提及太太乐,许多人首先想到的是鸡精。事实上,经过三十余年的发展,太太乐产品矩阵并不只有鸡精。从液态增鲜的鲜鸡汁,到菜谱式的本帮菜系列调味料,再到适配家庭火锅的肥汁番茄汤底和冷泡即食的汤之鲜系列,太太乐正以多元化的产品矩阵,覆盖家庭烹饪的各类场景。
太太乐推出升级版鸡汤鲜鸡汁产品,经过清洗、蒸煮、滤汤、提味、闪蒸等72道精细工序形成原味鸡汤基底,蒸鸡原汤含量提升至≥55%1,尽可能保留鸡汤的本真风味,做到了鲜而不腻、鲜而不假,适用于炒、炖、焖等多种烹饪方式,为家常菜肴带去自然醇厚的“鲜”味。
随着当代减脂、减盐饮食趋势的流行,太太乐持续迭代健康调味产品,推出太太乐薄盐鸡精。与太太乐醇鲜鸡精调味料相比,太太乐薄盐鸡精钠含量减少25%以上,真正实现了“减盐不减鲜”。
在菜谱式复合调味料领域,太太乐定制开发了本帮菜系列调味料,包含糖醋小排、本帮油爆虾、酒香蒸鸡、香糟毛豆四道经典菜肴的调味料。该系列产品包装上贴心附有食用方法与推荐食材,厨房新手也能轻松驾驭。太太乐秉持“科学配比,1包搞定”的产品理念,依托专业厨务团队的研发实力,将复杂的调味步骤简化为标准化操作,免去多重调料叠加的麻烦,贴合快节奏生活下的现代饮食需求。
汤之鲜冷泡系列则是太太乐在便捷调味领域的另一创新。该系列包含青梅花雕熟醉汁和泰式酸辣冷泡汁两款风味。青梅花雕口味以花雕酒为基底,融入青梅的清香酸甜,复刻江浙经典熟醉汁风味,花雕的醇厚酒香有效去腥增香,适合搭配醉虾、醉蟹等时令鲜味;泰式酸辣口味以鱼露、香茅粉、柠檬汁、小米辣等原料调制地道东南亚基底,辅以蜂蜜柚子茶中和辛辣,与鸡爪搭配尤为合拍。更、值得一提的是,“一料多用”的特性让海鲜、蔬菜、水果、肉类、面条等荤素食材都能在冷泡中快速吸收汤底精华,适合被应用于家庭聚餐、独居夜宵、露营野餐等多种场景。
目前,太太乐正以不断丰富的产品矩阵,覆盖大众日常中的各类饮食、烹饪场景,在坚守纯正鲜味的同时,持续为现代家庭打造高品质、多元化的调味体验。
[1]配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料,添加量≥55%。
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