今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓
魏斯理汉堡落地武汉滨江天街，湖北首店正式开业
7月10日，网红排队品牌魏斯理汉堡湖北首店于武汉滨江天街开业，9 日已开启试营业。品牌全国门店超百家，各地开业常出现长时间排队。门店主打美式牛肉汉堡，搭配披萨、意面等配套餐品，单品17至40元，人均约40元，暂未上线线上点单。业内称武汉年轻客群庞大、餐饮包容度高，接连落地汉堡节、多家新式汉堡品牌，新式汉堡赛道发展空间充足。不少市民提前到店打卡，期待复刻外地火爆热度。
百事Q2业绩大幅增长，世界杯营销拉动销售
7月10日百事发布2026二季度财报，单季营收241.81亿美元，营业利润同比大增125%。亚太市场表现亮眼，食品营收、销量同比均涨12%。作为世界杯赞助商，乐事推出多国限定薯片，线下打造主题餐厅，线上扫码活动参与超300万人次，限定新品销量为去年同期2.6倍。集团同步推出气泡电解质水、冷泡燕麦等创新单品，升级上海智慧物流中心，以产品、营销、供应链多维发力巩固增长。
奥乐齐加速出沪扩张，落子安徽面临多重考验
近日奥乐齐合肥子公司完成注册，正式布局安徽市场，浙江首店计划年底开业。品牌自2025年走出上海后拓店提速，2026年前三月新店超14家，全国门店破百，但超八成仍集中上海。跨区域扩张短板凸显：现有配送网络高度依赖长三角，向外延伸后冷链、库存承压；安徽消费力偏低，单店模式复制存疑；同时线上零售分流，品牌数字化、全渠道能力亟待补齐。
半亩花田冲刺IPO遭监管六大问询
国货身体护理龙头半亩花田递交港股招股书后，收到证监会六大核心问询，上市进程受阻。疑点集中于家族高度控股、上市前突击增资或涉嫌利益输送、股权激励合规存疑、经营范围混杂充电桩等无关业务、股权代持核查、股份权属瑕疵。品牌依靠短视频低价走量，年营收近19亿，但营销投入数十倍于研发，全代工模式品控投诉频发，流量依赖、技术壁垒薄弱成为长期发展桎梏。
图源：网络
孙东旭携手明明、天权成立新公司，筹备直播带货
7月10日，美丽明天（北京）科技有限公司完成注册，由前东方甄选 CEO 孙东旭、前核心主播石明（明明）、郭天权（天权）合伙创办，注册资本1000万元。孙东旭持股34%并担任法人，两名主播各持33%。三人先后离开东方甄选，公司经营范围覆盖生鲜、美妆、网络文化、演出经纪等，适配直播电商。二人社交账号透露正在筹备开播，孙东旭此前已单独试水直播，业内认为该团队有望复刻董宇辉 “与辉同行” 独立直播模式。（电商派）
拼多多半月连购两栋大楼，重资产布局全球化
近期拼多多先后收购上海星展银行大厦、雄安独栋办公楼，两笔不动产购置间隔不足半月。上海33亿购入楼宇将作为Temu跨境、自营品牌总部；雄安楼宇承载大数据、跨境合规后台。过去拼多多长期轻资产租赁，2025年全年营收超4300亿，盈利规模大幅提升。业内表示购楼并非资产炒作，是全球化、跨境业务升级落地，同时上海自用企业成为商办市场主力，拉动大宗交易回暖。
永辉成都新店焕新，打造十大健康沉浸式场景
7月10日永辉2026成都首改店郫都时代龙湖店开业，门店聚焦周边高校、高新产业年轻客群，以健康生活为核心，打造烘焙、轻食、海鲜等十大沉浸式消费场景，增设独立新鲜零食专区。烘焙主打清洁标签，轻食拓展刺身沙拉全品类。永辉CEO表示本次调改进入第二阶段，将健康从商品概念转为互动体验，门店作为成都样板，成熟后将复制至西南区域门店体系。
日本全家开新型旗舰店，新增自有服饰专区
7月日本全家在东京开出全新旗舰店FAMIMA PARK AZABUDAI，突破传统便利店业态，首次上线自有服饰品牌Convenience Wear，配套试衣间、穿搭导购设备，推出防晒、通勤限定服饰。门店联动知名艺术家打造视觉体系，发售多款限定单品。国内全家同步推进升级，计划下半年落地第六代AI店，引入服务机器人，优化3300余家门店协同效率，推动门店从效率空间向休闲停留空间转型。
图源：网络
九毛九Q2收缩门店，太二同店销售转正
九毛九集团披露2026年二季度经营数据，全品牌净减少门店120余家，主品牌太二关店89家、怂火锅关22家。调整成效显现：太二自营翻台率升至3.5，同店日均销售额同比增6.1，结束此前下滑态势；怂火锅、九毛九同店销售仍承压。太二迭代6.0鲜活门店，扩充活鲜菜品、取消四人限制，适配家庭客群。集团表示将持续推进门店调改，依托鲜活模式拉动下半年营收持续回暖。
百利食品北交所过会，依托中式汉堡年营收超21亿
7月，西式调味品企业百利食品IPO顺利过会，产品供应塔斯汀、华莱士、鲍师傅等连锁品牌。受益中式汉堡扩张，公司2023-2025年营收由16.05 亿增至21.49亿元，酱汁品类占营收超八成。塔斯汀现为第一大客户，但企业存在客户依赖、研发投入偏低、丘比专利诉讼等风险。当下百利加速布局商超C端零售，试图对冲B端餐饮周期波动，拟募资扩产升级生产基地。
茉酸奶原创Molato酸奶炒冰爆卖三月近百万杯
7月消息，茉酸奶自研新品Molato酸奶炒冰上线三月销量近百万杯。该品类融合酸奶与意式冰淇淋工艺，主打低卡细腻，推出牛油果、水蜜桃等多款口味，还可作为饮品加料。品牌依托有机益生菌酸奶基底构建产品壁垒，牵头国内首份现制酸奶奶昔团体标准，布局牧场店拓展代餐场景。目前茉酸奶门店超千家，借 “酸奶 +” 开辟行业第二增长曲线，拿下品类开创者认证。
蒙牛纯甄推出功能常温酸奶，开辟新品类
6月蒙牛纯甄上线 “每日益瓶” 4款BUFF系列常温酸奶，瞄准当代人肠道、免疫力、睡眠、身材四大健康痛点。依托蒙牛17年益生菌研发积淀，四款产品搭配不同自研专利菌株，主打日常轻养护，定价5.9元亲民易普及。当前常温酸奶行业增长放缓、同质化严重，纯甄跳出存量内卷，以专利菌种打造差异化功能产品，线上线下全渠道铺货，开辟功能化常温酸奶全新赛道。
图源：小食代
瑞幸驰援广西洪灾，多类物资直达灾区
受台风“美莎克” 影响广西横州遭遇洪涝，瑞幸咖啡联合中国乡村发展基金会启动应急支援，7月12日各类救援物资全部送达一线。本次捐赠包含发电机、人道应急箱、热餐、清淤挖掘机，覆盖安置用电、日常饮食、灾后清淤重建全需求。横州为瑞幸茉莉原料核心产区，品牌称将持续跟进灾区需求，持续提供物资支持，助力群众渡过汛期、恢复生产生活秩序。
优衣库中国开启关店式增长，大店提效
截至2026年6月优衣库大陆门店871家，两年净关55家，但收入、同店、电商实现双位数利润增长。品牌推行 “关旧开新” 策略，关停低效小店，集中资源打造长沙、武汉等城市旗舰店，门店因地制宜本土化设计，单店销售额提升约五成。管理层面下放运营权限，店长自主调整货品与促销，灵活适配区域气候、消费差异。全球市场分担增长压力，中国市场由规模扩张转向单店效率提升。
益禾堂坐拥7400家门店，低价薄荷模式遇瓶颈
截至5月益禾堂门店7461家，六成以上布局三线及以下城市，校园门店行业占比第一。品牌依靠10元内低价、薄荷爆款快速扩张，推出加盟减免政策下沉乡镇。如今增长阻力凸显：薄荷成为行业通用元素，蜜雪、瑞幸等同价品牌贴身竞争，门店分流严重；原料采购价偏高挤压加盟商利润，每月持续百余家闭店。品牌亟需跳出单品依赖，丰富产品矩阵，破解低价内卷困局，稳住加盟商盈利空间。
淘宝闪购骑士制服斩获法国设计金奖
7月10日2026法国设计奖公布，淘宝闪购城市骑士制服拿下最高金奖，系该奖项11年来首次授予职业工装。评委称制服依托新材料、人性化剪裁兼顾安全舒适，重塑骑手职业身份，传递人文关怀。2025年淘宝升级百万骑手为城市骑士，同步推出橙意保障计划，覆盖社保、助学、大病帮扶，2.0版本新增残障、女骑手专项保障，完善骑手全维度权益体系。
图源：联商网
百胜黄记煌入局中式汉堡，推出9款锅气产品
百胜中国旗下黄记煌加码汉堡赛道，线下门店增设汉堡档口，同步上线外卖专门店，一口气推出9款中式汉堡。产品采用现烤胚，焖炒工艺打造酱香锅气馅料，单价12元起，套餐低至14.9元。百胜此前孵化必胜汉堡主攻西式，此次依托黄记煌中餐基因切入千亿中式汉堡赛道。模式轻量复用原有门店后厨、租金，覆盖午餐、夜宵多时段，挖掘一人食高频增量市场，测试独立孵化可能性。
妙可蓝多半年报营收大涨，新帅战略见效
7月8日妙可蓝多发布2026半年报，上半年营收33.04亿元，同比增28.71%，归母净利润1.51亿元，实现营收利润双增长，股价同步走高。今年1月蒯玉龙接任总裁，推出“13434”生态战略，以百亿营收为目标，BC端双轮驱动。公司同步迭代儿童、成人奶酪新品，线上线下渠道协同，深化蒙牛供应链、IP资源协同，形成完整增长体系，验证全新发展路径。
北京发布十大消费新场景标杆，多元业态升级
7月10日2026王府井论坛发布北京首批10大消费新场景标杆，覆盖东城、朝阳等八大片区，包含隆福潮集、泡泡玛特城市乐园、首钢园等项目，业态涵盖老城文旅、潮流商业、IP乐园、滨水休闲、科创科普。北京市商务局表示，标杆项目以场景创新为抓手，推动消费从单一购物转向吃住行游购娱全链条体验，丰富个性化、品质化供给，助力北京国际消费中心城市建设。（北京商报）
传统雪糕旺季遇冷，现制冰淇淋逆势增长
2026年夏季传统预包装雪糕销量大幅下滑，Q2类目销售额同比跌超10%，高价网红雪糕市场萎缩。核心原因是消费者摒弃溢价产品，健康需求抬升，新茶饮现制冰品持续分流客流。赛道呈现明显分化：3-6元平价刚需雪糕稳定走量；现制冰淇淋规模突破420亿元，喜茶、野人先生、蜜雪冰城分层布局。行业逐步挤出价格泡沫，性价比、场景化、健康化成为冰品类核心竞争逻辑。（斑马消费）
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