来源：市场资讯
（来源：首旅酒店）
盛夏逐光，匠心传韵。近期，由民族饭店、民族文化宫、哈密市委市政府联合打造的“匠心一课·巧手伴夏”首期主题活动，在民族饭店赵会连国家级技能大师工作室顺利举办。活动以传统技艺为媒、文化体验为桥，让广大市民与游客沉浸式邂逅传统面点技艺之美、品读哈密地域人文风情，解锁夏日特色文化研学新体验。
本次活动由全国劳动模范、民族饭店面点厨师长赵会连现场授课，同时国家级技能大师工作室对外开放参观，让大众近距离走进非遗技艺、了解匠心背后的故事。拥有三十余年深耕经验的赵会连大师，深谙传统面点制作精髓，完整演示经典传统糕点“如意酥”的全套制作工序。从揉面和面的力道把控、精细别致的手工塑形，到精准控温的烘焙烤制，每一个步骤都耐心讲解，毫无保留地分享传统面点的核心技艺与制作技巧。
理论讲解与实操体验双向结合，让现场氛围热烈浓厚。在赵大师的手把手指导下，在场宾客纷纷上手实操，亲身沉浸式体验传统面点的制作全过程。大家在动手实践中感悟传统技艺的精妙，近距离感受精益求精、深耕细作的工匠精神，深刻领略中华传统饮食文化的独特魅力。
不止于传统面点传承，本次活动创新融合地域特色与民俗文化，精心打造沉浸式DIY互动体验项目，以创意手作点亮夏日风情。除经典的“如意酥”面点制作外，参与者沉浸式体验新疆哈密特色哈密瓜灯手作，在雕琢拼接间体悟“有一种甜蜜叫哈密”的城市底蕴与烟火韵味；动手制作民族特色富贵小羊手作摆件，于指尖创作中感受新疆草原的辽阔风情与民俗特色。活动现场同步开展哈密开瓜节文化宣讲，讲述哈密千年瓜果文脉，全方位展现瓜乡民俗与产业特色。
“匠心一课”系列研学活动将以传统面点技艺为载体，持续链接不同领域的文化资源与场景体验，让参与者在沉浸式体验中感受匠心温度，在手作乐趣中收获成长记忆。首期课堂已圆满结束，常态化研学体验精彩接续。7月10日-8月21日，每周五下午14:00-16:00，赵会连技能大师工作室专属面点研学体验将持续对外开放，推出趣味手作课堂，丰富暑期亲子、市民休闲文化新体验。
预约提示
活动时间：7月10日-8月21日
（每周五14:00-15：00）
暑期专享价：100元/人
预约电话：66014466
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