福建福州一位有多年高血压史的女士，平日规律服药，血压控制尚可。入夏后，她听说绿豆汤解暑又能“解毒”，便煮了一大锅当日常饮用水，每天喝下约1500毫升。连续三天后，她突然剧烈头痛、呕吐，继而陷入昏迷，送医确诊为脑出血。
接诊的福建省人民医院专家解释，绿豆中所含的特殊蛋白质成分易与部分降压药结合，妨碍药物吸收、降低血药浓度；同时绿豆有利尿作用，会加速药物及其代谢产物从肾脏排出，使降压效果明显减弱。患者短时间内大量饮用绿豆汤，相当于反复“稀释”药效，导致血压失控飙升，最终诱发脑血管破裂。
最近天气炎热，不少人习惯用绿豆汤去火，但对于服用降压药、降糖药、抗凝药等慢性病药物的患者，务必格外留心：绿豆汤与服药时间至少应间隔两小时，每日摄入量不宜超过200毫升，更不能连续多日大量饮用。一旦出现头晕、头痛或其它提示血压异常波动的迹象，需立刻就医，切莫掉以轻心。
除了服药人群要注意间隔时间外，普通人喝绿豆汤，也要留意这几点：
1.建议每天不超过500毫升：普通健康成年人夏季饮用绿豆汤，每日总量宜控制在500毫升以内。
2.不宜空腹喝绿豆汤：绿豆汤的饮用时机也有讲究，不要空腹饮用，以免绿豆寒凉性质损伤脾胃，引发胃胀、腹泻。
3.睡前不喝绿豆汤：睡前不宜饮用，绿豆利尿的特性会造成夜尿增多，影响夜间睡眠。
4.出汗别立即喝冰镇绿豆汤：热天出汗后，切勿立刻大量饮用冰镇绿豆汤。高温状态下人体血管处于扩张状态，骤然受到冷刺激会导致血管急剧收缩，加重血管负担，可能诱发头痛等急症，应当稍作休息后再饮用。
5.煮好24小时内喝完：煮好的绿豆汤应尽快饮用，避免长时间放置导致细菌滋生。如需保存，应冷藏并在24小时内食用完毕。
6.这些人少喝、慎喝：老人、儿童消化功能偏弱，绿豆中丰富的植物蛋白难以被肠胃分解，容易引发消化不良、腹泻。
脾胃虚寒、患有慢性胃肠炎、关节冷痛、经期痛经的人群，长期或大量饮用绿豆汤会加重体内寒象，加剧原有不适症状。
孕妇也不宜过多饮用绿豆汤，以免引起身体不适。
整合编辑：蔚来
责编：沈洁
来源：第一帮帮团、人民日报健康客户端
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